10 deliziose 65 ricette di sugo di pollo da provare

Ti piace Chicken 65? Non sarebbe meraviglioso se avessi dieci autentiche e deliziose ricette di pollo 65 in un unico posto? Bene, questo è quello che leggerai in questo post!

Il pollo 65 è un piatto che fa venire l'acquolina in bocca a chiunque. E perchè no? Un perfetto equilibrio di spezie, questa ricetta indiana si è fatta strada nel cuore di diverse migliaia di persone in tutto il mondo. Inutile dire che la ricetta autentica ora ha più di una variante ed è realizzata sia in forma di antipasto che di sugo. Sai come preparare il sugo di pollo 65?

Quindi vuoi controllare quali sono quelle deliziose ricette di sugo di pollo 65? Dai una lettura a questo post!

1. Autentica salsa di pollo 65:

Immagine: Shutterstock

Questo è un piatto delizioso che può essere preparato in casa senza troppi sforzi. L'uso delle foglie di curry aggiunge un sapore speciale al piatto e puoi farlo con il sugo aggiungendo più pomodori.

Ricetta

Avrai bisogno:

• Pollo disossato
• Farina di mais
• sale
• Uovo
• Polvere di coriandolo
• Semi di cumino
• Peperoncini verdi
• aglio
• Olio
• Pepe nero
• peperoncino rosso
• foglie di curry
• Passata di pomodoro
• Zenzero
• Coriandolo fresco
• foglie di curry

1. Marinare il pollo con l'uovo, la polvere di coriandolo e la farina di mais, sale.
2. Friggere il pollo marinato nell'olio.
3. Quindi aggiungere la passata di pomodoro, il pepe nero, il cumino, i peperoncini rossi, i peperoncini verdi, l'aglio e lo zenzero in padella.
4. Cuocere per un po 'di tempo.
5. Aggiungere le foglie di curry tritate e cuocere a fuoco lento.

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2. Stile ristorante Chicken 65 Sugo:

Immagine: Shutterstock

Questa deliziosa salsa di pollo 65 può essere fatta in casa, anche se il gusto e il sapore assomigliano alla variante generalmente disponibile nei ristoranti. È abbastanza piccante e puoi usare più quantità di cagliata per fare il sugo.

Ricetta

Avrai bisogno:

• Pollo disossato
• Polvere di finocchio
• Peperoncino rosso in polvere
• Polvere di curcuma
• Polvere di cumino
• Pepe in polvere
• Cagliata
• Pasta di zenzero e aglio
• Aceto
• sale
• Farina di mais
• Olio di semi di girasole

1. Lavare bene i pezzi di pollo e asciugarli. Taglia a cubetti.
2. Mescolare il pollo con gli ingredienti tranne l'olio in una ciotola. Lasciarlo marinare per 30 minuti.
3. Riscaldare l'olio e friggere il pollo marinato. Il sugo si addenserà dopo un po 'di tempo.

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3. Pollo Hyderabadi 65:

Immagine: Shutterstock

Questa è una bella variazione del popolare sugo di pollo 65 che ha le sue origini nella cucina dell'India meridionale. L'uso di limone e yogurt rende questo sugo un po 'più aspro così com'è. Tuttavia, puoi servirlo agli ospiti con la certezza di ricevere recensioni entusiastiche.

Ricetta

Avrai bisogno:

• Pezzi di pollo disossati
• Peperoncino rosso in polvere
• Pasta di aglio allo zenzero
• Polvere di curcuma
• Uova
• Garam Masala in polvere
• Yogurt
• Peperoncini verdi
• Farina 00
• Olio di canola
• Limone
• foglie di curry
• sale
• Foglie di coriandolo tritate
• Foglie di menta tritate

1. Mescolare bene il pollo, la curcuma in polvere, il peperoncino rosso in polvere, la pasta allo zenzero e l'aglio, il succo di limone, la farina, le uova, il garam masala.
2. Lasciate marinare per un'ora.
3. Friggere il pollo marinato nell'olio.
4. In un'altra padella, soffriggere lo zenzero e la pasta d'aglio e poi aggiungere le foglie di curry e i peperoncini verdi.
5. Aggiungere la pasta di yogurt e il sale.
6. Soffriggere e aggiungere i pezzi di pollo.
7. Il sugo sarà denso. Prima di servire cospargere di foglie di menta e coriandolo.

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4. Andhra Style Chicken 65:

Immagine: Shutterstock

Questa variazione del popolare sugo di pollo 65 è a dir poco allettante. Il succo di limone aggiunge un sapore piccante al piatto. Puoi aggiungere un po 'd'acqua per ottenere il sugo.

Ricetta

Avrai bisogno:

• Pezzi di pollo disossati
• Peperoncino rosso in polvere
• Pasta allo zenzero e aglio
• Succo di limone
• Polvere di cumino
• Pepe in polvere
• Polvere di curcuma
• Farina di riso
• Farina di mais
• Peperoncini verdi
• foglie di curry
• Uovo
• Olio

1. All'inizio marinare i pezzi di pollo con sale e succo di limone.
2. Ora frullate tutti gli ingredienti escludendo i peperoncini verdi, l'olio, le foglie di curry.
3. Quindi marinare i pezzi di pollo con esso.
4. Dopo un po 'di tempo, friggere i peperoncini verdi e le foglie di curry nell'olio.
5. Quindi friggere i pezzi di pollo marinati per qualche tempo a fuoco lento. Il sugo si formerà.
6. Guarnire con peperoncino fritto e foglie di curry.

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5. Kerala Chicken 65:

Immagine: Shutterstock

Questo è uno spin off del popolare sugo di pollo 65. Nel metodo della cucina del Kerala, aceto e spicchi di limone vengono utilizzati per aggiungere il sapore aspro e piccante alla carne.

Ricetta

Avrai bisogno:

• Pollo disossato, a cubetti
• Anelli di cipolla
• Olio
• Aceto
• Spicchi di limone
• Peperoncino in polvere
• Succo di limone
• Farina di mais
• sale
• Pasta di aglio allo zenzero

1. Marinare il pollo con tutti gli ingredienti.
2. Riscalda l'olio nel wok.
3. Friggere il pollo finché non diventano dorati.
4. Aggiungi più succo di limone, altro per renderlo simile al sugo.
5. Guarnire con spicchi di limone e anelli di cipolla.

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6. Salsa di pollo piccante 65 Masala:

Immagine: Shutterstock

Questa è una variazione piccante dell'autentico piatto Chicken 65. Il suo ingrediente base sono i pomodori, che conferiscono al piatto un sapore e un colore piacevoli e ricchi. Anche il cardamomo e le foglie di alloro si aggiungono al sapore.

Ricetta

Avrai bisogno:

• Semi di finocchio
• acqua
• sale
• Pezzi di pollo disossati
• Polvere di coriandolo
• Succo di limone
• Pollo Tandoori in polvere
• Pasta allo zenzero e aglio
• Polvere di cumino
• Polvere di curcuma
• Peperoncino in polvere
• Cipolla grande, tritata
• Pomodori, tritati
• Cardamomo
• Chiodi di garofano
• foglia d'alloro
• Olio
• Foglie di coriandolo

1. Macina tutte le spezie secche in polvere.
2. Ora friggere la miscela di masala con cipolle e pasta di zenzero e aglio in olio.
3. Quindi aggiungere i pomodori.
4. Aggiungere il pollo alla pasta masala e cuocere.
5. Quindi aggiungere la curcuma, il pollo in polvere, il cumino in polvere, il peperoncino in polvere, il coriandolo in polvere, il sale e l'acqua.
6. Cuocere fino a quando il pollo diventa tenero e il sugo si è addensato.
7. Aggiungere il succo di limone con le foglie di coriandolo e servire caldo.

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7. Chinese Simple Chicken 65:

Immagine: Shutterstock

I piatti di pollo cinesi sono ben accettati in quasi tutti i paesi. Il vantaggio principale di preparare la variante cinese del pollo 65 è che puoi prepararlo con pochi ingredienti.

Ricetta

Avrai bisogno:

• Pezzi di pollo
• Zenzero sminuzzato
• Aceto
• Aglio tritato
• Peperoncino in polvere
• Semi di finocchio
• Olio
• sale

1. Macina bene i semi di finocchio, lo zenzero e l'aglio.
2. Mescolare aceto, sale, masala macinato con peperoncino in polvere nella ciotola.
3. Marinare il pollo con questo mix per un'ora.
4. Cuocere il pollo nel wok per qualche tempo con l'olio.
5. Friggere fino a quando il sugo è denso e il pollo è brunastro.
6. Servire con spicchi di lime.

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8. Pollo arrosto al forno 65:

Immagine: Shutterstock

Questa è una variante salutare del piatto di pollo 65 che è assolutamente da provare! Questo può essere fatto usando un forno a microonde e quindi è necessario meno olio. Se vuoi un sugo, prepara un po 'di salsa prima per immergerci i pezzi.

Ricetta

Avrai bisogno:

• Pezzi di pollo
• Polvere di curcuma
• Peperoncino in polvere
• Pollo 65 in polvere
• Olio
• Succo di limone
• Pasta di aglio allo zenzero

1. Marinare il pollo in una pasta fatta con tutti gli altri ingredienti.
2. Preriscaldare il forno a 450 gradi F.
3. Metti una teglia nel forno con sopra il pollo.
4. Cuocere a fuoco vivace per 15 minuti. Togli i pezzi, girali e cuoci di nuovo.
5. Fermati quando il pollo diventa rossastro.
6. Servire con sugo e succo di limone spruzzato sopra.

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9. Chili Chicken 65:

Immagine: Shutterstock

Questa ricetta di pollo 65 con salsa è una variante per quelle persone che desiderano piatti di pollo piccanti e gustosi con una sfumatura di peperoncino. Questo sa di pollo al peperoncino e l'aggiunta di peperoncino lo rende ancora più delizioso.

Ricetta

1. Mescola aceto, cagliata e pollo al peperoncino in una ciotola.
2. Quindi immergere i pezzi di pollo e marinare per un po 'di tempo.
3. Friggere i pezzi di pollo marinati finché non sono dorati.
4. Tritare il peperone nel senso della lunghezza.
5. Rosolate nell'olio le fette di peperoncino e peperoni.
6. Versare i pezzi di pollo fritto e cuocere.
7. Aggiungere il succo di limone per preparare il sugo e guarnire con foglie di coriandolo.

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10. Pollo 65 al curry:

Immagine: Shutterstock

Questo è un piatto di pollo 65 che dovrebbe essere servito ben caldo con roti o riso bianco. L'uso di pepe di Caienna e foglie di curry fresche rende il sapore irresistibile.

Ricetta

Avrai bisogno:

• Cosce di pollo
• Olio
• Cipolla tritata
• Aglio tritato
• Foglie di curry fresche
• Brodo di pollo
• Ketchup
• peperoncino di Cayenna

1. Friggere i pezzi di pollo nell'olio.
2. Assicurati che diventino rossastri.
3. Cuocere a fuoco lento e aggiungere le cipolle tritate.
4. Quindi aggiungere l'aglio e cuocere per qualche minuto.
5. Aggiungere le foglie di curry e il pepe di Caienna.
6. Aggiungere il pollo cotto alla padella e versare il brodo e il ketchup.
7. Cuocere a fuoco lento per qualche minuto e servire caldo.
8. Questo dovrebbe essere servito con riso bianco al vapore.

Nessuna festa dell'India meridionale è completa senza un piatto di pollo 65, e ora questa tendenza si sta diffondendo in tutta la nazione. Un piatto che si sposa benissimo con rotis, paranthas o anche riso, il sugo di pollo 65 è facile da preparare, sano e semplicemente sontuoso.

Allora, come ti piace il tuo pollo 65? Conosci altre ricette di sugo di pollo 65, condividi con noi nella sezione commenti qui sotto!

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