10 modi facili e veloci per usare la crema di limone

Questo post parla di alcuni modi creativi in ​​cui puoi usare la cagliata di limone. Vorresti sapere cosa sono? Continua a leggere!

1. Torta al limone senza cottura

Immagine: Shutterstock

Questo è un modo semplice per usare la crema di limone e rende anche un dessert elegante. Per rendere il tuo lavoro molto più semplice e meno dispendioso in termini di tempo, usa la crosta di torta acquistata in negozio. Arrotolarlo in un disco grande dello spessore di 1 cm. Adagiarlo con cura sulla tortiera e con le dita incastrare l'impasto fino a farlo aderire uniformemente allo stampo. Se c'è uno strappo da qualche parte, usa l'impasto in eccesso per riparare gli spazi vuoti. Ora riempite il guscio con la crema di limone. Infornare a 160 ° C per 15-20 minuti finché la cagliata non si sarà solidificata. L'uovo nella cagliata aiuta a fissare la cagliata. In alternativa, potresti anche preparare delle mini tartellette cuocendole in stampini per muffin.

2. Macarons

Immagine: Shutterstock

I macarons sono dessert sofisticati che puoi preparare per il tuo tea time party o semplicemente per i tuoi golosi. Per fare il macaron, montare gli albumi in una ciotola pulita con zucchero semolato molto fine (aggiungere 1 cucchiaio per uovo) fino a quando non si formano picchi rigidi. Durante l'ultima fase della montatura, aggiungi un po 'di gel colorato. Ora convogliali su una teglia con un ugello a punta rotonda in piccoli cerchi di 1 pollice di diametro. Tocca due volte il vassoio per dare ai tuoi macarons i caratteristici "piedi". Infornate a 180 ° C per 8 minuti. Tirali fuori e lasciali raffreddare. Sandwich due di questi macaron metà con una cucchiaiata di lemon curd.

3. Glassa per dolci

Immagine: Shutterstock

Per fare la glassa della torta con la crema di limone, devi scegliere una crema di limone particolarmente aspra perché devi aggiungere dello zucchero per renderla abbastanza rigida da essere usata come glassa. Prima di tutto, devi fare una crema al burro base mantecando il burro non salato con zucchero a velo. Servono più o meno parti uguali di burro e zucchero, ma se è troppo duro, aggiungi un paio di cucchiai di latte. Se è troppo liquido, aggiungi più zucchero. Una volta che la crema al burro è cotta, aggiungere la cagliata di limone a piacere.

4. Budino

Immagine: Shutterstock

Per preparare la pastella per budino, mescolare 5 cucchiai di burro, ¼ di tazza di zucchero semolato, ½ tazza di farina, 1 cucchiaino di lievito e 1 uovo grande. Una volta che la pastella sarà ben amalgamata, aggiungere il succo di mezzo limone e la scorza di un limone intero e mescolare velocemente. In tazze da budino unte, aggiungere un cucchiaio di lemon curd e riempire il resto con la pastella per budino. Infornate a 180 ° C per 20 minuti. Sformare il budino una volta freddo e grattarvi sopra la crema di limone. Puoi servire con un cucchiaio in più di lemon curd.

5. Ripieno di crepe

Immagine: Shutterstock

Questa è una deliziosa ricetta per il ripieno che funziona alla grande con crepes, pancake e anche come ripieno per strati di torte. Usa mascarpone o crema di formaggio, a seconda dei tuoi gusti. Basta mescolare parti uguali di lemon curd con il formaggio e montarle insieme. Per preparare il ripieno, posizionare due cucchiai caricati di questa miscela di ricotta, guarnire con alcune bacche fresche e dolci tritate come mirtilli o fragole o un assortimento di frutta di stagione tritata. Per esaltare il sapore della crostata al limone, spruzzare un po 'di sciroppo di limone sul ripieno.

6. Lemon Bar

Immagine: Shutterstock

Liscio come la seta, elegante e soddisfacente, una barretta al limone è tutte queste cose. Può essere confezionato in scatole da pranzo, servito a una festa o persino regalato. Per preparare questo versatile spuntino dolce, prepara una base di pasta frolla montando 5 cucchiai di burro freddo a cubetti, 2 cucchiai di zucchero semolato, ¾ tazza di farina in un robot da cucina finché non assomiglia a pangrattato grosso. Raccogliere l'impasto sciolto in una palla senza impastare troppo. Mettete in frigo per 30 minuti. Dopodiché tamponate l'impasto in una teglia quadrata e infornate per 30 minuti a 175 ° C. Una volta che la crosta si sarà raffreddata, stendete la crema di limone in uno strato uniforme e mettete in frigo per qualche ora. Tagliarlo a quadratini e servire.

7. Mousse

Immagine: Shutterstock

Per fare la mousse al limone, scaldare la panna montata sul fuoco con la scorza di limone. Una volta che la crema si sarà leggermente raffreddata, unire alla crema un foglio di gelatina ammollato e strizzato e mescolare fino a quando non si sarà sciolto. Ora lasciate raffreddare completamente la panna prima di montarla a picco con due cucchiai di zucchero a velo. Aggiungere la crema di limone e incorporare con un cucchiaio di metallo. Mettere in frigo per ottenere una mousse liscia e morbida.

8. Torta marmorizzata

Immagine: Shutterstock

La torta marmorizzata contiene due diversi tipi di pastella aromatizzata piegata in un motivo marmorizzato. Per fare una torta di marmo, prepara una semplice pastella per una teglia rotonda da 6 pollici. Puoi usare la pastella per dolci confezionata. Ora utilizzando due cucchiai diversi, mettere alternativamente cucchiaiate di pastella per dolci e cagliata di limone nella tortiera in due strati. Usando uno stuzzicadenti, agita la pastella in un bellissimo motivo marmorizzato. Cuocere come indicato dalla ricetta.

9. Morsi di pasta sfoglia

Immagine: Shutterstock

Puoi acquistare pasta sfoglia già pronta dal negozio. Taglia la pasta in piccoli quadrati o cerchi. Cuocili come indicato nella confezione. Montare ora un po 'di lemon curd con panna montata per ottenere un ripieno cremoso e denso. Pipa questo sulla pasta sfoglia con un beccuccio a stella. Completalo con limone candito o frutti di bosco per preparare il cibo perfetto per le feste.

10. Pavlova

Immagine: Shutterstock

Per fare la pavlova, prepara gli albumi nello stesso modo in cui hai preparato per i macarons. Tuttavia, per rendere la pavlova extra marshmallow e appiccicosa al centro, aggiungere un cucchiaio di farina di mais alla miscela. Ora impilalo su una teglia rivestita di carta forno in una grande forma rotonda. Liscia la superficie il più possibile. Infornate a 150 gradi per un'ora. Una volta che la pavlova è fredda, versaci sopra un generoso cucchiaio di lemon curd. Disporre sopra i lamponi dolci e le fragole per finire il dessert.

Non buttare via la cagliata di limone avanzata, perché con un po 'di ingegnosità puoi mettere insieme deliziose ricette che i tuoi bambini apprezzeranno. Ora che sai come usare la cagliata di limone, cosa aspetti? Prova queste ricette per ravvivare i tuoi fine settimana!

Conosci altri usi del lemon curd? Ditecelo commentando nel box sottostante.