11 ricette salutari per la colazione alcalina da provare

Cerchi alcune deliziose ricette alcaline per la colazione? Abbiamo alcuni dei migliori elencati per te! La dieta alcalina ha una serie di benefici per la salute (1), (2), (3). Ecco 11 deliziose ricette alcaline per la colazione che devi provare.

Ricette alcaline per la colazione - Top 11

1. Toast alla francese

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French Toast è un piatto gustoso e delizioso che può essere consumato a colazione tutti i giorni.

ingredienti

• 6 fette di pane integrale
• 2 uova
• 1/2 tazza di latte
• 1 cucchiaio di cannella in polvere
• 1 cucchiaino di sale per il gusto
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/4 cucchiaino di noce moscata

Passi

1. In una ciotola sbatti le uova, il latte, il sale, le spezie e la vaniglia.
2. Immergere il pane nella miscela di uova e lasciarlo in ammollo su entrambi i lati.
3. Versare un filo d'olio in una padella e scaldare a fuoco lento.
4. Cuoci entrambi i lati del pane finché non diventano dorati.
5. Servire caldo con un ciuffo di burro.

2. Frittelle di mele

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Ami mangiare le mele ma sei stanco di fare insalate? Prova le frittelle di mele. Queste fette sottili sono piene di sapore e gusto. Preparali facilmente a casa seguendo le istruzioni.

ingredienti

• 1/2 tazza di farina
• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 uovo sbattuto
• 1/3 di tazza piena di latte
• 2 mele rosse grattugiate
• 2 cucchiai di olio da cucina
• 1 kiwi sbucciato
• Una manciata di mirtilli
• ½ tazza di yogurt congelato a basso contenuto di grassi

Passi

1. Prendi una ciotola e unisci la farina con la cannella. Ora aggiungi un po 'di latte e uovo. Continua a sbattere finché non vedi che diventa liscio.
2. Prendi una padella e aggiungi un po 'd'olio. Tieni il fuoco basso.
3. Aggiungere il composto di mele nella padella.
4. Stendetele e lasciate cuocere per due minuti.
5. Crea lotti separati da loro.
6. Servire con yogurt, mirtilli e kiwi.

3. Insalata di colazione di avocado

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Questa fantastica insalata messicana è una delle preferite dalla maggior parte dei latino-americani. Ha diverse consistenze e sapori e può aiutarti a perdere peso.

ingredienti

• 2 tortillas
• 1/2 confezione di tofu compatto
• 1 avocado
• 1 pompelmo rosa
• Una manciata di mandorle
• 4 manciate di spinaci
• 1 cucchiaino di salsa al peperoncino
• 2 pomodori
• ½ cipolla rossa
• ½ limone

Passi

1. Riscalda le tortillas in forno.
2. Una volta riscaldati, cuocili per 8-10 minuti.
3. Tritare un po 'di tofu, cipolle e pomodori su un lato. Mescolare con salsa al peperoncino.
4. Mettilo in frigorifero per un po '.
5. Trita le mandorle, il pompelmo e l'avocado.
6. Mescolali tutti insieme e disponili ordinatamente sulla ciotola.
7. Spremi un po 'di succo di limone fresco sopra!

4. Mescolare l'insalata di germogli

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Questa insalata mista di germogli promette salute e gusto. I germogli sono digeribili e contengono proteine, vitamine e minerali in abbondanza.

ingredienti

• ½ tazza di germogli di fieno greco
• ½ tazza di radicchio o cavolo rosso
• 1 ravanello piccolo, tagliato a fettine sottili
• ½ tazza di rucola o spinaci baby
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• ½ cucchiaino di miscela di erbe italiane
• Succo di mezzo lime
• Sale qb
• Un pizzico di pepe nero macinato

Passi

1. Metti tutte le verdure ei germogli in una grande ciotola.
2. Mescola olio d'oliva, miscela di erbe italiane, succo di lime, sale e pepe nero in una piccola ciotola.
3. Versare il condimento per l'insalata e mescolare le verdure.

5. Kale Chickpea Mash

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Il purè di cavolo riccio e ceci è salutare e offre una serie di benefici per la salute.

ingredienti

• 3 cucchiai di aglio
• 1 scalogno o cipolla bianca piccola
• Un mazzo di cavoli
• ½ tazza di ceci bolliti
• 2 cucchiai di olio di cocco
• Sale marino celtico qb

Passi

1. Tritate lo scalogno e fatelo soffriggere. Aggiungere un po 'di aglio tritato in olio d'oliva.
2. Aspetta che diventi marrone dorato e poi aggiungi un po 'di cavolo, cipolla e aglio.
3. Cuocere per 6 minuti dopo aver aggiunto i ceci.
4. Incorporate il resto degli ingredienti. Il tuo piatto ora è pronto.

6. Colazione con quinoa e mele

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La combinazione di quinoa e mela può essere un'ottima combinazione per una sana colazione.

ingredienti

• 1/2 tazza di quinoa
• 1 mela
• 1/2 limone
• Un pizzico di cannella

Passi

1. Cuocere la quinoa seguendo i passaggi indicati sul retro della confezione.
2. Aggiungi dell'acqua. Bollire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
3. Grattugiate la mela, aggiungetela alla quinoa e cuocete per altri 30 secondi.
4. Servire in una ciotola. Cospargere con la cannella. Puoi anche aggiungere l'uvetta se vuoi.

7. Gustosa avena fredda

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L'avena fredda è ottima per le prime colazioni del mattino. Creane un po 'a casa per iniziare bene la giornata.

ingredienti

• ½ tazza di avena
• ½ tazza di latte scremato
• ½ tazza di yogurt
• ½ cucchiaino di cannella
• 1/2 banana a fette
• ½ cucchiaio di burro di arachidi
• ½ tazza di bacche

Passi

1. Mescola avena, yogurt, latte e sale. Versate il composto in un barattolo di vetro.
2. Chiudi il barattolo e lascialo in frigorifero per una notte.
3. Aggiungere le fette di banana e le bacche con la cannella al mattino.

8. Tofu strapazzato

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Lo scramble di tofu è vegano, delizioso, salutare e la giusta colazione dopo l'allenamento mattutino. Ecco una ricetta di tofu strapazzato di 5 minuti.

ingredienti

• 100 g di tofu
• 1 cipolla
• 3 chiodi di garofano
• 3 pomodori
• ½ cucchiaino di cumino
• ½ cucchiaino di paprika
• ½ cucchiaino di curcuma
• ½ tazza di lievito
• ½ tazza di spinaci baby
• Sale qb

Passi

1. Tagliate a dadini la cipolla e tritate l'aglio.
2. Aggiungere alcune cipolle in una padella e riscaldare per 7 minuti.
3. Aggiungere l'aglio e cuocere per un minuto.
4. Aggiungi un po 'di tofu e pomodori. Continuate a cuocere per 10 minuti.
5. Aggiungi cumino, paprika e un po 'd'acqua. Mescola bene e cuoci.
6. Aggiungere gli spinaci alla fine.

9. Theplas

Immagine: fonte

Thepla è un piatto comune mangiato in Gujarat, in India, ed è pieno di fibre. È un'alternativa all'avena normale.

ingredienti

• ½ tazza di foglie di fieno greco
• 1 spicchio d'aglio, grattugiato
• ½ tazza di spinaci
• 1 ½ tazza di farina di frumento o farina d'avena
• ½ tazza di farina di ceci
• Sale qb
• Un pizzico di curcuma
• Acqua per impastare la pasta
• 2 cucchiai di olio d'oliva per la pasta
• 4 cucchiai di olio d'oliva per cucinare.

1. Mescolare le farine con foglie di fieno greco, sale, curcuma e acqua.
2. Aggiungere un filo d'olio in una padella e scaldare per 2 minuti.
3. Metti le cipolle e mescola finché non le vedi dorate.
4. Aggiungere gli spinaci e cuocere per 2 minuti. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
5. Aggiungere gli spinaci cotti all'impasto e impastare bene.
6. Dividete l'impasto in palline. Usa un mattarello per fare piccoli cerchi di pasta.
7. Riscaldare una padella e cuocere la thepla per 2 minuti per lato.
8. Aggiungere un cucchiaino di olio e cuocere per 10 secondi su ogni lato.
9. Servire caldo!

10. Porridge di acero e miglio

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I miglio sono ricchi di proteine ​​e contengono amminoacidi in abbondanza. Dovresti assolutamente considerare di averli a colazione.

ingredienti

• 1 tazza di miglio
• 4 tazze d'acqua
• Un pizzico di sale
• 1 cucchiaio di cannella
• Sciroppo d'acero, a piacere

Passi

1. Fai bollire l'acqua in una pentola capiente.
2. Aggiungere un po 'di sale e il miglio nella pentola.
3. Coprite e abbassate la fiamma. Cuocere per 15 minuti.
4. Aggiungere la cannella e l'acqua di mandorle.
5. Continua a cuocere i miglio per 20 minuti.
6. Aggiungere un po 'di sciroppo d'acero e mescolare. Prova a regolare lo spessore.
7. Il tuo piatto è pronto!

11. Frittata di ceci

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La frittata di ceci è un fantastico sostituto vegano della frittata di uova. Questo piatto è delizioso e nutriente.

ingredienti

• 1 tazza di farina di ceci
• 1 tazza d'acqua
• 1 tazza di fette di zucchine
• ½ tazza di cipolla tritata
• ½ cucchiaino di pepe nero
• 4 cucchiai di olio d'oliva
• 1 spicchio d'aglio, grattugiato
• ½ tazza di cipollotti tritati
• Sale qb

Passi

1. Preriscalda il forno a 375 gradi F o 190 gradi C.
2. Ungere una teglia o una teglia.
3. In una ciotola capiente aggiungete tutti gli ingredienti tranne l'olio e i cipollotti.
4. Aggiungere 1-2 cucchiai di olio nella grande ciotola di pastella.
5. Aggiungilo nella teglia o nella teglia unta.
6. Infornate per 30-45 minuti.
7. Tiralo fuori e taglia a pezzi.
8. Guarnire con cipolline e servire.

Ecco qua: 11 fantastiche e deliziose ricette alcaline per la colazione. Quale di queste ricette è la tua preferita? Conosci altre ricette alcaline per la colazione? Ditecelo nella casella dei commenti qui sotto!

Domande frequenti

I pomodori sono alcalini?

Sì, i pomodori sono alcalini.

Le banane sono alcaline?

Sì, le banane sono alcaline.

3 fonti

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• Effetti sulla salute della dieta alcalina e dell'acqua, riduzione del carico batterico del tratto digerente e messa a terra, terapie alternative in salute e medicina, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27089527

• Equilibrio acido, carico acido nella dieta ed effetti sulle ossa: un argomento controverso, nutrienti, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti, Istituto nazionale della salute.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5946302/

• Ridurre il carico acido nella dieta: come una dieta più alcalina giova ai pazienti con malattia renale cronica, Journal of Renal Nutrition.

  www.jrnjournal.org/article/S1051-2276(16)30188-1/fulltext