Le 5 migliori ricette di budino senza uova da provare

Il budino, in generale, utilizza l'uovo nella sua miscela di base. Tuttavia, ci sono innumerevoli ricette che non usano l'uovo. Sono umidi e gustosi e sono ideali per dessert per vegetariani e vegani. Ho messo insieme 5 di queste ricette qui. Queste ricette sono preparate utilizzando vari ingredienti, come cioccolato, mango ecc. Le ricette semplici hanno utilizzato il biscotto Marie per il budino. Ogni ricetta è versatile a modo suo. Queste ricette ti offrono la flessibilità di mescolare ingredienti di tua scelta per manipolare il sapore per soddisfare le tue esigenze.

5 idee per la ricetta del budino senza uova da provare:

Diamo un'occhiata a queste 5 idee per ricette di budino senza uova, che puoi preparare per ravvivare un'occasione speciale in arrivo.

1. Budino al cioccolato fondente:

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Questa è una delizia meravigliosa per tutti gli amanti del cioccolato. Anche coloro a cui non piacciono i sapori scuri e scuri del cioccolato sono destinati a diventare dipendenti da questo budino semplice e facile da preparare. Servitela con una doppia porzione di gelato al caramello o al caramello. Servilo anche con un sacco di noci tostate per rendere questa umile prelibatezza al forno il momento clou della tua festa.

1. Farina per tutti gli usi - 1 ½ tazze
2. Mais quattro - 3 cucchiai
3. Cacao in polvere - ¼ di tazza
4. Zucchero - 1 ¼ tazza, finemente in polvere
5. Latte intero - 1 tazza e mezza
6. Acqua bollente - 1 ½ tazze
7. Burro - 2 cucchiaini, non salato, ammorbidito

1. Gelato al caramello
2. Noci tostate

1. Preriscalda il forno a 180 gradi C.
2. Ungere leggermente una ciotola per budino da forno da otto tazze con burro fuso e tenere da parte.
3. Setacciare le farine con 2 cucchiai di cacao in polvere nelle coppe unte.
4. Aggiungere metà dello zucchero e del latte al composto e mescolare per amalgamare bene.
5. In una piccola terrina, mescolare il resto dello zucchero con 1 cucchiaio di cacao in polvere e cospargere la miscela di budino.
6. Dividere l'acqua in 8 porzioni uguali e versare sopra la miscela di budino, usando il retro di un cucchiaio grande e piatto.
7. Cospargere di burro.
8. Cuocere in forno preriscaldato per 45 minuti o fino a quando un tester per dolci inserito nel centro del budino non risulta pulito.
9. Sfornare e lasciarlo scaldare.
10. Servire con gelato e noci.

2. Budino al cioccolato e biscotti:

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Un budino facile da cucinare, anche questo è per gli amanti del cioccolato. Base con crema pasticcera aromatizzata alla vaniglia e biscotti marie / digestivi, questa va preparata il giorno prima della festa. Quindi, mettilo in frigorifero per una notte. Assicurati di avere un sacco di noci tostate a portata di mano per aggiungere il valore festivo di questo dessert al cioccolato.

1. Biscotti Digestivi - 12
2. Panna pesante - ½ tazza
3. Latte intero - 1 tazza ¾
4. Zucchero - ½ tazza + 2 cucchiai
5. Crema pasticcera aromatizzata alla vaniglia - ¼ di tazza
6. Cacao in polvere non zuccherato - 3 cucchiai
7. Acqua calda - 1/8 di tazza

1. Scaglie di cioccolato - per guarnire
2. Bastoncini di wafer - per guarnire

1. Sciogliere il cacao in polvere e la crema pasticcera in ¼ di tazza di latte senza grumi.
2. Fai bollire il resto del latte.
3. Nel latte bollito, unire la panna e ½ tazza di zucchero e cuocere fino a quando lo zucchero si scioglie completamente.
4. Mescolare la miscela di cacao. Utilizzando una frusta, mescolare bene per evitare la formazione di grumi.
5. Fai bollire la miscela a fuoco medio-alto per circa 5 minuti o finché la miscela non si addensa.
6. Nel frattempo, sciogliere 2 cucchiai di zucchero in acqua calda in una casseruola media e far bollire il composto fino a raggiungere una consistenza appiccicosa.
7. Trasferire la miscela di zucchero in un piatto leggermente profondo e tenere da parte.
8. Prendi 6 bicchieri di scotch.
9. Riempire la base dei bicchieri con il composto di crema pasticcera come uno strato sottile.
10. Immergete uno dopo l'altro 6 biscotti nella miscela di zucchero e adagiateli sullo strato di crema pasticcera nella teglia.
11. Aggiungere una generosa quantità di crema pasticcera in ogni bicchiere in modo che copra i biscotti.
12. Immergi il resto dei biscotti e disponili sopra la crema pasticcera per fare una disposizione a strati.
13. Picchietta delicatamente il fondo del piatto per assicurarti che si depositi.
14. Versare il resto della crema pasticcera sopra lo strato di biscotto, dividendolo uniformemente tra i bicchieri.
15. Tieni da parte il budino per farlo tornare a temperatura ambiente.
16. Mettere in frigorifero per una notte e servire guarnito con scaglie di cioccolato e wafer.

3. Budino di pane al caramello senza uova:

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1. Pane - 8 fette
2. Latte intero - 1 tazza e mezza
3. Essenza di vaniglia - 1 cucchiaino
4. Zucchero - ¾ tazza + 3 cucchiai
5. Burro - 1 cucchiaio, non salato

1. Sbriciolare grossolanamente le fette di pane, mescolare con ¾ tazza di zucchero, vaniglia e latte. Usando uno schiacciapatate, mescolate bene fino a ottenere una consistenza cremosa.
2. Aggiungere 3 cucchiai di zucchero con 1 cucchiaio di burro in una padella e metterlo a fuoco medio-alto.
3. Senza mescolare, scaldare la padella e lasciare che lo zucchero si sciolga e diventi dorato.
4. Trasferire il caramello in una teglia da soufflé adatta al forno e riempire la pirofila con il composto di pane.
5. Usando una forchetta, bucherellate il composto per budino, coprite con una pellicola di alluminio e cuocete a vapore per 25 minuti a fuoco medio-basso.
6. Estrarre e lasciare che la miscela raggiunga la temperatura ambiente.
7. Mettete in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire con altra salsa al caramello.

4. Budino di mango senza uova:

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I manghi maturi e dorati fanno venire l'acquolina in bocca. E, quando prendono la forma di budino, diventano ancora più allettanti. Completare con noci caramellate e servire freddo. Usa il più maturo dei manghi disponibili. Mentre il mio richiamo sarà fresco e maturo Alphonso, puoi persino usare i manghi essiccati disponibili nei supermercati per fare lo stesso.

1. Manghi alphonso maturi - 3, pelati, tritati finemente
2. Latte - 1 ½ tazza, bollito e ridotto a metà, raffreddato
3. Crema pasticcera aromatizzata alla vaniglia - 4 ½ cucchiai
4. Zucchero - 1/3 di tazza, in polvere
5. Essenza di mango o vaniglia: una goccia

1. Anacardi - 15, arrostiti, schiacciati grossolanamente
2. Zucchero - 4 cucchiai
3. Burro - 2 cucchiaini

1. Aggiungi i mango a un frullatore per ottenere una purea liscia.
2. In una terrina, aggiungere la purea di mango, la crema pasticcera, il latte, lo zucchero a velo e l'essenza e mescolare bene.
3. Metti questa miscela a fuoco medio-basso in un recipiente dal fondo spesso. Far bollire la miscela per 5 minuti o fino a quando la miscela si addensa e diventa liscia.
4. Togliere dal fuoco e tenere da parte finché non si raffredda.
5. Una volta caldo, trasferire in tazzine e conservare in frigorifero.
6. Per le noci caramellate, aggiungi lo zucchero e il burro in una padella antiaderente e mettili a fuoco medio. Senza mescolare fate sciogliere lentamente lo zucchero e il burro. Aspetta che lo zucchero si sciolga completamente e diventi dorato.
7. Aggiungere le noci tostate e tritate e mescolare bene.
8. Togliere il budino rinfrescante, guarnire con la miscela di noci e conservare in frigorifero per raffreddare.
9. Servire freddo.

5. Budino di riso cremoso:

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Gli indiani adorano il kheer. E questa è una variazione del nostro kheer! Questo viene fornito con i sapori di cannella e essenza di vaniglia. Puoi prepararlo a modo tuo o secondo la ricetta sotto menzionata.

1. Riso - 1 tazza
2. Latte intero - 4 tazze
3. Zucchero - ½ tazza
4. Cannella in polvere - ¼ cucchiaino
5. Essenza di vaniglia - ½ cucchiaino

1. Lavare accuratamente il riso sotto l'acqua corrente e immergerlo in acqua fresca e pulita per circa 20 minuti.
2. Aggiungere il latte in una padella dal fondo pesante e portare a ebollizione a fuoco medio-alto.
3. Abbassare la fiamma e aggiungere il riso ammollato al latte.
4. Alza la fiamma e lascia che la miscela raggiunga il bollore.
5. Abbassa la fiamma da bassa a media.
6. Mescolando ad intermittenza, lasciate sobbollire il composto per circa 30 minuti o fino a quando il riso è ben cotto e il composto inizia ad addensarsi.
7. Mescolare lo zucchero e mescolare finché lo zucchero non si scioglie.
8. Cuocere a fuoco lento fino a quando il composto si addensa completamente.
9. Mescolare la cannella in polvere e l'essenza di vaniglia, cuocere ancora per un minuto.
10. Spegni il fuoco e toglilo dal fuoco.
11. Servire caldo o lasciare che raggiunga la temperatura ambiente. Mettete in frigo e servite freddo.

Che si tratti del semiya kheer o del budino di riso e jaggery o di quello preparato con il semolino o di quelli che abbiamo preso in prestito dalle cucine internazionali, ci sono innumerevoli budini senza uova da provare.

Qual è la tua scelta quando si tratta di budini senza uova? Che sia a base di frutta, cioccolato o pane, perché non condividi con noi la tua scelta? Basta scorrere verso il basso e iniziare a digitare nella sezione commenti qui sotto.