Chaga 101: fatti e vantaggi sui funghi chaga che devi sapere

Credo fermamente che la natura sia il miglior medico. Niente conosce un corpo umano come fa la Natura. Ci dà le medicine più potenti e pure racchiuse in radici, germogli, ramoscelli, fiori e cosa no!

Abbiamo anche avuto parassiti e parassiti nella lista della medicina naturale. Ciò che ha attirato la mia attenzione questa volta è stato un fungo dall'aspetto sporco, una variante del fungo chiamata fungo chaga.

Cosa c'entra un fungo con la salute? Continua a leggere e preparati a fare un'escursione nella foresta una volta che hai finito!

Sommario

• Cos'è il fungo Chaga?
• Cosa c'è di unico nei funghi Chaga?
• In quali modi possono essere utili i funghi Chaga?
• Come preparare il tè Chaga
• Ci sono effetti collaterali dell'avere funghi Chaga?

Cos'è il fungo Chaga?

Il fungo Chaga ( Inonotus obliquus ), noto anche come clinker polypore o cinder conk, è un fungo parassita del marciume bianco appartenente alla famiglia dei Basidiomiceti. Per un parassita, ha capacità miracolose di ridurre la crescita delle cellule tumorali in ambiente preclinico e migliorare i problemi digestivi e la tubercolosi.

Cresce sulle cortecce delle betulle nei climi freddi del nord come in Siberia e in altre parti della Russia. Ecco perché chaga è stato utilizzato nella medicina popolare russa dal XVI secolo.

Diverse storie e miti abbondano su come un fungo mortale possa aiutare nella guarigione. Ma in questo articolo ti aiuterò ad arrivare ai fatti.

Cibo per la mente!

• Perché i funghi chaga crescono solo sugli alberi di betulla?
• In che modo questi funghi sono diversi dagli altri in termini di attività?
• Qual è il significato della parola "chaga"? Perché si chiama fungo Chaga?

Prima di procedere, lascia che ti chieda, perché stai leggendo questo articolo su chaga?

Forse devi sapere che fa bene alla salute e non ha effetti collaterali.

Ma ti sei chiesto cosa rende la chaga diversa dagli altri funghi marciumi bianchi o Basidiomiceti? Se sì, fantastico! Se no, ancora meglio.

Perché penso di avere le risposte! Scorri verso il basso per sapere perché.

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Cosa c'è di unico nei funghi Chaga?

1. Aspetto

I funghi Chaga sono facili da riconoscere. Hanno un esterno nero, friabile, simile alla cenere e un interno screziato da marrone a giallo, sughero.

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2. Habitat

In natura, il fungo chaga è un agente patogeno primario della betulla, che alla fine uccide il suo ospite. Chaga di solito penetra nell'albero attraverso le ferite sulla sua corteccia. Quindi si diffonde gradualmente verticalmente e lateralmente attraverso il tronco, provocando un marciume bianco del cuore.

Il chaga maturo rompe la corteccia dell'albero in alcuni punti, esponendo una massa nera, friabile, simile al carbone, di tessuto fungino. Qualcosa come questo…

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Pezzi di tessuto fungino dal conk vengono dispersi dal vento e dall'acqua per infettare nuovi alberi ospiti (1).

3. Crescita

Chaga è un fungo a crescita lenta e deve avere almeno 3-5 anni prima di poter essere utilizzato per i suoi benefici. Quando gli alberi ospiti muoiono, anche i funghi chaga diventano tossici con altre muffe, funghi e micotossine.

Sebbene la chaga cresca su molte specie diverse di alberi, solo la varietà della betulla bianca o dorata offre steroli vegetali, acido betulinico e altri costituenti che possono aiutare con una malattia grave come il cancro.

4. Composizione fitochimica

I funghi Chaga sono ricchi di acidi organici, tra cui acido ossalico, acido gallico, acido protocatechuico, acido betulinico e acido p-idrossibenzoico. Questi funghi sono anche ricchi di triterpeni e fitosteroidi che conferiscono loro i caratteristici effetti antimicrobici, antiossidanti e antitumorali (2).

Con tali proprietà distintive, i funghi chaga sono alti tra i Basidiomiceti. Questi funghi marciumi bianchi hanno alcuni benefici strabilianti per il tuo corpo. Non sono solo altre brutte escrescenze sugli alberi. Vai avanti e guarda di persona!

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In quali modi possono essere utili i funghi Chaga?

1. Ridurre la crescita delle cellule tumorali e prevenire il cancro

Molti studi sottolineano le proprietà antitumorali dei funghi chaga. I loro composti bioattivi fungini impediscono la proliferazione delle cellule tumorali. E la parte migliore è che questi funghi non sono tossici per le cellule sane.

L'inotodiolo e il lanosterolo contenuti nella chaga combattono lo stress ossidativo. Inoltre innescano la morte delle cellule tumorali (3).

Gli estratti di acqua e cloroformio dei funghi chaga hanno mostrato effetti antitumorali su adenocarcinoma, cancro ai polmoni, cancro al colon, cancro della pelle ed epatociti (cellule del fegato) (4).

2. Promuovere un intestino sano

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Chaga ha il 98,6% di polisaccaridi e il resto è composto da monosaccaridi come mannosio, ramnosio, glucosio, galattosio, xilosio e arabinosio.

I polisaccaridi inducono cambiamenti nel microbiota intestinale, potenziando i batteri benefici. Il risultato dello studio afferma che il phylum predominante era il batterio intestinale buono, Bacteroidetes.

Con l'aumento dei batteriideti si ottiene una migliore digestione, assorbimento e assimilazione (5).

3. Gestire l'infiammazione e le condizioni correlate

I metaboliti dei funghi hanno potenti effetti antinfiammatori. E i funghi medicinali come chaga, shiitake e reishi producono composti attivi come polisaccharopeptidi, proteine ​​polisaccaridiche, lipidi, terpeni, fenoli, ecc.

Questi composti bioattivi attivano le cellule natural killer (cellule NK), i macrofagi, le cellule dendritiche (DC) e altri precursori per produrre sostanze chimiche antinfiammatorie (citochine). Queste cellule combattono allergeni, agenti patogeni e altre fonti di infiammazione nel corpo.

Mangiare chaga o bere il suo tè può trattare malattie autoimmuni come dermatiti, malattie dell'intestino irritabile, psoriasi, morbo di Crohn, cirrosi, asma, GERD e diabete di tipo 2 (6).

4. Proteggi il tuo fegato

I funghi Chaga hanno eccezionali effetti epatoprotettivi, grazie alle loro proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.

Gli estratti d'acqua di funghi chaga possono trattare il danno epatico a concentrazioni fino a 10 mcg / ml. L'estratto può combattere i radicali liberi e inibire l'accumulo di intermedi tossici negli epatociti (7).

5. Potrebbe controllare la vitiligine e problemi di pigmentazione

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Non importa di che colore sei, il pigmento della tua pelle è importante in quanto ti protegge dai tumori. La melanina è il pigmento responsabile del colore della pelle e la tirosinasi è l'enzima che produce la melanina.

I cambiamenti nei livelli di tirosinasi hanno un impatto significativo sulla salute e sul colore della pelle. I componenti bioattivi dei funghi chaga hanno un'attività inibitoria della tirosinasi e possono aiutare nello sbiancamento della pelle e nella prevenzione dei tumori.

Pochi componenti di chaga hanno anche mostrato attività pro-tirosinasi. Ciò significa che i funghi chaga potrebbero ridurre l'intensità delle macchie bianche nelle persone con vitiligine. Questo paradosso, tuttavia, necessita di ulteriori ricerche per conoscere i meccanismi sottostanti (8).

6. Innesca la perdita di peso

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Il tè Chaga è considerato uno dei segreti dietro il fisico snello dei giapponesi. In uno studio, la somministrazione giornaliera di dosi equivalenti di tè chaga (6 mg / kg / giorno) ha ridotto significativamente il peso corporeo nei topi di mezza età.

Ciò dimostra che l'assunzione di funghi chaga promuove la lipolisi nel tessuto adiposo (grasso) accumulato con l'età. Inoltre, molti studi dimostrano che i componenti idrosolubili estratti da I. obliquus hanno migliorato la sensibilità all'insulina e ridotto l'accumulo di grasso nei topi obesi.

Morale della favola: i funghi Chaga hanno effetti anti-iperglicemici benefici che migliorano il metabolismo dei lipidi (9).

Tutti i vantaggi di cui sopra hanno a che fare con la composizione biochimica e nutrizionale di chaga.

Ecco perché i funghi sono considerati ottime fonti di proteine, vitamine, minerali, grassi, carboidrati e aminoacidi.

I funghi contengono un'abbondanza di vitamine, in particolare riboflavina, biotina e tiamina. La maggior parte dei funghi ha circa il 16,5% di sostanza secca, di cui il 7,4% è fibra grezza, il 14,6% è proteina grezza e il 4,48% è grasso e olio (10).

I funghi Chaga sono medicinali superiori in quanto contengono oltre 215 fitonutrienti e gliconutrienti come acido betulinico, polisaccaridi, beta glucani, tripeptidi, triterpeni e steroli.

Ero un fanatico dei funghi. Quando ho provato alcune ricette di tè con chaga e i suoi amici intimi, mi sono sciolto. Se preparato bene, il tè ai funghi chaga può essere in cima alla tua lista di tè comfort.

Vuoi sapere quali sono (letteralmente) le ricette del tè che cambiano la vita? Controlla la prossima sezione.

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Come preparare il tè Chaga

Ti sto dando la ricetta per preparare una grande quantità di tè chaga. Puoi ridimensionare secondo le tue esigenze.

Quello di cui hai bisogno

• Funghi Chaga: 1-2 cucchiai di polvere a persona o 1-2 pezzi (non più grandi di 1 pollice) a persona
• Acqua potabile: 4 tazze (8 once ciascuna)
• Miele (facoltativo)
• Sciroppo d'acero (facoltativo) o
• Zucchero (facoltativo): a piacere
• Teiera a fondo largo

Facciamolo!

1. Prendi una pentola con il fondo largo.
2. Metti i pezzi di chaga o la polvere sul fondo della pentola.
3. Aggiungete l'acqua e lasciate bollire senza coperchio.
4. Quando il tè chaga inizia a bollire, abbassa la fiamma.
5. Dopo 30 minuti di cottura a fuoco lento, spegni il fuoco e lascia riposare per qualche minuto. L'acqua dovrebbe essere già marrone.
6. Filtrare i pezzi grandi o la massa granulosa e servirlo caldo.
7. Aggiungi miele o sciroppo d'acero (o zucchero) se ti piace il tuo tè dolce.
8. Siediti e goditi la tua disintossicazione!

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Per quelli di voi a cui non piace il gusto legnoso, terroso e leggermente amaro (ma non così cattivo) del tè chaga, potete provare a usare pezzi di chaga essiccati, tintura di chaga disponibile in commercio, ecc., Per ottenere la bontà.

Ho delle buone notizie per te!

Ora puoi acquistare online le capsule di funghi chaga. Controllalo qui.

Ma potrebbe esserci un problema con l'assunzione di integratori? E se risultassero sintetici o contaminati? Ci sono rischi associati all'assunzione di funghi chaga?

Tutte preoccupazioni valide. Scorri verso il basso per trovare le risposte.

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Ci sono effetti collaterali dell'avere funghi Chaga?

Non ci sono molte prove o studi di casi che dimostrino i rischi associati ai funghi chaga. Ed è su questo che la ricerca attuale dovrebbe far luce.

Nonostante tutta la bontà, i funghi chaga sono ancora biologicamente funghi. Ci sono buone possibilità che il tuo corpo reagisca a questi funghi, sia che tu li prenda freschi o sotto forma di integratori. Potresti dover affrontare problemi anche se sei allergico alle betulle.

Poiché il fungo chaga è un potente diuretico e vasodilatatore, i tuoi reni possono essere appesantiti dal tè. Consulta il tuo medico se ti senti disidratato e hai uno squilibrio della creatinina.

Le nostre parole di cautela sarebbero:

• Prova prima una piccola dose di prova di integratore di chaga o tè. Osserva come reagisce il tuo corpo. Se non si sviluppa un'allergia o un fastidio allo stomaco, consultare il proprio medico per stabilire una dose adatta a te.
• Prima di acquistare un integratore, fai le tue ricerche. Scopri come vengono lavorati i funghi.
• Il riscaldamento distrugge la maggior parte dei componenti attivi nei funghi. Preferisci estratti spremuti a freddo o alcolici.
• Scopri quanti anni ha il fungo. Più vecchio è, meglio è. I giovani funghi non accumulano in loro i composti del nostro interesse.
• Se non mangi i funghi chaga dell'età giusta, potresti affrontare l'ira.

Devi sapere questo: Chaga Bracconaggio

A causa della sua crescente domanda, questo fungo chaga a crescita lenta è stato raccolto in eccesso al punto che si sta "estinguendo" in alcune parti della sua gamma.

In risposta, i ricercatori hanno sviluppato modi per coltivare il fungo su supporti artificiali. Sfortunatamente, questi funghi chaga coltivati ​​in laboratorio non hanno le proprietà medicinali benefiche dello stesso fungo cresciuto sulla betulla selvatica.

La raccolta e il consumo di chaga prematuro sono illegali e possono essere fatali, rispettivamente.

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In conclusione…

I funghi chaga hanno governato l'antica medicina russa. Stanno guadagnando popolarità tra i vegani e i fanatici della dieta priva di glutine. I funghi Chaga ti danno un'alimentazione biologica e priva di pesticidi.

Chaga è un fungo del marciume bianco a crescita lenta che è ricco di fitonutrienti essenziali. Ottieni il meglio da entrambe le proteine ​​vegetali e animali dal chaga.

Si prega di leggere le regole stabilite dagli organismi di conservazione della fauna selvatica nelle rispettive aree prima di fare le valigie. Ma se vuoi stare lontano da tutto questo, puoi semplicemente comprarti dei funghi chaga secchi o gli integratori.

Scegli i funghi naturali rispetto agli integratori per ottenere i massimi benefici.

Tutto questo perché Ippocrate aveva ragione: "Lascia che il cibo sia la tua medicina e la medicina il tuo cibo!"

Riferimenti:

1. "Un volantino sulla chaga" USFWS Kenai National Wildlife Refuge

2. "Caratterizzazione chimica e attività biologica…" Journal of Ethnopharmacology, US National Library of Medicine

3. "Attività antitumorale di sottofrazioni contenenti…" Nutrition Research and Practice, US National Library of Medicine

4. "Effetti antitumorali sulla frazione isolata da…" International Journal of Medicinal Mushrooms, US National Library of Medicine

5. "A Critical Review on Health Promoting Benefits…" International Journal Of Molecular Sciences, US National Library of Medicines

6. " Proprietà antinfiammatorie e immunomodulanti di… "Mediatori dell'infiammazione, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti

7. "Attività epatoprotettiva degli estratti d'acqua…" International Journal of Medicinal Mushrooms, US National Library of Medicine

8. "Effetti inibitori e acceleratori di…" Medicina complementare e alternativa basata sull'evidenza, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti

9. "Assunzione continua di il fungo Chaga… "Heliyon, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti

10." Proprietà medicinali e antimicrobiche dei funghi "Science Vision, Academia