Cosa dice la ricerca sull'uso dei semi di albicocca per il cancro?

L'albicocca ( Prunus armeniaca ) è un membro della famiglia delle Rosaceae e più comunemente coltivata in Turchia e in India.

I semi delle albicocche servono per estrarre l'olio. L'olio di albicocca è usato in profumi, shampoo e medicinali.

I semi di albicocca sono ricchi di acidi grassi e proteine ​​(1). Si ritiene che i semi di albicocca possano ridurre il rischio di cancro, ma attualmente la ricerca in questo settore è inconcludente.

Infatti, a causa della presenza di composti come l'amigdalina e il laetrile, i semi di albicocca sono di natura tossica. L'uso di semi di albicocca per la terapia del cancro è controverso a causa della mancanza di prove scientifiche e studi clinici sugli esseri umani.

Esaminiamo il contenuto di nutrienti, il dosaggio raccomandato e gli studi scientifici sull'effetto dei semi di albicocca sulle cellule tumorali.

Quali sostanze nutritive contengono i semi di albicocca?

• I semi di albicocca sono ricchi di olio, che rappresenta il 50% del suo contenuto totale. Contiene anche acidi grassi insaturi sani come gli acidi linoleico, linolenico e oleico (1).
• Circa il 25% di un seme di albicocca è costituito da proteine, che è prevalentemente albumina (1).
• Il contenuto totale di fibre di un seme di albicocca è solo del 5% (1).
• I semi di albicocca contengono amigdalina (vitamina B17) nella più alta concentrazione. È considerato uno degli enzimi più essenziali presenti nei semi di albicocca (1).

C'è molto dibattito sul consumo di semi di albicocca. Si ritiene che potrebbe essere fatale. Diamo un'occhiata ai fatti di seguito.

Mangiare semi di albicocca ti ucciderà?

È stato riferito che l'ingestione cronica di semi di albicocca causa tossicità da cianuro (2). I semi di albicocca contengono varie tossine come cianuro, amigdalina (un cianogeno) e β-glucosidasi (un catalizzatore enzimatico) (2), (3), (4).

Mordere i semi idrolizza l'amigdalina e la β-glucosidasi, che aumenta la tossicità dei semi di albicocca (5). Sono stati segnalati diversi casi di avvelenamento da cianuro causato dall'ingestione di semi di albicocca (5), (6).

Annals of Tropical Paediatrics ha anche pubblicato uno studio diagnostico retrospettivo sull'intossicazione da cianuro causata dal consumo di semi di albicocca in 13 bambini (7).

Sebbene i sintomi possano non apparire immediatamente, sono stati segnalati effetti tossici come nausea, mal di testa, letargia, insonnia, abbassamento della pressione sanguigna e dolore ai muscoli e alle articolazioni (8).

Sono stati segnalati anche alcuni casi di morte, soprattutto nei bambini (9). La FDA lo ha ritenuto pericoloso sia come alimento che come farmaco (10).

Quindi, ecco la domanda più importante…

I semi di albicocca possono aiutare a curare il cancro?

Laetrile o vitamina B17 è una forma sintetica di amigdalina. È un glicoside cianogeno presente nei semi di albicocca. Laetrile è stato usato per trattare il cancro come terapia alternativa (11).

In uno studio in vitro pubblicato su Food Science and Biotechnology , è stato riportato che gli estratti di albicocca dolce e mandorle amare hanno proprietà antiossidanti, antimicrobiche e antitumorali. Afferma che gli estratti di albicocca possono prevenire la crescita di linee cellulari di cancro al seno, al colon e all'epatocellulare (fegato) (12).

Uno studio in vitro ha riportato la possibilità di utilizzare i semi di albicocca come parte delle terapie antitumorali dietetiche. È stato osservato che l'amigdalina presente nei semi di albicocca potrebbe sopprimere lo sviluppo del cancro nelle cellule tumorali del colon HT-29 (13).

È stato riportato che l'amigdalina induce l'apoptosi (morte cellulare) nelle cellule tumorali inibendo il ciclo cellulare. Gli autori affermano che è una "credenza errata" che l'amigdalina provochi tossicità da cianuro (14). Tuttavia, sono ancora necessari studi clinici per dimostrare questi effetti sugli esseri umani.

Una revisione sistematica di 36 studi ha rilevato che i dati disponibili sui potenziali benefici del laetrile (presente nei semi di albicocca) per il trattamento del cancro non sono conclusivi (15).

Diversi articoli di revisione della ricerca hanno affermato che gli effetti antitumorali dell'amigdalina o del laetrile sono fraudolenti a causa della mancanza di dati clinici validi (16), (17).

Poiché la maggior parte delle informazioni disponibili sull'effetto antitumorale dei semi di albicocca è aneddotica, il tasso di successo di questa terapia non è stato riportato di pubblico dominio.

Le affermazioni e i rapporti di ricerca misti sulla tossicità dei semi di albicocca li rendono un trattamento tutt'altro che ideale per il cancro. Anche il National Cancer Institute (NCI) non lo approva (18).

Sebbene ci siano rapporti contrastanti sulla tossicità da cianuro dei semi di albicocca, puoi consumarli in piccole quantità. Scopri come nella prossima sezione.

Come mangiare i semi di albicocca?

La fossa che si trova al centro del frutto dell'albicocca contiene il seme o il nocciolo. Rimuovere il nocciolo di albicocca dalla frutta. Usa uno schiaccianoci per aprire la fossa ed esporre il seme. Getta via la fossa e mangia i semi. Consultare immediatamente un medico se si verificano effetti collaterali, come nausea o vertigini.

Quanti semi di albicocca dovresti mangiare al giorno?

Non è accurato