Sommario:
- Fatti nutrizionali dell'erba medica
- Benefici per la salute dell'erba medica
- 1. Può aiutare a ridurre il colesterolo
- 2. Può aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue
- 3. Può aiutare ad alleviare i sintomi della menopausa
- 4. Può aiutare a ridurre i danni cellulari
- 5. Può trattare problemi ai reni, alla vescica e alla prostata
- 6. Può aiutare ad alleviare l'asma
- 7. Può aiutare a curare l'osteoartrite e l'artrite reumatoide
- 8. Può trattare danni al fegato
- 9. Può trattare lo stomaco sconvolto
- 10. Può aiutare la perdita di peso
- Quali sono i vantaggi dell'erba medica per la pelle?
- 11. Può funzionare come un detergente
- 12. Può prevenire la secchezza della pelle
- Quali sono i vantaggi dell'erba medica per i capelli?
- 13. Può offrire proteine
- 14. Può offrire vitamine
- 15. Può offrire minerali
- 16. Può offrire silice
- Dosaggio e precauzioni
- Dosaggio
- Precauzioni
- Quali sono gli effetti collaterali dell'erba medica?
- Come usare l'erba medica
- Conclusione
- Risposte dell'esperto per le domande dei lettori
- 21 fonti
L'erba medica ( Medicago sativa ) è usata nell'Ayurveda da secoli come medicina efficace per l'artrite e problemi digestivi e gastrointestinali. È ricco di vitamine, minerali e alcuni composti bioattivi che offrono numerosi vantaggi. Questa erba medicinale può essere presa come integratore o sotto forma di foglie essiccate, semi e germogli.
L'erba medica possiede proprietà antiossidanti, diuretiche e cerebroprotettive. Può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo, migliorare la salute metabolica e alleviare i sintomi della menopausa.
In questo articolo, abbiamo discusso in dettaglio l'erba medica; abbiamo parlato del suo profilo nutrizionale, dei suoi benefici e dei potenziali effetti collaterali che può causare. Scorri verso il basso per saperne di più.
Fatti nutrizionali dell'erba medica
L'erba medica è a basso contenuto di calorie. È ricco di vitamine, aminoacidi e fibre. Di solito è consumato come germogli o come integratore a base di erbe.
L'erba medica contiene vitamine K e C, acido folico, manganese, rame, riboflavina, magnesio e ferro (1).
- Vitamina K: 10. 1 mcg
- Folato: 11,9 mcg
- Vitamina C: 2,7 mg
- Ferro: 0,3 mg
- Rame: 0,1 mg
- Manganese: 0,1 mg
- Magnesio: 0,1 mg
- Riboflavina: 0,042 mg
Una tazza di germogli di erba medica contiene 1,32 grammi di proteine e 0,7 grammi di carboidrati. I germogli hanno anche composti vegetali bioattivi, come saponine, acido folico, fitoestrogeni, flavonoidi e alcaloidi (2). Tutti questi nutrienti offrono alcuni benefici per la salute.
Benefici per la salute dell'erba medica
1. Può aiutare a ridurre il colesterolo
L'erba medica è ricca di composti vegetali noti come saponine. Questi possono aiutare a ridurre i livelli sierici di colesterolo legando i sali biliari con il colesterolo nel corpo.
Uno studio condotto sulle scimmie ha scoperto che le saponine nell'erba medica hanno ridotto la percentuale di colesterolo nel sangue (3). Tuttavia, sono necessari studi a lungo termine per comprendere questo vantaggio per gli esseri umani.
Un altro studio condotto su 15 pazienti con iperlipoproteinemia ha rilevato che mangiare 40 g di semi di erba medica preparati con il calore per otto settimane ha aiutato a ridurre il colesterolo totale e le lipoproteine a bassa densità (LDL) cattive (4).
2. Può aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue
Le proprietà antidiabetiche e diuretiche dell'erba medica tengono sotto controllo i picchi di zucchero. Uno studio condotto dall'Università del Cairo ha scoperto che i germogli di erba medica hanno ridotto i livelli elevati di glucosio negli animali diabetici (5).
L'erba medica è una pianta tradizionale usata per curare il diabete. Uno studio sui topi condotto dall'Università dell'Ulster mostra che l'erba medica ha proprietà anti-iperglicemiche, simili all'insulina e di rilascio dell'insulina che possono aiutare a trattare il diabete. I germogli possono anche migliorare la salute metabolica (6). Tuttavia, sono necessari ulteriori studi per osservare benefici simili negli esseri umani.
3. Può aiutare ad alleviare i sintomi della menopausa
L'erba medica è ricca di fitoestrogeni che possono essere utilizzati per contrastare i sintomi della menopausa. Questi sono chimicamente simili all'ormone estrogeno e sono disponibili in due tipi, vale a dire, erba medica-cumestrolo e genisteina (7).
Uno studio condotto dall'Università di Siena su 30 donne in menopausa ha scoperto che un particolare prodotto a base di estratti di erba medica era in grado di trattare i sintomi della menopausa come vampate di calore, secchezza vaginale e sudorazioni notturne (8).
Un altro studio condotto dal Beckman Research Institute sui sopravvissuti al cancro al seno ha scoperto che i consumatori di erba medica avevano meno probabilità di avere interruzioni del sonno (9).
4. Può aiutare a ridurre i danni cellulari
Gli effetti antiossidanti dell'erba medica possono aiutare a ridurre il danno cellulare causato dai radicali liberi. Può essere una cura efficace per i disturbi associati al sistema nervoso centrale (SNC), al cuore e al metabolismo. L'erba medica è un composto eccellente con proprietà antiossidanti che possono ridurre il danno cellulare causato dalle nanoparticelle di ossido di ferro (10).
Uno studio condotto dall'LR Institute of Pharmacy ha scoperto che l'erba medica può possedere proprietà cerebroprotettive. Questi, insieme alle sue proprietà antiossidanti, aiutano a ridurre il rischio di ischemia cerebrale (ictus) (11).
Uno studio sui ratti afferma che l'erba medica può avere un effetto antiossidante contro lo stress ossidativo indotto dal tetracloruro di carbonio e il danno epatico (12). Sono necessari più studi sull'uomo per comprendere questo vantaggio dell'erba medica.
5. Può trattare problemi ai reni, alla vescica e alla prostata
Le proprietà diuretiche dell'erba medica possono aiutare ad alleviare i calcoli renali e ad alleviare i problemi legati alla vescica e alla prostata. Alcune ricerche affermano che il decotto di erba medica può essere utile nel trattamento dei calcoli renali (13). Tuttavia, la ricerca limitata è disponibile per supportare queste affermazioni. Abbiamo bisogno di più prove al riguardo.
6. Può aiutare ad alleviare l'asma
L'erba medica era tradizionalmente usata per trattare problemi respiratori come l'asma (14). Tuttavia, è necessaria una ricerca più a lungo termine incentrata sull'effetto anti-asmatico dell'erba medica.
7. Può aiutare a curare l'osteoartrite e l'artrite reumatoide
I polisaccaridi pectici estratti dagli steli di erba medica hanno dimostrato di avere proprietà antinfiammatorie. Questi possono aiutare nel trattamento dell'osteoartrosi e dell'artrite reumatoide (15).
In un altro studio, si è scoperto che gli estratti di acetato di etile di erba medica sopprimono la produzione di citochine pro-infiammatorie. Questi potrebbero aiutare a trattare i problemi infiammatori nei topi (16).
Tuttavia, sono necessari ulteriori studi per comprendere questo fenomeno a livello molecolare negli esseri umani.
8. Può trattare danni al fegato
Gli estratti di erba medica sono stati trovati per aiutare a ricostruire il fegato danneggiato. Il rilascio di enzimi epatici nel sangue potrebbe essere una delle ragioni del danno epatico. È stato scoperto che la somministrazione orale di estratti di erba medica (250 mg / kg) riduce la concentrazione di enzimi epatici nel sangue (17).
9. Può trattare lo stomaco sconvolto
L'evidenza aneddotica suggerisce che la fibra alimentare nell'erba medica può aiutare a trattare diversi problemi digestivi. Alcuni di questi possono includere stitichezza, gonfiore, gastrite e nausea. Tuttavia, non ci sono prove scientifiche per dimostrare questa affermazione.
10. Può aiutare la perdita di peso
La fibra nei germogli di erba medica può aiutare con la perdita di peso. Potrebbe mantenere uno sazio e promuovere una sana perdita di peso se combinato con un regolare esercizio fisico e un riposo adeguato. Tuttavia, la ricerca diretta manca su questo aspetto.
Nella sezione seguente, esploreremo i modi in cui l'erba medica può apportare benefici alla tua pelle. Nessuno di questi benefici è stato supportato da prove scientifiche. Quindi, usa l'erba medica per la salute della pelle solo dopo aver consultato il tuo medico.
Quali sono i vantaggi dell'erba medica per la pelle?
11. Può funzionare come un detergente
La clorofilla nell'erba medica può aiutare a purificare la pelle.
12. Può prevenire la secchezza della pelle
La vitamina A contenuta nell'erba medica può aiutare a trattare la pelle secca. Il nutriente può anche migliorare la carnagione e la struttura della pelle. L'erba medica potrebbe anche aiutare nella manutenzione e nella costruzione della pelle.
Prove aneddotiche suggeriscono che l'erba medica può anche promuovere la salute dei capelli.
Quali sono i vantaggi dell'erba medica per i capelli?
Le vitamine B1 e B6 dell'erba medica possono promuovere la salute dei capelli. Ecco gli altri nutrienti contenuti nell'erba medica che possono giovare ai capelli.
13. Può offrire proteine
La proteina nell'erba medica può favorire la crescita dei capelli. Includere i cereali, i semi e i germogli di erba medica nella dieta può fornirti le proteine adeguate necessarie per capelli sani.
14. Può offrire vitamine
L'erba medica contiene vitamine B1, B6 e C che possono promuovere la salute dei capelli. La vitamina C, in particolare, combatte i danni dei radicali liberi e può aiutare a rallentare la caduta dei capelli associata (18). Il nutriente può anche aiutare a migliorare la circolazione del sangue nel cuoio capelluto e nei follicoli piliferi.
15. Può offrire minerali
L'erba medica contiene diversi minerali, come calcio, ferro e zinco. Questi possono aiutare a rallentare la caduta dei capelli. Lo zinco è noto per stimolare la crescita dei capelli (18). La carenza di ferro è anche una delle cause della caduta dei capelli (18).
16. Può offrire silice
La silice nell'erba medica può rallentare il processo di caduta dei capelli. Può anche aiutare nella prevenzione della calvizie.
Alcuni benefici dell'erba medica devono ancora essere studiati. Tuttavia, puoi andare avanti e includere i germogli nella tua dieta. Ma prima di farlo, è importante conoscere il loro dosaggio ideale e la loro sicurezza.
Dosaggio e precauzioni
Dosaggio
Il dosaggio dei germogli di erba medica per un uso regolare non è specificamente identificato. Si prega di consultare il proprio medico. Per quelli con livelli di colesterolo alti, 40 grammi di semi di erba medica presi tre volte al giorno possono aiutare (4). L'erba medica può anche essere utilizzata sotto forma di tè o tintura filtrata.
Precauzioni
I germogli di erba medica possono causare malattie di origine alimentare. Preparare e conservare i germogli in modo appropriato può evitarlo.
I germogli dovrebbero essere coltivati e conservati in un luogo sicuro. Conservali in frigorifero a 40 ° F o meno per evitare la contaminazione batterica.
Sebbene l'erba medica sia generalmente sicura per il consumo, ha alcuni effetti collaterali che devi tenere a mente.
Quali sono gli effetti collaterali dell'erba medica?
L'erba medica è forse sicura per la maggior parte delle persone. Tuttavia, il consumo di semi di erba medica a lungo termine può causare alcuni effetti negativi nelle donne in gravidanza, in quelle con condizioni autoimmuni e in quelle che assumono farmaci. Quindi, è importante consultare un medico.
- Può causare problemi durante la gravidanza
L'assunzione di integratori di erba medica in quantità eccessive durante la gravidanza può causare effetti negativi. L'erba medica agisce in modo simile all'ormone estrogeno, causando potenzialmente problemi. L'ingestione di erba medica può anche favorire le mestruazioni. Tuttavia, sono disponibili ricerche limitate al riguardo.
- Può aggravare le malattie autoimmuni
L'uso a lungo termine dell'erba medica può stimolare il sistema autoimmune e aggravare le malattie autoimmuni. I semi di erba medica contengono L-canavanina, un amminoacido che può scatenare il lupus eritematoso sistemico (una malattia autoimmune) (19).
Le persone con altre malattie autoimmuni, come la sclerosi multipla, dovrebbero evitare il consumo di erba medica.
Secondo la Food and Drug Administration, le persone con un sistema immunitario compromesso dovrebbero evitare l'assunzione di erba medica. Ciò è dovuto alla possibile contaminazione dei germogli in alcune parti (20). I germogli, in generale, potrebbero essere contaminati da batteri (21).
- Può interagire con i farmaci
L'erba medica è ricca di vitamina K che è responsabile della coagulazione del sangue. Le persone che assumono farmaci per fluidificare il sangue, come il warfarin, dovrebbero evitare di assumere l'erba medica (22).
Sebbene gli effetti collaterali appaiano gravi, usare l'erba medica nel modo giusto può ridurre al minimo il rischio.
Come usare l'erba medica
- Germogli di erba medica
Puoi aggiungere germogli di erba medica freschi a insalate o zuppe. Questi possono essere germogliati facilmente a casa (anche se richiedono dai 5 ai 6 giorni). Ecco la procedura:
- Aggiungere 2 cucchiai di semi di erba medica in una ciotola e coprirli con 2-3 volte la quantità di acqua fredda.
- Lasciali in ammollo per una notte.
- Scolare e sciacquare bene i germogli con acqua fredda. Rimuovere quanta più acqua possibile.
- Conservare i germogli al riparo dalla luce solare diretta ea temperatura ambiente per 3 giorni. Risciacquali e scolali accuratamente ogni 8-12 ore.
- Il giorno 4, sposta i germogli in un'area con luce solare indiretta per facilitare la fotosintesi.
- Il giorno 5 o 6, i tuoi germogli sono pronti da mangiare.
- Tè alle erbe
Puoi preparare una tisana di erba medica utilizzando proporzioni uguali di foglie di erba medica, menta piperita e lampone. Aggiungi 1 cucchiaio di miscela di tè a 8 once di acqua bollente. Lasciate riposare questa miscela per almeno 5 minuti prima di servire. Questa tisana è utile anche in condizioni di allattamento.
- Tintura multivitaminica
La tintura multivitaminica di erba medica è facile da somministrare e un'opzione sicura sia per i bambini che per gli adulti. Il processo di produzione di una tintura è simile a quello del tè. Tuttavia, nel caso della tintura, il tempo di macerazione è di quasi 3 settimane o più. Una piccola goccia di tintura è sufficiente per i benefici.
- Clorofilla liquida
La clorofilla liquida è una forma liquida concentrata di clorofilline dalla pianta fresca di erba medica. È ricco di sostanze nutritive e ha proprietà disintossicanti e purificanti.
Acquistare semi di erba medica da rinomati produttori e coltivarli a temperature sicure e più calde è la scommessa più sicura.
Conclusione
L'erba medica è un'erba medicinale con numerosi benefici. Si dice che possieda molti nutrienti e proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo e aiutare il trattamento del diabete.
Tuttavia, l'assunzione a lungo termine di erba medica può causare effetti negativi in alcune persone. Gli individui che sono sotto farmaci per fluidificare il sangue o con una malattia autoimmune dovrebbero evitare l'assunzione di erba medica.
Risposte dell'esperto per le domande dei lettori
Gli esseri umani possono mangiare fieno di erba medica?
No, gli esseri umani non possono mangiare fieno di erba medica. Ma l'erba medica nella sua forma germogliata può essere mangiata dagli esseri umani in panini e insalate.
L'erba medica ha iodio?
No, l'erba medica non contiene iodio.
Qual è il pH dell'erba medica?
Il pH dell'erba medica è compreso tra 6,5 e 7,0.
L'erba medica contiene glutine?
No, l'erba medica non contiene glutine.
L'erba medica contiene selenio?
Sì, l'erba medica contiene 0,2 mcg di selenio (1).
L'erba medica fa bene alla tiroide?
L'erba medica può innescare malattie autoimmuni in alcuni casi. L'ipotiroidismo è una di queste malattie. Quelli con la condizione devono consultare il proprio medico prima di prendere l'erba medica. Non ci sono informazioni sufficienti per sapere se l'erba medica potrebbe aiutare la ghiandola tiroidea.
Qual'è la differenza tra alfalfa e clover?
Il trifoglio può crescere in terreni a pH molto basso e contiene più PPO (polifenolo ossidasi) dell'erba medica. Tuttavia, la sua longevità e il potenziale di resa sono inferiori a quelli dell'erba medica.
21 fonti
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