7 benefici del tè al cardamomo che ti faranno amare ancora di più!

Il tè occupa un posto speciale in molti dei nostri cuori. Non è vero?

Ad alcuni piace con lo zucchero, e ad altri lo vogliono nero. Alcuni di noi aggiungono foglie di basilico (tulsi), mentre ad altri piace con limone e zenzero. Ma c'è una preparazione del tè che è ugualmente amata da tutti, che siano bevitori stagionali o dipendenti dal tè. E questo è il tè al cardamomo.

Cosa lo rende così unico e vantaggioso? Questo è l'argomento di questo articolo. Abbiamo anche qualcosa di eccitante in serbo per te. Cominciamo!

Sommario

• Cos'è il tè al cardamomo?
• Quali sono i vantaggi di bere il tè al cardamomo?
• 4 modi divertenti per preparare il tè al cardamomo
• Rischi ed effetti collaterali del bere tè al cardamomo

Cos'è il tè al cardamomo?

Il tè al cardamomo viene preparato facendo bollire i semi di cardamomo schiacciati in acqua, a volte insieme alle foglie di tè. Questi semi rilasciano i loro ingredienti bioattivi nell'acqua, il che conferisce a questo infuso un alto valore terapeutico.

Il cardamomo è una spezia aromatica tradizionale ampiamente coltivata in paesi come Sri Lanka, India, Nepal, Indonesia, Guatemala e Tanzania. I baccelli ei semi di cardamomo sono ampiamente utilizzati nella cucina indiana e libanese. Più comunemente, è usato come agente aromatizzante nei prodotti da forno e nelle bevande, come il tè al cardamomo.

Potresti chiederti cosa vedono gli indiani oi libanesi in questi semi di cardamomo per incorporarli nella loro cucina e nelle loro bevande.

Continua a leggere per scoprire quali sono quegli ingredienti bioattivi segreti che rendono il tè al cardamomo medicinale eppure così gustoso.

Cosa contiene il tè al cardamomo?

Il tè contiene acidi fenolici essenziali e steroli che hanno potenti proprietà antiossidanti.

Altri metaboliti biologici del cardamomo includono pinene, sabinene, limonene, cineolo, linalolo, terpinolene e mircene, che hanno effetti antitumorali, antinfiammatori, antiproliferativi, antidiabetici, antimicrobici, antipertensivi e diuretici sul corpo.

Continua a leggere per capire cosa può fare questo tè semplicistico al tuo corpo.

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Quali sono i vantaggi di bere il tè al cardamomo?

C'è un motivo per cui spezie specifiche come il cardamomo trovano il loro posto nei libri di cucina e nelle ricette tradizionali.

Scorri verso il basso per esaminare lo spettro di vantaggi che il tè al cardamomo ha da offrire e capirai perché lo dico!

1. È un aiuto digestivo

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Bere una piccola tazza di tisana dopo i pasti è una buona abitudine. L'aggiunta di semi di cardamomo a questo infuso lo rende ancora migliore!

Bere tè al cardamomo aiuta nella completa digestione e assimilazione del cibo ingerito. Previene l'indigestione e la flatulenza dopo un pasto abbondante stimolando la secrezione acida gastrica.

2. Migliora la salute del cuore e la circolazione sanguigna

Il tè al cardamomo è ricco di antiossidanti come pinene, linalolo, limonene e altri composti fenolici che possono ridurre i radicali liberi che causano l'ipertensione (2).

I flavonoidi di questo tè prevengono l'accumulo di colesterolo nei vasi sanguigni senza alterare i livelli di HDL (colesterolo buono) nel siero. Alcuni componenti modificano o bloccano anche il trasporto del calcio attraverso i vasi sanguigni in modo che rimangano dilatati (3).

Di conseguenza, il sangue circola liberamente attraverso i vasi ed esercita meno stress sul cuore e sulle pareti dei vasi. Questo aiuta a mantenere la salute del cuore e ti protegge dalle malattie cardiovascolari (4).

3. È efficace contro l'influenza

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Livelli elevati di steroli, polialcoli e vitamine A e C conferiscono al tè al cardamomo proprietà antivirali, antimicotiche, antimicrobiche, antinfiammatorie e immunomodulatorie.

Il tè al cardamomo può trattare il mal di gola e la tosse secca e l'eliminazione del catarro eccessivo generato a causa di infezioni microbiche (p. Es., Influenza) o ipersensibilità (p. Es., Allergia ai pollini) migliorando l'immunità.

Può anche ridurre la gravità dell'infiammazione dei polmoni e degli organi associati in condizioni come asma, bronchite e polmonite innescando la produzione di enzimi antinfiammatori come gli inibitori COX.

Curiosità sul cardamomo e sul suo tè

• Grazie alla loro efficace azione antiossidante e antinfiammatoria, il tè al cardamomo e gli estratti di semi vengono utilizzati per curare il cancro.
• L'applicazione di decotto di semi di cardamomo sul cuoio capelluto e sui capelli può eliminare la forfora, promuovere la nuova crescita dei capelli e curare le infezioni fungine o cutanee sul cuoio capelluto e sulle radici.
• I baccelli di cardamomo rilasciano epigallocatechina-3-gallato, un fitochimico che mostra significativi effetti neuroprotettivi e antiossidanti sul SNC e sul cervello.
• Tali sostanze fitochimiche potrebbero prevenire e curare malattie neurodegenerative come il Parkinson e stimolare l'apprendimento e la memoria.

4. Tratta l'alitosi e problemi dentali

Avere semi di cardamomo, sia nel tè che direttamente, può aiutare a combattere l'alitosi (alitosi). L'alitosi può essere causata da una cattiva igiene orale, masticare o fumare tabacco, malattie che portano alla secchezza delle fauci, diete improvvise, ecc.

Di solito, il cibo bloccato nei denti e nelle gengive viene scomposto da alcuni batteri per produrre composti di zolfo, che danno il cattivo odore all'alito. Ma alcune infezioni fungine o batteriche nelle gengive e nelle tasche dei denti causano anche alitosi.

I componenti antisettici e antimicrobici dei semi di cardamomo, come il cineolo e il pinene, uccidono questi batteri e guariscono il sanguinamento e le gengive infette (5).

Che bel modo di iniziare le mattine, dico!

5. È una bevanda disintossicante completa

I componenti attivi delle foglie di tè e dei semi di cardamomo, insieme, eliminano tutti i rifiuti che circolano nel flusso sanguigno. Il tè al cardamomo contiene terpeni essenziali come mircene, sabinene, carene, limonene, eudesmene, cedrene e terpinolene, insieme a polialcoli come linalolo, geraniolo, verbeneolo, terpinil acetato e loro derivati ​​in abbondanza.

Questi componenti eliminano i radicali liberi, gli intermedi tossici e gli ioni di metalli pesanti dal sangue scaricandoli nelle urine.

Grazie alla sua lieve attività diuretica e lipolitica, questo tè riduce il gonfiore e la ritenzione idrica nei tessuti e nelle articolazioni, previene l'accumulo di colesterolo nel corpo e alla fine porta alla perdita di peso.

6. È un esperto di cura della pelle

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Dà origine a sangue impuro o deossigenato con radicali liberi

brufoli, acne, psoriasi, tono della pelle irregolare, eruzioni cutanee, pigmentazione e molti altri problemi della pelle.

L'aggiunta di semi di cardamomo in polvere al tuo tè normale aumenta i suoi livelli di flavonoidi e glutatione. I flavonoidi sono potenti antiossidanti che eliminano i radicali liberi nel sangue.

Il tè al cardamomo ha anche proprietà antinfiammatorie e stimolanti della crescita. Quindi, può curare eruzioni cutanee, ferite, morsi, cicatrici e contusioni.

7. È un potente agente antinfiammatorio

L'infiammazione è la causa o il risultato di molte malattie, che si tratti dell'artrite cronica e estremamente dolorosa o del raffreddore comune acuto e fastidioso.

Includere il tè al cardamomo nella dieta è la precauzione più semplice che puoi prendere contro tali condizioni. Dico questo perché il tè è ricco di composti antinfiammatori come acidi fenolici, terpenoidi, fitosteroidi, vitamine e minerali.

Questi fitochimici possono prevenire e curare varie malattie infiammatorie croniche e acute come artrite, diabete di tipo 2, asma, ipersensibilità, sindrome dell'intestino irritabile (IBS), crampi muscolari, demenza, Alzheimer, ulcere gastriche e dermatiti con effetti collaterali minimi.

Tutto a posto. È un bel po 'di scienza. Adesso veniamo alla sorpresa.

Ho raccolto per te alcune ricette di tè al cardamomo semplici, divertenti e rinfrescanti. Provali e guarda la "regina delle spezie" al lavoro!

Iniziamo!

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4 modi divertenti per preparare il tè al cardamomo

1. Tè al cardamomo in polvere: semplice e essenziale

Quello di cui hai bisogno

• Cardamomo in polvere: 1 cucchiaio
• Acqua: 4 tazze
• Miele o zucchero o dolcificante
• Teiera o pentolino

Facciamolo!

1. Porta l'acqua a ebollizione in una casseruola o in una teiera.
2. Mentre l'acqua bolle, sbucciate i baccelli di cardamomo e raccogliete i semi.
3. Macinarli in una polvere fine o schiacciarli usando mortaio e pestello per polvere grossolana.
4. Aggiungi questa polvere all'acqua bollente.
5. Abbassa la fiamma per cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
6. Togliete dal fuoco e lasciate riposare per 1-2 minuti.
7. Filtra il composto in una tazza da tè.
8. Aggiungi il miele o il normale dolcificante.
9. Siediti e divertiti!

2. Tè allo zenzero al cardamomo (stile indiano) - energizzante e potente

Quello di cui hai bisogno

• Teiera o pentolino
• Acqua (3 tazze
• Foglie di tè Assam
• Latte: 1-2 tazze
• Semi di cardamomo (schiacciati)
• Fetta di zenzero di piccole dimensioni (schiacciata)
• Zucchero o miele o qualsiasi dolcificante

Facciamolo!

1. In una casseruola o in una teiera, aggiungi l'acqua, i semi di cardamomo, lo zenzero tritato e le foglie di tè.
2. Porta il contenuto a ebollizione in modo che l'essenza di cardamomo, zenzero e foglie di tè venga assorbita nell'acqua.
3. Aggiungere il latte all'acqua bollente, abbassare la fiamma e lasciar cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti.
4. A una tazza da tè, aggiungi zucchero, miele o il tuo normale dolcificante.
5. Filtra il contenuto della casseruola nella tazza da tè.
6. Elimina la tua pigrizia e il fastidioso mal di testa con un po 'di zenzero ricco di energia e cardamomo chai (tè in stile indiano)!

3. Tè al cardamomo e cannella alla curcuma - terapeutico e purificante

Quello di cui hai bisogno

• Acqua: 1-2 tazze
• Latte: 1 tazza (puoi sostituirlo con latte di cocco se lo desideri).
• Semi di cardamomo
• Curcuma in polvere (quanto più puoi maneggiare)
• Bastoncini di cannella (piccoli)
• Miele o zucchero o dolcificante
• Piccola casseruola o teiera

Facciamolo!

1. In una casseruola, portare l'acqua a ebollizione e lasciarla sobbollire.
2. Mentre l'acqua bolle, aggiungi il cardamomo, la curcuma e la cannella.
3. Lasciare in infusione il contenuto nell'acqua per circa 7-8 minuti.
4. Spegnere il fuoco e filtrare il contenuto in una tazza da tè.
5. Aggiungere di conseguenza latte e miele, zucchero o dolcificante.
6. Entra nel tuo giardino, respira un po 'd'aria fresca e sorseggia questo tè caldo - ora QUESTO è ciò che chiamo terapia!

Un pizzico di cardamomo è tutto ciò di cui hai bisogno per dare un lifting completo alla blanda e noiosa tazza di tè, non sei d'accordo?

Ma ancora una volta, il cardamomo è una spezia molto intensa. Quanto è sicuro avere un tè così forte e concentrato? Hai mai pensato ai suoi effetti negativi sul tuo corpo?

Scorri verso il basso per sapere cosa potrebbero essere.

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Rischi ed effetti collaterali del bere tè al cardamomo

Ci sono pochissimi rischi ed effetti collaterali associati al tè al cardamomo.

Questi effetti si verificano solo se sei allergico ai semi di cardamomo o ai baccelli interi o ad una qualsiasi delle spezie che entrano nel tuo tè o se sono di qualità inferiore alla media.

Ecco alcuni effetti collaterali e rischi:

1. Potrebbe aggravare la formazione di calcoli biliari

Può causare spasmi dolorosi e gravi che potrebbero essere letali.

2. Potrebbe causare ipersensibilità

Bere spesso tè al cardamomo forte può causare reazioni allergiche se si è allergici ai membri dei generi Elletaria e Amomum.

Ciò si verifica molto raramente, ma se lo fa, potresti avere nausea, diarrea, dermatite e infiammazione delle labbra, della lingua e della gola.

3. Rischioso per le donne incinte e che allattano

Si dice che avere elevate quantità di cardamomo (sotto forma di tè) possa causare aborto spontaneo nelle donne in gravidanza e potrebbe essere letale per il neonato se la madre lo ha durante l'allattamento.

Tuttavia, non ci sono informazioni sufficienti per supportare questa preoccupazione.

Infine, qual è la mia opinione?

Ora che hai letto così tanto sui favori che questo tè di base fa al tuo corpo, dovresti senza dubbio considerare di sostituire il tuo caffè da letto o il normale tè nero con tè al cardamomo.

Questo perché il tè preparato con solo foglie di tè nero ha un alto livello di caffeina e potrebbe causare acidità.

Sostituire il tè al cardamomo con il caffè da letto o il tè nero aiuta la digestione e tiene a bada il reflusso acido.

Vedo già alcuni cambiamenti salutari nel mio metabolismo e mi piacerebbe sentire lo stesso anche da te! Scrivici dopo aver provato le ricette del tè discusse qui e facci sapere qual è la tua preferita.

Puoi anche condividere le tue ricette creative per rendere il tè al cardamomo più sano e piacevole nella casella dei commenti qui sotto.

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Riferimenti

1. "Review on Herbal Teas" Journal of Pharmaceutical Sciences and Research

2. "Anti-Hypertensive Herbs and Their…" Frontiers in Pharmacology, US National Library of Medicine

3. "Gut modulatory, blood pressure lowering, diuretic…" Journal of Ethnopharmacology

4. "Effect of Greater cardamom…" Asian Pacific Journal of Tropical Disease, ScienceDirect

5. "Cardamom comfort" Dental Research Journal