10 deliziose ricette per la colazione gujarati da provare

Hai mai avuto voglia di saltare la colazione solo perché era troppo noiosa e ordinaria? La monotonia del cibo che mangi ti snervante? Allora è ora che tu cambi alcune cose! E il primo di questi è provare le cucine gujarati!

I piatti del Gujarat sono così incredibilmente deliziosi e così vari nei loro gusti, che non puoi fare a meno di rimanere incantati da loro.

E indovina cosa? Le ricette che leggerete ora sono così semplici che potrete preparare i piatti con il minimo sforzo.

Allora, cosa stai aspettando? Vai avanti e prendi il cibo gujarati!

Ecco alcune ricette salutari per la colazione gujarati da provare:

1. Magico Khaman:

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Khaman è quasi sinonimo di Gujarat. Sebbene la ricetta sembri complicata, è piuttosto semplice da preparare.

• Pasta di aglio allo zenzero
• Peperoncini verdi
• Grammo del Bengala
• Hing (Asafetida)
• zucchero
• Limoni
• Olio
• Semi di senape

1. Mescola lo zucchero, il succo di limone e il sale.
2. Scaldare l'acqua e immergervi dal dal.
3. Macina il dal bagnato e il peperoncino verde per formare una pasta fine.
4. In una padella spalmate un filo d'olio e spalmate il composto.
5. Tenere la teglia in forno (per 15 minuti) e la pentola senza fischio (per 40 minuti).
6. Tagliare la miscela raffreddata in pezzi uguali.
7. Scaldare l'olio in una padella. Aggiungere i semi di senape, la pasta di aglio allo zenzero e la carne.
8. Aggiungere i pezzi tagliati di Khaman pezzi nella padella e servire caldo.

2. Atta Ka Sheera:

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Questa è una ricetta gujarati facile da cucinare per le persone in fuga.

• zucchero
• Ghee
• Farina di frumento
• Cardamomo

1. Scaldare l'olio in una padella.
2. Aggiungi la farina.
3. Cuocere fino a quando la farina diventa marrone chiaro.
4. Aggiungere lo zucchero a velo e il cardamomo. Batti bene e la tua colazione è pronta per essere servita!

3. Methi Muthias:

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Questa straordinaria ricetta per la colazione gujarati è una festa per le persone attente alla salute.

• Methi
• Farina di frumento
• Farina di grammo
• Zenzero
• Peperoncini
• Curcuma
• zucchero
• Limone
• sale
• Olio

1. Trita il methi e i peperoncini verdi.
2. Soffriggi tutti gli ingredienti per preparare la pasta.
3. Tagliare la pasta a pezzetti piccoli e rotondi.
4. Tirare fuori la teglia e oliarne la superficie.
5. Metti dentro i pezzi rotondi di pasta.
6. Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius.
7. Mettere la teglia nel forno e cuocere per 10 minuti e il piatto è pronto.

4. Basundi:

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Questa famosa ricetta gujarati è anche un piatto dolce. È un piatto principale e un dessert in uno!

• Latte intero
• zucchero
• Cardamomo
• Zafferano
• Anacardi
• mandorle

1. Bollire il latte per 70 minuti a fuoco lento.
2. Aggiungi zucchero e cardamomo. Mescola finché il composto non diventa denso.
3. Completare con zafferano, anacardi tritati e mandorle.

5. Bhakri:

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Questo piatto croccante è una delle poche ricette gujarati che non richiedono zucchero. Ma ha un sapore delizioso!

Ingredienti:

• Farina di frumento
• Ghee
• Jeera
• Ajwain
• sale

1. Mescolare tutti gli ingredienti per preparare la pasta.
2. Arrotolare l'impasto in piccoli rotoli rotanti.
3. Cuocere gli involtini usando l'olio finché non diventano croccanti su entrambi i lati.
4. Servire caldo!

6. Thepla:

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Questa è una ricetta per la colazione gujarati ricca di proteine. Se stai cercando una ricetta sana per la colazione per i tuoi bambini, allora questo è quello che dovresti provare!

• Bottiglia di zucca
• Farina di frumento
• Cagliata
• Curcuma
• Olio
• sale
• Peperoncini

1. Mescolare tutti gli ingredienti tritati per preparare la pasta.
2. Prendi piccole porzioni dell'impasto per fare dei chapati come dei rotoli.
3. Cuocere gli involtini usando l'olio su entrambi i lati.

7. Ganthia Nu Shaak:

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Questa ricetta rivela i sapori unici e misteriosi del Gujarat.

• Ganthia
• Olio
• Cagliata
• Curcuma
• sale
• Jeera
• Polvere di peperoncino

1. Scaldare l'olio in una padella. Aggiungi jeera ad esso.
2. Aggiungere l'acqua, la curcuma in polvere, il peperoncino in polvere e la cagliata nella padella.
3. Salate a fine cottura per 8 minuti.
4. Aggiungere la ganthia al composto e cuocere per altri 2 minuti.
5. Servite il piatto ben caldo.

8. Golpapdi:

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Golpapdi è perfetto per la colazione, per gli spuntini serali e anche per la cena.

• Farina di frumento
• Ghee
• Semi di papavero
• Jaggery
• Cardamomo
• mandorle
• Noce di cocco

1. Cuocere la farina di frumento con il burro chiarificato fino a quando non diventa dorata.
2. Aggiungi il jaggery, il cardamomo e la polvere di cocco alla miscela.
3. Metti i semi di papavero su un piatto unto. Quando la miscela del passaggio 2 si raffredda e diventa tiepida, aggiungerla nella piastra unta.
4. Tagliate a pezzi quadrati. Guarnire con le mandorle tritate.

9. Handva:

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Handva è un popolare piatto gujarati che può essere preparato in meno di 20 minuti. È il piatto perfetto per i giorni in cui corri contro il tempo!

• Mescolare pigramente
• Olio
• Dhania tritata
• Jeera
• sale
• Semi di senape
• Cagliata

1. Mescolare pigramente la pastella, la cagliata, la dhania tritata e il sale. Batti bene.
2. Aggiungere l'olio in una padella. E poi aggiungi semi di senape e jeera.
3. Lasciarli scoppiettare per 30 secondi in forno.
4. Ungete una padella con olio e aggiungete la pastella. Aggiungere i semi screpolati sulla parte superiore della miscela.
5. Cuocere per 5 minuti.
6. Tagliare a pezzi uguali e servire caldo.

7. Khakhra:

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Questa nutriente ricetta per la colazione gujarati richiede circa 30 minuti. Dai, puoi trovare il tempo per questa ricetta!

• Farina di frumento
• sale
• Olio

1. Mescolare la farina di frumento con olio e sale per preparare la pasta.
2. Prendi piccole porzioni e arrotolale in rotoli tipo chapati.
3. Usa l'olio per cuocere Khakhra da entrambi i lati.

Quindi, queste sono alcune deliziose ricette per la colazione dalla terra del Mahatma. Ogni piatto racchiude un pugno sano e ha anche un ottimo sapore!

Non accontentarti solo di qualche fetta di pane a colazione! Dai alle tue papille gustative e alla tua salute un assaggio del Gujarat! Avanti, vizia i tuoi sensi!

Qual è la tua ricetta preferita per la colazione gujarati? Cosa mangi a colazione in generale? Condividi con noi le tue ricette per la colazione, nella sezione commenti qui sotto!