6 potenti modi in cui i chicchi di caffè verde possono aiutarti

I chicchi di caffè verde hanno guadagnato popolarità come potente integratore dimagrante. Si ritiene che i loro estratti abbiano anche altri incredibili benefici. Ma tutto questo è solo un sentito dire o ha un forte sostegno da parte della ricerca? Dovresti davvero sostituire il tuo normale caffè mattutino con l'estratto di caffè verde? Scopriamolo!

Sommario

• Cosa sono i chicchi di caffè verde? Come funzionano?
• In che modo i chicchi di caffè verde possono giovare alla tua salute?
• Come fare il caffè verde
• Quali sono gli effetti collaterali dei chicchi di caffè verde?

Cosa sono i chicchi di caffè verde? Come funzionano?

Questi sono i chicchi di caffè naturali (e non torrefatti), a differenza di quelli che di solito si trovano sul mercato. Il componente più importante dei chicchi di caffè è l'acido clorogenico, che di solito viene rimosso quando i chicchi di caffè vengono tostati (1).

I chicchi di caffè verde contengono il massimo (la maggior parte, almeno) il contenuto di acido clorogenico. Gli studi affermano le proprietà anti-obesità, antidiabetiche, antinfiammatorie e anti-cancerogene dell'acido clorogenico (2).

Grazie a queste proprietà, i chicchi di caffè verde hanno una serie di vantaggi da offrire.

Torna al sommario

In che modo i chicchi di caffè verde possono giovare alla tua salute?

1. Può aiutarti con la perdita di peso

Shutterstock

Gli studi dimostrano che l'estratto di chicchi di caffè verde (GCBE) può aiutare a combattere l'obesità riducendo l'accumulo di grasso corporeo (3). Nei topi obesi che erano stati nutriti con una dieta ricca di grassi, l'estratto di chicchi di caffè verde aveva significativamente ridotto l'aumento di peso corporeo.

Un altro studio ha citato la possibilità di utilizzare GCE come integratore per la perdita di peso come promettente. Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche per etichettare GCE come un potente strumento di perdita di peso, questo è un passo incoraggiante (4).

2. Può aiutare il trattamento del diabete

È stato scoperto che l'acido clorogenico nei chicchi di caffè verde influenza i livelli di glucosio nel sangue. Nello studio, i partecipanti che hanno ricevuto una dose elevata di GCE (400 mg) hanno visto il più grande calo dei livelli di glucosio nel sangue (5).

È stato riscontrato che l'assunzione giornaliera di 3-4 tazze di caffè decaffeinato con un alto contenuto di acido clorogenico riduce il rischio di diabete di tipo 2 del 30% (6). L'acido clorogenico stimola anche la secrezione di insulina ed è stato spesso descritto come un potenziale agente antidiabetico.

3. Regola la pressione sanguigna

L'assunzione di GCE nei ratti ipertesi ha mostrato una riduzione dei loro livelli di pressione sanguigna (7). Risultati simili sono stati osservati anche negli esseri umani, dove i livelli di pressione sanguigna nei partecipanti umani si sono ridotti durante il periodo di ingestione di GCE (8).

L'acido clorogenico inibisce la formazione di cortisolo attivo, che è un ormone noto per aumentare i livelli di pressione sanguigna (9). Il consumo di caffè verde migliora anche l'elasticità arteriosa, abbassando così i livelli di pressione sanguigna.

4. Offri benefici antietà

I chicchi di caffè verde sono ricchi di antiossidanti e offrono eccellenti effetti antietà. Si è scoperto che l'acido clorogenico nei semi migliora le proprietà della pelle e la funzione microcircolatoria negli esseri umani. L'ingestione dei fagioli ha ridotto la secchezza della pelle e la perdita di acqua transepidermica e ha migliorato i livelli di pH della superficie della pelle. Il consumo di acido clorogenico per otto settimane ha anche migliorato l'idratazione della pelle (10).

Questi sono i vantaggi più importanti dei chicchi di caffè verde. Ci sono alcuni altri vantaggi, sebbene abbiano un supporto medico insufficiente. Quindi, ti suggeriamo di parlare con il tuo medico prima di usare i chicchi di caffè verde per i benefici di seguito menzionati.

5. Può aiutare a rafforzare la concentrazione e l'umore

I chicchi di caffè verde contengono un po 'di caffeina. Le fonti suggeriscono che la caffeina, in generale, può migliorare la salute mentale aumentando l'umore, l'attenzione, la memoria e la vigilanza (11).

Non abbiamo ricerche che affermino che la caffeina nei chicchi di caffè verde possa avere effetti simili poiché il contenuto è relativamente basso rispetto al caffè normale.

Inoltre, alcuni individui possono reagire in modo diverso alla caffeina. Se hai già avuto problemi con la caffeina, consulta il tuo medico prima di usare i chicchi di caffè verde.

C'è uno studio che mostra che l'estratto di chicchi di caffè verde può avere effetti neuroprotettivi sui pazienti con malattia di Alzheimer (12). Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche a questo proposito.

6. Può aumentare i livelli di energia

Anche questo ha a che fare con la poca caffeina nei chicchi di caffè verde. La caffeina si trova per aumentare i livelli di energia e persino migliorare le prestazioni atletiche (13).

Ma non sappiamo ancora quanto possano essere efficaci i chicchi di caffè verde nell'aumentare i livelli di energia.

Questi sono i motivi importanti per cui devi includere i chicchi di caffè verde nella tua routine. Ma aspetta, come lo fai?

Torna al sommario

Come fare il caffè verde

Preparare il caffè verde è abbastanza semplice. Usa i chicchi di caffè verde (invece della polvere) per ottenere i migliori risultati.

1. Aggiungi 10 grammi (1 cucchiaio e mezzo) di fagioli in una pentola (assicurati di sciacquarli prima) e trasferiscili su un fornello.
2. Aggiungere due tazze d'acqua e portare a ebollizione.
3. Cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti a fuoco medio-alto.
4. Filtrare l'estratto in un contenitore (usando un colino a maglia fine). Il colino filtrerebbe i fagioli. Puoi conservarli in un sacchetto sigillabile in frigorifero. Usali ancora una volta entro una settimana e scartali.
5. Buon caffè verde!

Puoi anche optare per capsule di caffè verde (scegli il tuo pacchetto qui). Ogni capsula di caffè verde può contenere da 20 a 50 mg di caffeina, sebbene il dosaggio possa variare a seconda del marchio. Fino a 400 mg di caffeina potrebbero essere sicuri per la maggior parte delle persone: assicurati di non esagerare (14).

Allora, abbiamo finito? Beh, non ancora. Sebbene i chicchi di caffè verde possano essere un'opzione più salutare, è necessario tenere a mente alcune cose.

Torna al sommario

Quali sono gli effetti collaterali dei chicchi di caffè verde?

• Problemi durante la gravidanza e l'allattamento

Non sono disponibili sufficienti informazioni affidabili a tale riguardo. Quindi, stai dalla parte della sicurezza ed evita l'uso.

• Livelli anormalmente alti di omocisteina

Gli studi dimostrano che l'assunzione eccessiva di acido clorogenico può aumentare i livelli di omocisteina nel sangue (15). Sebbene abbiamo bisogno di più ricerca, alti livelli di omocisteina possono aumentare il rischio di malattie cardiovascolari.

• Problemi con l'eccesso di caffeina

Sebbene in quantità ridotte, il caffè verde contiene caffeina. Un consumo eccessivo di caffeina può causare determinate condizioni o addirittura peggiorarle. Questi includono ansia, disturbi emorragici, diarrea, ipertensione, sindrome dell'intestino irritabile e assottigliamento delle ossa.

Conclusione

I chicchi di caffè verde sono spesso commercializzati come integratori per la perdita di peso. Hanno alcuni benefici per la perdita di peso, ma funzionano solo se ti prendi cura degli altri aspetti della tua salute: una dieta corretta e un regolare esercizio fisico. Anche altrimenti, il caffè verde ha altri vantaggi che lo rendono assolutamente da provare, almeno una volta.

Torna al sommario

Hai mai provato il caffè verde? Oppure ti piacerebbe provarlo? Fateci sapere lasciando un commento nella casella sottostante.

Risposte dell'esperto per le domande dei lettori

Puoi bere caffè verde dopo cena?

La caffeina contenuta può tenere svegli alcuni individui. Il momento migliore potrebbe essere la mattina dopo la colazione.

Puoi bere caffè verde quando hai le mestruazioni?

Si, puoi. Ma se si sviluppano problemi, interrompere l'assunzione e consultare il proprio medico.

Quanto durano i chicchi di caffè verde?

Poiché non sono tostati, i chicchi di caffè verde possono durare per anni. Conservali in un luogo fresco e asciutto.

Quante volte puoi bere caffè verde in un giorno?

Dipende dal dosaggio. Ma se usi una tazza da 150 ml, puoi bere da 2 a 3 volte al giorno.

Riferimenti

1. "Ruolo delle condizioni di tostatura nel…" Journal of Agriculture and Food Chemistry, US National Library of Medicine.
2. "I potenziali effetti dell'acido clorogenico…" European Journal of Nutrition, US National Library of Medicine.
3. "L'estratto di chicchi di caffè verde migliora l'obesità…" Asian Pacific Journal of Tropical Medicine, US National Library of Medicine.
4. "L'uso dell'estratto di caffè verde…" Gastroenterology Research and Practice, US National Library of Medicine.
5. "L'estratto di chicchi di caffè verde ha proprietà antidiabetiche…" Diabetes.co.uk
6. "Caffè, caffè decaffeinato e consumo di tè…" Archives of Internal Medicine, US National Library of Medicine.
7. "Estratto di chicchi di caffè verde e il suo…" Gazzetta ufficiale della Società giapponese di ipertensione, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.
8. "L'effetto di riduzione della pressione sanguigna e…" Ipertensione clinica e sperimentale, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.
9. "Il consumo di caffè verde riduce la pressione sanguigna…" BioMed Research International, US National Library of Medicine.
10. "Polifenoli del caffè estratti dal verde…" Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, US National Library of Medicine.
11. "L'impatto della caffeina sull'umore…" British Nutrition Foundation.
12. "Modulazione della segnalazione dell'insulina cerebrale…" Neuroscienze nutrizionali, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.
13. "Uso di caffeina nello sport…" University of Connecticut.
14. "Caffeina: quanto è troppo?" MayoClinic.
15. "Consumo di alte dosi di acido clorogenico…" The American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine.