Sommario:
- Cos'è il tè bianco?
- Il tè bianco fa bene?
- Tipi Di Tè Bianco
- 1. Bai Hao Yinzhen (ago d'argento)
- 2. Bai Mu Dan (peonia bianca)
- 3. Shou Mei (sopracciglio nobile e di lunga durata)
- 4. Gong Mei (sopracciglio tributo)
- 5. Tè Puerh bianco
- Altri tipi di tè bianchi
- 1. Ceylon White
- 2. Darjeeling White
- 3. Assam White
- 4. Bianco africano
- Proprietà del tè bianco
- Benefici del tè bianco
- 1. Aiuta a perdere peso
- 2. Aiuta nel trattamento dell'acne
- 3. Può essere utile in gravidanza
- 4. Aiuta nel trattamento del cancro
- 5. Migliora la salute dei capelli e della pelle
- 6. Può aiutare nel trattamento del diabete
- Altri benefici del tè bianco
- 7. Migliora l'energia e la vigilanza
- 8. Aiuta a ridurre l'infiammazione
- 9. Può essere benefico per i reni
- 10. Migliora la salute del fegato
- 11. Fa bene al cuore
- 12. Fa bene ai denti
- 12. Migliora la salute riproduttiva
- 14. Aiuta a trattare l'ipotiroidismo
- 15. Può migliorare la memoria
- 16. Antietà
- 17. Aiuta nella digestione
- Come fare il tè bianco
- Ciò che ci serve
- Cosa dobbiamo fare
- Tè bianco vs tè verde
- Effetti collaterali del tè bianco
- Domande frequenti
Dopo una giornata prolungata e faticosa, non vogliamo semplicemente rilassarci e sorseggiare una tazza di tè caldo? Che si tratti di tè verde o di qualche altra bevanda aromatizzata, il solo pensiero di avere la nostra bevanda preferita solleva il nostro umore, non è vero?
Ma lo sapevi che esiste una varietà di tè completamente diversa che può superare gli aspetti salutari forniti dal tuo tè normale? Sto parlando del tè bianco, acclamato solo in Asia fino al suo recente aumento di popolarità. Oggi, l'Occidente si è svegliato con i meravigliosi benefici del tè bianco e la sua salutare bontà si sta facendo conoscere in tutto il mondo.
Allora, perché dovresti andare per il tè bianco? Cosa lo rende diverso dagli altri tipi di tè? Continua a leggere per saperne di più.
Cos'è il tè bianco?
Nome scientifico - Camellia sinensis
Nativo: Cina (provincia del Fujian), Nepal orientale, Thailandia orientale, Taiwan, Sri Lanka e India
Curioso della storia dietro l'origine del tè bianco?
Ebbene, il tè bianco è nato per caso circa 5.000 anni fa in Cina. Accadde così che, mentre viaggiava lungo la campagna, l'imperatore Shen Nung si sentì improvvisamente assetato e ricevette acqua bollita. Purtroppo (o meglio, per fortuna) alcune foglie di tè bianco volarono e caddero nella pentola dell'acqua, conferendole un sapore distinto e gradevole. L'imperatore prese subito in simpatia questa particolare bevanda e chiese agli abitanti di cercare l'origine di questa particolare foglia. E così è nato il nostro tè bianco speciale!
Interessante vero? Bene, tutto ciò che riguarda questo tè è interessante dal suo colore al suo sapore.
Immagine: Shutterstock
Venendo all'aspetto scientifico, il tè bianco è ricavato dai boccioli e dalle foglie essiccate al sole della pianta Camellia sinensis. Questo tipo è il meno elaborato rispetto a tutte le altre varianti. Poiché è ricco di tutti i nutrienti essenziali, il tè bianco è considerato superiore a tutti i tè.
Allora, perché lo chiamiamo "tè bianco"? È semplicemente perché i boccioli della pianta hanno sottili corde bianco-argentee. Questi conferiscono un sapore leggero e dolce a questa bevanda. Quanta caffeina è presente nel tè bianco? Ebbene, la quantità di caffeina nel tè bianco è molto inferiore rispetto al tè nero o verde. Sono solo 28 milligrammi di caffeina in un 8 once. tazza di tè bianco.
Il tè bianco fa bene?
Sì, il tè bianco fa molto bene alla salute in molti modi. Oltre ad aiutare la perdita di peso e aiutare nel trattamento del diabete, il tè bianco è utile in molti modi. Questi includono il miglioramento della salute della pelle e dei capelli, il trattamento dell'acne, la cura del cancro, la riduzione dell'infiammazione, il miglioramento della salute del fegato e dei reni, il mantenimento della salute riproduttiva, il mantenimento del cuore sano, il miglioramento della memoria, dell'energia e della vigilanza, il supporto del trattamento dell'ipotiroidismo e migliorare la salute orale.
Tipi Di Tè Bianco
A volte, conoscere i tipi e le varietà di tè ti aiuta a trovare il tè perfetto per te. Continua a leggere per conoscere i principali tipi di tè bianco insieme ad altri tè disponibili in tutto il mondo.
- Bai Hao Yinzhen (ago d'argento)
- Bai Mu Dan (peonia bianca)
- Shou Mei (Sopracciglio Noble, Long Life)
- Gong Mei (sopracciglio tributo)
- Tè Puerh Bianco
1. Bai Hao Yinzhen (ago d'argento)
Questa varietà reale è la più apprezzata in Cina e nel mondo. Coltivato nella provincia cinese del Fujian, le foglie dell'ago d'argento sono ca. 30 mm di lunghezza e le gemme sono ricoperte da peli argentei visibili. Questo è il motivo per cui occupa la prima posizione nella gerarchia dei tè bianchi, rendendola la varietà più costosa.
Le migliori foglie di tè bianco vengono raccolte in primavera, soprattutto da metà marzo a metà aprile, quando non si versa.
La caratteristica principale del miglior tè bianco fermentato con ago d'argento è la tonalità giallo pallido che si ottiene con la migliore temperatura dell'acqua (75 gradi Celsius). Puoi sempre vedere i peli bianchi che penzolano dalle foglie sotto la luce.
Il tè bianco dell'ago d'argento ha un gusto leggero, delicato, fresco e dolce. Assicurati di aggiungere due o tre cucchiaini di foglie di tè e lascialo in infusione per un tempo più lungo (da cinque a otto minuti) per estrarne il meglio.
2. Bai Mu Dan (peonia bianca)
Questa varietà è leggermente diversa da quella sopra descritta. Include nuove foglie e il germoglio dell'ago centrale della pianta. Sebbene sia ampiamente accettato come la controparte più economica del tè bianco con ago d'argento, potresti essere sorpreso di sapere che questo tè alla peonia bianca è in realtà preferito dagli amanti del tè bianco a causa del suo sapore pieno e del costo inferiore.
Il processo di spiumatura di questo tè è simile a quello dell'ago d'argento, concentrandosi sulla stagione primaverile senza piogge. La migliore peonia bianca deriva dalla proporzione di "due foglie in un bocciolo" ed è appassita per formare foglie verdi, che alla fine producono il tè.
Durante la preparazione di questo tè, sarai in grado di identificare un aroma distinto che ti farà sentire bene e spensierato. Il tè è noto per il suo colore verde chiaro / dorato e per il gusto fruttato privo di aromi erbacei.
3. Shou Mei (sopracciglio nobile e di lunga durata)
L'ultima categoria di tè bianco cinese è lo Shou Mei, che proviene da foglie superiori naturalmente appassite e punte di alberi bianchi. Questo tè, simile all'ago d'argento, viene coltivato nella provincia del Fujian in Cina ed è noto in tutto il mondo per il suo colore verdastro e il sapore pieno. Le qualità inferiori generalmente danno una tonalità dorata e scura alla miscela e devono essere evitate.
4. Gong Mei (sopracciglio tributo)
Questa varietà è generalmente considerata la terza preferenza tra gli amanti del tè. Gong Mei è più elaborato rispetto alle altre due varianti sopra menzionate. Proviene da Xiao Bai (piccoli alberi bianchi) costituiti da foglie giovani leggermente piegate (da cui il nome "Sopracciglia") e prive di gemme.
Questa varietà ha un colore dorato scuro e un sapore pieno ed è spesso servita con somme deboli.
5. Tè Puerh bianco
Questa varietà viene coltivata sulle cime delle montagne della provincia dello Yunnan in Cina e viene raccolta in primavera. Ogni fase della raccolta di questa varietà viene eseguita a mano. È noto per il suo gusto ricco e dolce e conferisce un aroma straordinario.
Altri tipi di tè bianchi
Come abbiamo discusso in precedenza, ci sono diversi altri tipi di tè bianco che vengono coltivati in tutto il mondo. Diamo un'occhiata.
1. Ceylon White
Come suggerisce il nome, questo tè viene coltivato nella regione dello Sri Lanka ed è considerato una delle varietà migliori, il che lo rende super costoso. Viene coltivato e raccolto a mano, e quindi può essere definito un lavoro artigianale. Le foglie vengono essiccate al sole e poi arrotolate delicatamente con le mani.
Il tè con punte bianche o argento di Ceylon è noto per il suo sapore delicato e leggero con leggere sfumature ramate.
2. Darjeeling White
Proprio come il tè bianco di Ceylon, anche il tè bianco Darjeeling è un lavoro artigianale e viene coltivato in un clima piovoso. Le foglie sono super soffici e leggere e conferiscono fragranza come il miele.
Una tazza di tè bianco Darjeeling ha un sapore e un profumo delicato, è di colore dorato pallido ed è davvero deliziosa per le nostre papille gustative.
3. Assam White
Una varietà rara coltivata nella regione dell'Assam e porta foglie molto leggere. Il tè bianco Assam preparato emana un gusto naturalmente dolce e maltato.
4. Bianco africano
Questa varietà è coltivata nelle regioni africane del Kenya e del Malawi e ha un sapore ricco e distinto che piace a molti. Il contenuto di caffeina in questo tipo è superiore a quello in altre varietà.
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Proprietà del tè bianco
Vediamo ora le importanti proprietà del tè bianco qui:
- Antiossidanti - Il livello di antiossidanti nel tè bianco è simile a quello del tè verde e nero.
- Epigallocatechina gallato e altre catechine - Il tè bianco contiene una varietà di catechine attive tra cui l'EGCG, che è molto utile per combattere malattie croniche come il cancro.
- Tannini - Mentre i livelli di tannini sono inferiori nel tè bianco rispetto alle altre varietà, è comunque utile per scongiurare molte condizioni.
- Teaflavine (TF) - Questi polifenoli contribuiscono direttamente all'amaro e all'astringenza del tè. La quantità di TF che si trova nel tè bianco è la più bassa rispetto ai tè neri e verdi. Questo conferisce al tè un sapore dolce.
- Thearubigins (TRs) - Le thearubigins leggermente acide sono principalmente responsabili del colore del tè nero. Sono in quantità minore nel tè bianco rispetto ai tè neri e verdi.
Ma cosa c'è di così bello nel tè bianco? Continua a leggere!
Benefici del tè bianco
1. Aiuta nella perdita di peso
2. Aiuta nel trattamento dell'acne
3. Può essere utile in gravidanza
4. Aiuta nel trattamento del cancro
5. Migliora la salute dei capelli e della pelle
6. Può aiutare nel trattamento del diabete
7. Migliora l'energia e Vigilanza
8. Aiuta a ridurre l'infiammazione
9. Può essere benefico per i reni
10. Migliora la salute del fegato
11. Fa bene al cuore
12. Fa bene ai denti
13. Migliora la salute riproduttiva
14. Per l'ipotiroidismo
15. Può migliorare la memoria
16. Anti -età
17. Aiuta nella digestione
Puoi consumare il tè bianco proprio come il tuo tè normale e raccogliere i numerosi vantaggi che offre. Ci sono una serie di benefici per la salute del tè bianco, alcuni di essi sono stati elencati di seguito.
1. Aiuta a perdere peso
Hai mai considerato il tè bianco per dimagrire? In caso contrario, è giunto il momento che lo colpisci. L'obesità è probabilmente il disturbo numero uno al mondo oggi e le persone non sembrano mai stancarsi di cercare una soluzione.
E tra le tante soluzioni, il tè bianco sembra essere una promettente.
In un nuovo studio tedesco, è stato scoperto che il tè bianco aiuta nella perdita di peso bruciando le cellule adipose esistenti e prevenendo la formazione di nuove (1).
Il tè bianco è anche meno elaborato rispetto alle sue controparti e sembra contenere più di quegli ingredienti che sono responsabili della combustione dei grassi. In effetti, i cinesi hanno nascosto a lungo i numerosi benefici per la salute del tè bianco e gli scienziati lo definiscono la bevanda salutare per eccellenza.
Secondo la Harvard Medical School, le catechine presenti nel tè bianco possono anche favorire la perdita di peso (2). Tutte le forme di tè, compreso il tè bianco, sono ricche di antiossidanti (3). Questi possono aiutare nel processo di perdita di peso.
Le catechine del tè hanno anche proprietà antiangiogeniche che possono prevenire l'obesità (4).
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2. Aiuta nel trattamento dell'acne
Guarda le persone intorno a te e è probabile che la maggior parte di loro abbia qualche forma di acne. L'acne non è un problema dannoso o pericoloso, ma comunque non ha un bell'aspetto.
Secondo uno studio condotto presso la Kingston University di Londra, il tè bianco ha proprietà antisettiche e antiossidanti (5). La maggior parte dei dermatologi ritiene che gli antiossidanti proteggano la pelle dai danni cellulari causati dai radicali liberi e la mantengano sana (6).
Puoi, idealmente, considerare di bere il tè bianco per il trattamento dell'acne. Prendi regolarmente una tazza di tè bianco due volte al giorno. Gli antiossidanti del tè bianco eliminano le tossine nel corpo, il cui accumulo potrebbe avere un effetto negativo sulla pelle e provocare l'acne.
Puoi anche usare il tè bianco per via topica facendo bollire due bustine di tè bianco e poi lasciando raffreddare la soluzione attraverso la refrigerazione. Immergi i batuffoli di cotone nella soluzione e strofinali sulla pelle per alcuni minuti, dopodiché puoi lavare il viso con acqua fredda.
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3. Può essere utile in gravidanza
Come già discusso, il tè bianco contiene antiossidanti. In uno studio scozzese, è stato scoperto che gli antiossidanti offrono protezione cellulare dall'aumento del danno ossidativo durante la gravidanza (7).
Tuttavia, ci sono alcune preoccupazioni riguardo al consumo di tè bianco durante la gravidanza.
Il tè bianco contiene caffeina (sebbene meno di altri tè, tranne il tè verde (8), la cui assunzione deve essere limitata durante la gravidanza. Questo perché il nascituro non può metabolizzare la caffeina come la madre. Secondo alcuni documenti di ricerca, un'assunzione eccessiva quantità di caffeina possono aumentare le possibilità di difetti alla nascita, aborto spontaneo e natimortalità (9).
Quindi, è sempre meglio consultare il proprio medico e seguire i loro consigli sull'assunzione di caffeina durante la gravidanza.
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4. Aiuta nel trattamento del cancro
Secondo uno studio pubblicato sulla rivista Cancer Prevention Research, il tè bianco potrebbe avere un effetto anti-cancro. In effetti, nello studio si è scoperto che il tè bianco è più efficace del tè verde nel distruggere le cellule tumorali (10).
Secondo un altro studio malese, il tè bianco ha eccellenti effetti antiossidanti e antiproliferativi contro le cellule tumorali. Il tè non solo distrugge le cellule malate, ma protegge anche le cellule sane dai danni al DNA (11).
Secondo l'Oregon State University, il tè bianco è il meno elaborato tra gli altri tè (12). Il tè bianco è un'ottima fonte di antiossidanti e polifenoli, entrambi composti che combattono il cancro (13). È stato anche scoperto che il tè (in particolare il tè bianco) ha alcuni effetti positivi sul metabolismo che possono bloccare alcuni degli effetti cancerogeni.
Il tè bianco è anche un agente fotoprotettivo e può essere utilizzato insieme ad altri metodi di protezione solare per aumentare l'impatto (14). Il tè bianco contiene EGCG (epigallocatechina gallato), un efficace antiossidante. È stato scoperto che l'applicazione topica dell'EGCG protegge le cellule della pelle dai danni (15). In uno studio americano, l'antiossidante aveva anche dimostrato di inibire la crescita del cancro alla prostata (16).
Le catechine, un tipo di antiossidante, sono note per le loro eccellenti proprietà anti-cancro. È stato scoperto che il tè bianco contiene la più alta concentrazione di catechine (17), rendendolo uno degli alimenti ideali per la prevenzione o il trattamento del cancro.
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5. Migliora la salute dei capelli e della pelle
Il tè bianco è pieno di antiossidanti e, secondo il Centro medico dell'Università del Maryland, le proprietà antinfiammatorie di questi antiossidanti rafforzano il tessuto connettivo e aiutano a ridurre allergie come la forfora o l'eczema (18).
Gli antiossidanti possono anche aiutare a trattare i disturbi legati ai capelli come la caduta dei capelli e simili (19). Abbiamo già visto che il tè bianco contiene EGCG. Secondo uno studio coreano, l'EGCG può migliorare la crescita dei capelli negli esseri umani (20). Uno studio americano ha anche dimostrato l'efficacia dell'EGCG nel supportare la sopravvivenza delle cellule ciliate (21). Una ricerca condotta presso la Konkuk University, in Corea, aveva definito l'antiossidante uno degli ingredienti utili nel trattamento della dermatite seborroica del cuoio capelluto (22).
Si è scoperto che le infezioni della pelle causate da batteri gram-negativi (batteri che mostrano resistenza a più farmaci) sono state altrimenti trattate con l'aiuto di EGCG (23).
L'EGCG è anche considerato la fonte della giovinezza per le cellule della pelle, è stato scoperto che ha benefici per condizioni della pelle come psoriasi, rughe, rosacea e ferite (24).
A causa dell'elevato contenuto di fenoli, il tè bianco rafforza l'elastina e il collagene (importanti proteine presenti nei tessuti connettivi), rendendo così la pelle forte e prevenendo le rughe (25).
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6. Può aiutare nel trattamento del diabete
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Non c'è da meravigliarsi se trovi che almeno una persona in ogni famiglia sia diabetica. Con il cambiamento degli stili di vita e il deterioramento delle abitudini di vita, il diabete, purtroppo, sta diventando solo un fenomeno più comune.
Tuttavia, la ricerca getta una luce positiva sul tè bianco, per quanto riguarda la sua capacità di trattare o addirittura prevenire il diabete.
Studi sull'uomo condotti in uno studio cinese hanno dimostrato che il consumo regolare di tè bianco potrebbe portare benefici significativi ai pazienti diabetici (26). Un altro studio condotto su ratti indotti dal diabete ha dimostrato che il tè bianco riduce i sintomi della malattia (27).
Il diabete può anche avere effetti indesiderati sulla corteccia cerebrale (la parte del cervello che svolge un ruolo nella coscienza). Uno studio portoghese condotto nel 2015 aveva definito il consumo regolare di tè bianco una strategia sicura ed economica per prevenire gli effetti negativi del diabete sulla corteccia cerebrale (28).
Un altro studio condotto in Portogallo ha suggerito che il consumo di tè bianco potrebbe essere un modo naturale ed economico per contrastare gli effetti dannosi del prediabete sulla salute riproduttiva maschile (29). Tuttavia, lo studio garantisce anche ulteriori ricerche.
Le catechine nel tè bianco devono essere riconosciute per le proprietà antidiabetiche del tè, poiché si è scoperto che svolgono un ruolo importante nel trattamento o nella prevenzione del diabete di tipo 2 (30).
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Altri benefici del tè bianco
7. Migliora l'energia e la vigilanza
Come già sappiamo, il tè bianco subisce la minor quantità di elaborazione e quindi ha la più alta concentrazione di L-teanina (31) (un amminoacido che aumenta la vigilanza e ha un effetto calmante sulla mente). Il tè bianco contiene meno caffeina rispetto ad altri tè e, di conseguenza, è più idratante - questo aiuta a sostenere l'energia.
Uno studio americano aveva scoperto che la L-teanina, insieme a una piccola quantità di caffeina, potrebbe aumentare i livelli di vigilanza e ridurre la stanchezza (32).
Numerosi studi avevano anche dimostrato che la combinazione di L-teanina con una piccola quantità di caffeina può abbassare i livelli di ansia (33). L'amminoacido può anche migliorare la memoria e il tempo di reazione (34).
La L-teanina presente nel tè bianco può anche ridurre lo stress mentale e fisico (35). Si trova che l'aminoacido aumenta la produzione di serotonina e dopamina nel cervello (36), che sono fondamentalmente neurotrasmettitori che elevano il tuo umore e ti mantengono felice e vigile.
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8. Aiuta a ridurre l'infiammazione
Le catechine svolgono un ruolo potente qui: riducono l'infiammazione e riducono anche il rischio di malattie legate all'infiammazione cronica (come cancro, diabete e aterosclerosi) (37), (38).
In uno studio giapponese, si è scoperto che le catechine sopprimono l'infiammazione dei muscoli e accelerano il recupero dopo l'esercizio (39). È stato anche scoperto che sopprimono gli effetti dei fattori che causano la fibrosi (40) (la cicatrizzazione del tessuto connettivo solitamente dovuta a lesioni).
L'EGCG contenuto nei tè bianchi ha eccellenti proprietà antinfiammatorie. Tratta disturbi correlati come raffreddore e influenza e uccide anche vari batteri e virus, incluso il virus che causa l'influenza (41). L'EGCG combatte anche l'aterosclerosi causata dall'infiammazione dovuta a inquinanti ambientali (42).
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9. Può essere benefico per i reni
In uno studio polacco condotto nel 2015, il consumo di tè bianco era collegato alla riduzione degli effetti negativi dell'inquinamento ambientale sul corpo umano, compresi i reni (43).
Un altro studio condotto a Chandigarh, in India, ha mostrato il ruolo delle catechine (a causa della loro attività antiossidante) nell'offrire protezione contro l'insufficienza renale (44).
Uno studio cinese sui ratti ha concluso che le catechine potrebbero rivelarsi un potenziale trattamento per i calcoli renali negli esseri umani (45).
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10. Migliora la salute del fegato
Si è scoperto che le catechine (che si trovano anche nel tè verde) offrono protezione contro l'epatite (46).
In uno studio cinese, si è scoperto che le catechine del tè prevengono l'infezione da epatite B (47). Uno studio americano ha anche confermato gli effetti antivirali delle catechine che possono aiutare a bloccare il ciclo di vita del virus dell'epatite B (48).
Tuttavia, anche l'assunzione eccessiva di catechine è risultata tossica per il fegato (49). Quindi, prestare attenzione o consultare il proprio medico prima di prendere il tè bianco per il fegato.
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11. Fa bene al cuore
Uno studio spagnolo ha coinvolto l'uso di adriamicina, un agente antitumorale che può aumentare lo stress ossidativo nelle cellule. È stato scoperto che il consumo di tè bianco per oltre 12 mesi inverte il danno ossidativo arrecato alle cellule del cuore. Anche il cuore aveva recuperato la sua attività antiossidante, ma alla più alta dose di tè bianco (50). È stato anche scoperto che il tè bianco mostra effetti antiossidanti sul cuore in uno studio condotto in Grecia (51).
Si è scoperto che il tè bianco contiene la maggior parte degli antiossidanti rispetto ad altri tipi di tè. Le catechine trovate nel tè bianco avevano dimostrato di abbassare i livelli di colesterolo, diminuire la pressione sanguigna e migliorare il funzionamento dei vasi sanguigni, riducendo così alla fine il rischio di malattie cardiovascolari (52). Uno studio americano aveva anche scoperto che le catechine del tè hanno un effetto benefico sulla malattia coronarica (53). Lo stesso è stato concluso in uno studio del 2001 condotto nei Paesi Bassi (54).
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12. Fa bene ai denti
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Il tè bianco contiene fluoruri, flavonoidi e tannini, che potrebbero essere tutti benefici per i denti in vari modi. Secondo uno studio condotto in India, il fluoro del tè potrebbe essere utile per ridurre la carie. I tannini inibiscono la formazione della placca e i flavonoidi prevengono la crescita dei batteri della placca (55). C'è un altro punto da notare qui: il tè bianco contiene tannini, ma solo in quantità minori. Quindi, è meno probabile che scolorisca i denti come altri tè (56) (ad eccezione dei tè verdi e delle erbe).
È stato anche scoperto che il tè bianco disattiva i virus e distrugge i batteri che causano la carie nei denti (57). In uno studio, estratti di tè bianco sono stati aggiunti a una varietà di dentifrici e, secondo i risultati, gli effetti antibatterici e antivirali dei dentifrici sono stati migliorati.
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12. Migliora la salute riproduttiva
Uno studio portoghese aveva concluso che l'estratto di tè bianco potrebbe svolgere un ruolo nel migliorare la salute riproduttiva maschile (58).
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14. Aiuta a trattare l'ipotiroidismo
Di nuovo, sono le catechine. In uno studio indiano, è stato scoperto che le catechine possiedono proprietà antitiroidee e prenderle è stato un modo efficace per prevenire l'ipotiroidismo (59).
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15. Può migliorare la memoria
Il tè bianco è una buona fonte di antiossidanti e una delle migliori fonti di catechine. Questo lo rende un buon alimento per migliorare la memoria o persino rallentare il declino della memoria.
Uno studio condotto in Portogallo aveva stabilito il ruolo delle catechine nella protezione del cervello dal declino della memoria legato all'età (60).
Secondo un altro studio, il consumo regolare di tè bianco ha contribuito a migliorare la salute della corteccia cerebrale nei ratti pre-diabetici, suggerendo che potrebbe aiutare a ottenere risultati simili anche negli esseri umani (61).
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16. Antietà
Con il tempo, la nostra pelle diventa flaccida e flaccida a causa della presenza di radicali liberi nel nostro corpo. Questo accelera il processo di invecchiamento della pelle. Non agitarti! Bere regolarmente tè bianco può aiutare a prevenire le rughe e la pelle flaccida. Il tè bianco è ricco di polifenoli che aiutano a neutralizzare i radicali liberi. Questo fantastico tè ha anche proprietà antiossidanti, rivitalizza la tua pelle e ferma l'invecchiamento precoce.
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17. Aiuta nella digestione
Hai frequenti attacchi di indigestione o bruciore di stomaco? Ti consiglio di prendere il tè bianco due volte al giorno per un sollievo migliore e prolungato. Una tazza di tè bianco ti darà un sollievo immediato da crampi allo stomaco e nausea e ridurrà l'acidità di stomaco in pochissimo tempo.
Abbracciare il tè bianco è anche un buon modo per migliorare la naturale disintossicazione del corpo. Tante benedizioni in una tazza!
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Quindi, si trattava di spettacolari benefici per la salute del tè bianco, ora diamo un'occhiata alla preparazione del tè bianco.
Come fare il tè bianco
Fare la nostra tazza di tè dà una soddisfazione che non potrà mai essere eguagliata. Lo stesso vale per il tè bianco, particolarmente squisito e speciale. Vediamo come possiamo preparare noi stessi una tazza di perfezione nei confini della nostra casa.
Ciò che ci serve
- 2 cucchiaini di foglie di tè bianco
- 1 tazza d'acqua
- Dolcificante a scelta (opzionale)
Cosa dobbiamo fare
- Fai bollire l'acqua fino a raggiungere una temperatura di 75-85 gradi Celsius (170-185 gradi Fahrenheit).
- Lascia riposare per un minuto circa prima di aggiungere le foglie di tè.
- Le foglie di tè bianco non sono così compatte e dense rispetto alle altre varietà. Quindi, aggiungi due cucchiaini di foglie di tè bianco all'acqua per una tazza di tè.
- Lascia che la miscela riposi per circa cinque-otto minuti o più, a seconda delle tue preferenze.
- Filtrare e trasferire il tè in una tazza.
- Aggiungi il dolcificante e la tua tazza di tè bianco è pronta!
Il tè bianco è uno di quegli alimenti che possono migliorare la tua vita in modo significativo nel tempo. Rendilo parte della tua dieta e rimani in salute!
Valori nutrizionali | |
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Calorie nel tè verde e bianco preparato a caldo | |
Porzione: 1 oz | |
Quantità per porzione | |
Calorie | 0.0 |
Totalmente grasso | 0,0 g |
Grassi saturi | 0,0 g |
Grassi polinsaturi | 0,0 g |
Grasso monoinsaturo | 0,0 g |
Colesterolo | 0,0 mg |
Sodio | 0,0 mg |
Potassio | 0,0 mg |
Carboidrati totali | 0,0 mg |
Fibra alimentare | 0,0 g |
Zuccheri | 0,0 g |
Vitamina A | 0,0% |
Vitamina B-12 | 0,0% |
Vitamina B-6 | 0,0% |
Vitamina C | 0,0% |
Vitamina D | 0,0% |
Vitamina E | 0,0% |
Calcio | 0,0% |
Rame | 0,0% |
Folato | 0,0% |
Ferro | 0,0% |
Magnesio | 0,0% |
Manganese | 0,0% |
Niacina | 0,0% |
Acido pantotenico | 0,0% |
Fosforo | 0,0% |
Riboflavina | 0,0% |
Selenio | 0,0% |
Tiamina | 0,0% |
Zinco | 0,0% |
* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.
I tuoi valori giornalieri possono essere superiori o inferiori a seconda delle tue esigenze caloriche. |
Tè bianco vs tè verde
Ovviamente, conoscere un'altra variante del tè porta con sé il dibattito su quale sia la migliore. Indubbiamente, il tè verde è quello popolare per tutte le buone ragioni, ma il tè bianco può sostituirlo facilmente se non fosse per il suo prezzo. Perché dico questo? Bene, confrontiamoli entrambi per saperne di più.
- Antiossidanti - Mentre il tè bianco ha tipi simili di antiossidanti come il tè verde, la quantità e la qualità sono molto più elevate, rendendolo così leader nel fattore salute. Sappiamo tutti che la presenza di questi antiossidanti ci aiuta a scongiurare varie malattie, tra cui rischi cardiovascolari, alti livelli di colesterolo, rischi associati al cancro. Aiutano anche nella perdita di peso.
- Caffeina - Un altro fattore a favore del tè bianco può essere la presenza di soli 15 mg di caffeina rispetto ai 20 mg del tè verde. Se stai cercando una bevanda normale che causi meno danni associati alla caffeina, ti suggerisco di andare per il tè bianco.
Nota: beh, le eccezioni ci sono sempre, lo stesso è il caso della disponibilità di caffeina. Potremmo non saperlo. Ma avere la caffeina aiuta effettivamente nella perdita di peso. Quindi, per coloro che cercano di perdere qualche chilo, suggerisco di andare piuttosto per il tè verde.
- Gusto - Sappiamo tutti quanto sia amaro il tè verde (non sto negando le sue qualità. Ma siamo onesti, non tutti possono ingoiare una tazza piena di tè verde senza aggiungere un dolcificante!). Ebbene, in questa categoria, il tè bianco è decisamente il vincitore poiché il gusto del tè bianco è morbido, delicato e leggermente più dolce. Se solo non fosse così costoso e difficile da trovare!
- Disponibilità - Bene, in questa sezione, il tè verde è il vincitore, senza dubbio! Puoi trovare tè verde di buona qualità in qualsiasi momento senza spendere una bomba su di esso mentre la ricerca del tè bianco perfetto è come trovare l'acqua nel deserto.
- Antimicrobico - Potrebbe sembrare sorprendente, ma molti studi hanno concluso che il tè bianco potrebbe essere migliore nel combattere virus, batteri e funghi come la salmonella e lo stafilococco rispetto al tè verde, quindi possiamo concludere che il tè bianco è migliore del tè verde in tanti aspetti, ma solo quando si è in grado di mettere le mani su un tè bianco puro. Attenzione ai duplicati e agli impuri.
Effetti collaterali del tè bianco
Mentre il tè bianco è generalmente sicuro a causa della sua bassa caffeina e delle sue elevate proprietà nutritive, può comunque rappresentare alcuni rischi per gli utenti. Alcuni dei rischi associati sono:
- Sappiamo che la quantità di caffeina è vechinese bianca lacrimosa a basso contenuto di tè bianco, ma è ancora presente in essa. Inoltre, è noto che il tè bianco derivato dalle foglie giovani contiene quantità maggiori di caffeina rispetto a quelli derivati dalle foglie più vecchie. A volte, i livelli di caffeina possono persino superare le quantità nel tè verde. La caffeina può causare molti difetti dello stile di vita e della salute tra cui insonnia, nervosismo, agitazione, vertigini e altri effetti sul nostro sistema nervoso centrale. Gli estratti di tè bianco possono persino causare problemi gastrointestinali se assunti in quantità maggiori, quindi fai attenzione al dosaggio.
- Il tè bianco è ricco di flavonoidi che possono legare il ferro non eme, inibendone l'assorbimento nell'organismo fino al 70%. Quindi, per evitare questo problema, ti potrebbe essere suggerito di bere questo tè prima dei pasti e contemporaneamente all'assunzione degli integratori di ferro.
Spero che ora ti sia chiaro a cosa serve il tè bianco. Tieni a mente questi punti e goditi i benefici derivati dal celeste tè bianco.
Domande frequenti
1. Quante tazze di tè bianco al giorno è il consumo ideale?
2. Quante calorie ci sono in una tazza di tè bianco?
Se non aggiungiamo alcun tipo di dolcificante e prepariamo la nostra tazza di tè bianco a casa usando foglie di tè bianco, il conteggio delle calorie è zero. Ma quando si tratta di bustine di tè prodotte, il conteggio delle calorie può arrivare fino a 100. Quindi, è meglio optare per il tè bianco non zuccherato e fatto in casa per raccogliere i maggiori benefici.
3. Quali fattori dovrebbero essere tenuti a mente durante la preparazione del tè bianco a casa?
Preparare un tè bianco perfetto a volte può rivelarsi un po 'complicato. Ma se tieni a mente alcuni punti, non rimarrai deluso dai risultati.
- Usa sempre acqua pura e non contaminata per preparare il tè. Non credere mai che l'ebollizione pulisca l'acqua.
- Evitare di portare l'acqua al punto di ebollizione in quanto può distruggere i componenti sensibili.
- Se desideri prepararti una tazza più forte, puoi aumentare il processo di macerazione fino a 10-12 minuti ideali, ma evita di superare quel livello.
- Puoi riutilizzare le foglie di tè fino al loro massimo potenziale (2-3 volte al massimo), ma non esagerare.
4. Quando dovresti bere il tè bianco?
Anche se non esiste un momento ideale per consumare il tè bianco, potresti averlo la mattina presto e poi la sera, semplicemente sostituendo la tua normale routine del tè. Se hai intenzione di prendere quattro tazze, puoi dividere il tempo di conseguenza. Ma assicurati di prenderla un'ora prima di mangiare. Inoltre, evita di prenderlo vicino ai normali orari dei farmaci.
5. Dove possiamo acquistare il tè bianco?
Come sappiamo, esistono numerose varianti di tè bianco. L'acquisto online è l'opzione più fattibile. Cerca online su siti web come eBay e Amazon e cerca venditori abbastanza buoni. Altrimenti, puoi anche chiedere ai commercianti che si occupano di tè bianco cinese se sei disposto ad acquistare quella variante.
6. Il tè bianco è di natura acida?
Se confrontato con altre tisane, il tè bianco supera i livelli di acidità, compresi tra 4-7 sulla scala del pH, a seconda della varietà. Ma non c'è niente di cui preoccuparsi.
7. Il tè bianco macchia i denti?
No, il tè bianco non fermentato non è noto per causare macchie sui denti. Ma se hai i tipi che danno una tonalità leggermente scura, potresti riscontrare questo problema. Questi tipi contengono quantità maggiori di teaflavine e thearubigins che sono note per produrre macchie interagendo con le pellicole proteiche dei denti.
Raccontaci come questo post sui benefici del tè bianco ti ha aiutato. Hai provato il tè bianco? Ci piacerebbe sapere come è andata a finire. Dai il tuo feedback commentando nella casella sottostante.