5 incredibili benefici per la salute del tahini

Cerchi un ingrediente che abbia un buon sapore e sia sano allo stesso tempo? Allora il tahini è qualcosa per cui devi andare. Questa deliziosa pasta ha molti benefici per la salute, che ti danno più motivi per amarla.

Volete saperne di più? Continua a leggere questo post.

Tahini - Una panoramica

Per chi di voi non lo sapesse già, il tahini, a base di semi di sesamo macinati, è super versatile e si accompagna a piatti sia dolci che salati. Troverai due tipi di tahini: scafo e non scafo. Il tahini non mondato è il più popolare e il migliore, poiché è fatto con semi di sesamo interi. Ciò significa che il valore nutritivo dei semi viene lasciato intatto.

Di seguito sono riportati i benefici per la salute del tahini.

Benefici per la salute di Tahini

1. Fornisce un eccellente valore nutritivo

Il tahini è ricco di acidi grassi omega-3 e omega-6. Sebbene il contenuto di grassi del sesamo sia elevato, il 90% è grasso buono. Un cucchiaio di pasta di tahini contiene 85 calorie e 65 di queste calorie sono grassi essenziali. Questa deliziosa pasta è anche ricca di vitamina B1, ferro, magnesio, fosforo, manganese e rame. Ottieni 1 grammo di fibra alimentare e 3 grammi di proteine ​​con un cucchiaio di tahini. Con la sua ricchezza di vitamine essenziali e altri nutrienti, il tahini è sicuramente un alimento che ti offre grandi benefici per la salute.

2. Rende il cervello forte

Come accennato in precedenza, il tahini è ricco di sani acidi grassi omega-3 e omega-6. Questi acidi grassi stimolano lo sviluppo dei tessuti nervosi nel corpo, che a sua volta aiuta a migliorare la salute del cervello. Aiutano anche a rallentare lo sviluppo della malattia di Alzheimer. Il pensiero e la memoria migliorano quando si consumano omega 3. Il manganese migliora anche le funzioni nervose e cerebrali.

3. Migliora la salute del cuore

Secondo la ricerca, gli acidi grassi omega-3 non solo abbassano i livelli di colesterolo nel corpo, ma aiutano anche nel trattamento delle malattie cardiovascolari causate dall'infiammazione. Sebbene 8 grammi di grasso siano disponibili in ogni cucchiaino di tahini, l'80% è insaturo e non ha alcun effetto negativo sulla salute del cuore. Sebbene non sia possibile calcolare la quantità esatta di omega-3, si suggerisce che 4 cucchiai da tavola, o 1 oncia, di semi di sesamo abbiano un contenuto di acidi grassi omega-3 di 0,1 grammi. Ciò costituisce tra il 6 e il 9 percento dell'assunzione giornaliera raccomandata.

4. Fornisce antiossidanti

Uno dei tanti minerali importanti che ottieni dal tahini è il rame. È noto per la sua capacità di alleviare il dolore e ridurre il gonfiore. Ha proprietà antinfiammatorie che sono efficaci nel trattamento dei sintomi dell'artrite reumatoide. Aiuta anche ad espandere le vie aeree nei pazienti asmatici. Anche gli enzimi del sistema immunitario ricevono l'aiuto del rame per sfruttare le loro proprietà antiossidanti. La pasta di sesamo contiene anche fitonutrienti che prevengono i danni al fegato causati dall'ossidazione. Anche i pazienti asmatici possono trarre beneficio dal tahini poiché contiene magnesio, che aiuta ad alleviare i loro sintomi.

5. Supporta il sistema immunitario

Il tahini ha quattro importanti nutrienti: ferro, selenio, zinco e rame. Questi forniscono il supporto tanto necessario al sistema immunitario. Ferro e rame sono inclusi negli enzimi che forniscono supporto al sistema immunitario e aiutano anche nella produzione di globuli bianchi. Lo zinco aiuta nello sviluppo dei globuli bianchi e li aiuta nella loro funzione di distruggere i germi. Il selenio aiuta gli enzimi a svolgere il loro ruolo, inclusa la produzione di antiossidanti e anticorpi, oltre ad aiutare il funzionamento del sistema immunitario in modo efficiente. Con 1 cucchiaio di tahini, ottieni dal 9 al 12 percento di