23 fantastici benefici dei gelsi (shahtoot) per pelle, capelli e salute

Ricordo di aver strappato una manciata di gelsi da un albero e di averli ficcati in bocca a casa dei miei nonni. L'hai mai fatto anche tu?

Anche se lo avessi fatto, sono sicuro che non fosse perché eri consapevole degli innumerevoli benefici che forniscono i gelsi! Era solo perché erano gustosi, no? Questo delizioso frutto è anche estremamente salutare. Non avevo idea di questo e ho fatto le mie ricerche dopo aver trovato un diario che parlava ampiamente dei benefici dei gelsi. Sono rimasto sbalordito da quello che ho scoperto. Chiamato anche "Shahtoot", questo è un frutto meraviglioso. Continuate a leggere per saperne di più.

Sommario

• Cosa sono i gelsi?
• Qual è la storia dei gelsi?
• Perché i gelsi sono buoni?
• Qual è la nutrizione dei gelsi?
• Quali sono i benefici per la salute dei gelsi?
• Quali sono i benefici per la pelle dei gelsi?
• Quali sono i benefici per i capelli dei gelsi?
• Dove acquistare il frutto di gelso?
• Come incorporare i gelsi nella tua dieta?
• Quali sono gli usi dei gelsi?
• Come selezionare e conservare i gelsi?
• Come usare i gelsi nelle ricette?
• Fatti divertenti sui gelsi
• Quali sono gli effetti collaterali dei gelsi?
• Risposte dell'esperto per le domande dei lettori

Cosa sono i gelsi?

In poche parole, il gelso è una bacca che proviene da un albero chiamato Morus Alba. Di solito pensiamo che i gelsi siano rossi, ma ci sono anche versioni bianche, nere e blu. Gli alberi di gelso possono crescere fino a 10 piedi all'anno e raggiungere la piena maturità a 30 piedi. Le foglie, che sono il cibo preferito dei bachi da seta, cadono in inverno e ricrescono nella stagione successiva. I gelsi maturano in pochi mesi e maturano completamente a maggio.

La struttura dei gelsi è molto simile a quella della mora (non del telefono!). Hanno un sapore simile a un pompelmo. Sono dolci e possono essere consumati nella forma secca.

I gelsi hanno nomi interessanti nei dialetti locali. Si chiamano "Shahtoot" in hindi, "Mulberi" in malese, "Morbær" in norvegese, "Mora" in spagnolo e "Mullbär" in svedese. "Kambali Pandu" in telugu, "Mucukkattaip palam" in tamil, "Hippunerale" in kannada, "Shetur" in gujarati, "Tutee" in marathi e "Shatut" in punjabi. I nomi sono piuttosto difficili da ricordare, quindi limitiamoci a "gelso". Qualunque sia il nome, i gelsi sono deliziosi e nutrienti.

I gelsi sono ampiamente coltivati ​​nelle regioni calde dell'Asia, dell'Africa e dell'America. Quindi, se vivi in ​​queste zone, puoi facilmente procurarti un nuovo lotto e rimpinzarti allegramente.

Inoltre, ci sono una manciata di ricette interessanti di marmellate, gelatine, frullati, frittelle, dessert, salse e vino che incorporano i gelsi e alcuni di essi sono menzionati di seguito per te da provare.

Ora, entriamo nei dettagli scientifici dei gelsi. I gelsi sono scientificamente conosciuti come " morus " e fanno parte di un genere di piante da fiore chiamate Moraceae. Moracea comprende 10-16 specie di alberi decidui che producono gelsi.

I gelsi sono legati ai fichi e all'albero del pane. Tecnicamente, i gelsi non sono bacche singole. Ogni gelso è un frutto concentrato ei frutti nell'aggregazione sono disposti concentricamente attorno a un asse centrale.

I gelsi sono stati usati in Asia per secoli. Il gelso bianco, nello specifico, è originario della Cina. Inoltre, lo stesso tipo di gelso è stato portato in Europa secoli fa e naturalizzato. Ben presto, lo stesso gelso bianco fu introdotto nell'America coloniale principalmente per sostenere l'industria dei bachi da seta poiché le foglie di gelso sono l'unico alimento per i bachi da seta.

Il gelso rosso è originario degli Stati Uniti orientali e della costa del Golfo. Il gelso nero è originario dell'Asia occidentale ed è stato coltivato anche in Europa da prima dell'età romana.

Ora, torniamo indietro nel tempo e scopriamo di più sulla storia dei gelsi. Lo facciamo?

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Storia dei gelsi

Secondo uno studio della Purdue University, i gelsi sono stati usati per secoli nella fitoterapia cinese per curare malattie cardiache, diabete, anemia e artrite. C'è un mito babilonese che attribuisce il colore rosso-violaceo dei gelsi alla morte di due amanti in un'antica tragica storia d'amore. La storia dei gelsi è legata alla crescita dell'industria della seta. Le foglie di gelso venivano utilizzate per ingrassare i bachi da seta nelle regioni orientali. La diffusione degli alberi di gelso in tutto il mondo può, in un certo senso, essere attribuita alla necessità di foglie di gelso per l'industria dei bachi da seta.

I gelsi si sono diffusi lentamente dai paesi orientali alle campagne europee. Ancora oggi è possibile vedere alberi di gelso coltivati ​​in Turchia, la terra in cui vengono prodotti i tappeti di seta turchi famosi in tutto il mondo.

I gelsi erano apprezzati anche dagli antichi greci e il frutto era dedicato a Minerva, la dea della saggezza. Il primo gelso fu piantato in Inghilterra nel 1500.

È sicuramente un frutto abbastanza salutare. Impariamo di seguito cosa lo rende così nutriente.

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Perché i gelsi sono buoni?

I gelsi sono ricchi di sostanze nutritive e vitamine. Una tazza di gelsi crudi contiene solo 60 calorie, rendendoli uno spuntino leggero e gustoso, fornendo tuttavia i nutrienti necessari per il corpo.

I gelsi contengono carboidrati che convertono lo zucchero in glucosio, fornendo così energia alle cellule. Il consumo di gelsi aumenta l'apporto di ferro e garantisce un ampio apporto di ossigeno ai tessuti.

I gelsi sono ricchi di vitamina K e C. La vitamina C aumenta la forza dei tessuti e stimola la sintesi del collagene. La vitamina K aiuta nello sviluppo del tessuto osseo ed è un componente essenziale per la coagulazione del sangue.

Contengono anche riboflavina (nota anche come B-2), che protegge i tessuti dai radicali liberi e aiuta a trasferire l'ossigeno in tutto il corpo.

Consumare qualsiasi forma del frutto del gelso, che sia il frutto stesso, la sua polvere o il succo, è benefico per te. Puoi anche applicare estratti di gelso sulla tua pelle: la tua pelle diventerà sana e luminosa.

Impariamo in dettaglio il valore nutritivo dei gelsi di seguito.

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Dati nutrizionali dei gelsi

I gelsi sono un concentrato di sostanze nutritive. Contengono fibre, zuccheri, carboidrati, proteine, lipidi, minerali e vitamine. Sono anche un'ottima fonte di proteine. 3 once di gelsi contengono 9 grammi di proteine. Sono anche una ricca fonte di ferro e calcio.

I gelsi sono anche un serbatoio di antiossidanti. Un antiossidante chiamato resveratrolo si trova in abbondanza nei gelsi. Altri antiossidanti presenti nei gelsi sono cianidina, acido clorogenico, miricetina e rutina. Oltre a questi, i gelsi sono anche una ricca fonte di polinutrienti come antociani, flavonoidi, luteina, zeaxantina, caroteni B e carotene A.

Non c'è molta differenza tra i profili nutrizionali dei diversi tipi di gelsi. I gelsi neri sono generalmente più gustosi dei gelsi bianchi, ma il loro profilo nutrizionale è praticamente lo stesso.

Valore nutritivo	Unità	Valore per 100,0 g	1 tazza 140 g	10 frutti 15 g
Prossimi
acqua	g	87.68	122.75	13.15
Energia	kcal	43	60	6
Proteina	g	1.44	2.02	0.22
Lipidi totali (grassi)	g	0.39	0,55	0,06
Carboidrati, per differenza	g	9.80	13.72	1.47
Fibra, dietetica totale	g	1.7	2.4	0.3
Zuccheri, totali	g	8.10	11.34	1.22
Minerali
Calcio, Ca	mg	39	55	6
Ferro, Fe	mg	1.85	2.59	0.28
Magnesio, Mg	mg	18	25	3
Fosforo, P	mg	38	53	6
Potassio, K	mg	194	272	29
Sodio, Na	mg	10	14	2
Zinco, Zn	mg	0.12	0.17	0,02
Vitamine
Vitamina C, acido ascorbico totale	mg	36.4	51.0	5.5
Tiamina	mg	0.029	0.041	0.004
Riboflavina	mg	0.101	0.141	0.015
Niacina	mg	0.620	0.868	0.093
Vitamina B-6	mg	0,050	0,070	0.008
Folato, DFE	µg	6	8	1
Vitamina B-12	µg	0.00	0.00	0.00
Vitamina A, RAE	µg	1	1	0
Vitamina A, UI	IU	25	35	4
Vitamina E (alfa-tocoferolo)	mg	0.87	1.22	0.13
Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.0	0.0	0.0
Vitamina D	IU	0	0	0
Vitamina K (fillochinone)	µg	7.8	10.9	1.2
Lipidi
Acidi grassi, saturi totali	g	0.027	0.038	0.004
Acidi grassi, monoinsaturi totali	g	0.041	0.057	0.006
Acidi grassi, polinsaturi totali	g	0.207	0.290	0.031
Colesterolo	mg	0	0	0
Altro
Caffeina	mg	0	0	0

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Benefici per la salute dei gelsi

1. Migliora la salute dell'apparato digerente

I gelsi sono un vantaggio per il tuo stomaco. Allevia la stitichezza e sono anche un ottimo modo per perdere peso. I gelsi contengono una buona quantità di fibre alimentari. Il tuo corpo ha bisogno di fibre alimentari per facilitare una corretta digestione. Lo fa accumulando uno sgabello nello stomaco e facilitando il movimento del cibo attraverso il tratto digestivo. Questo processo aiuta ad alleviare costipazione, gonfiore e crampi allo stomaco (1).

Una sana digestione aiuta a mantenere in modo efficiente il peso ottimale. Una ricerca è stata condotta dall'Istituto italiano F. De Ritis e dall'Università Cattolica del Sacro Cuore per determinare la capacità di perdita di peso dei gelsi. È stato scoperto che coloro che hanno consumato i gelsi come parte di una dieta equilibrata di 1300 calorie sono diminuiti a circa il 10% del loro peso corporeo totale in quasi tre mesi.

I ricercatori hanno anche notato che il gruppo che ha consumato i gelsi si è ridotto drasticamente nelle regioni della vita e della coscia (2). Quindi, tutte le persone che vogliono una vita snella e cosce toniche, sapete cosa mangiare.

2. Abbassare il colesterolo

Mangiare i gelsi è un buon modo per abbassare i livelli di colesterolo cattivo nel tuo corpo, che a sua volta aiuta a prevenire problemi cardiovascolari (3).

3. Controllare i livelli di zucchero nel sangue

I gelsi bianchi, in particolare, aiutano a tenere sotto controllo i livelli di zucchero nel corpo. Alcune sostanze chimiche presenti nei gelsi bianchi sono simili al medicinale usato per trattare il diabete di tipo 2.

Questi composti nel gelso bianco aiutano a mantenere i livelli di zucchero nel corpo in un intervallo ottimale abbattendo lentamente gli zuccheri nell'intestino e consentendo loro di essere assorbiti lentamente nel sangue (4).

4. Ridurre il rischio di cancro

I gelsi sono pieni di antociani che aiutano a tenere a bada le cellule tumorali (6). Contengono anche resveratrolo, che ha proprietà anti-cancro (7). Le proprietà di inibizione del cancro del resveratrolo aiutano a combattere il cancro del colon, il cancro della pelle, il cancro alla prostata e la tiroide (8).

5. Migliora la circolazione sanguigna

I gelsi migliorano il flusso sanguigno attraverso il corpo, controllano la pressione sanguigna e purificano il sangue. Gli antiossidanti presenti nei gelsi aiutano a migliorare la funzione dei vasi sanguigni mantenendoli elastici e dilatati, il che porta al controllo della pressione sanguigna in quanto vi è un libero flusso di sangue dal cuore ad altre parti del corpo. I gelsi favoriscono la produzione di globuli rossi poiché sono ricchi di ferro.

I gelsi contengono polifenoli che mantengono sani i vasi sanguigni. Contengono anche potassio, che abbassa la pressione sanguigna (9).

I gelsi sono stati usati come rimedio per la salute del sangue da secoli. L'antica medicina cinese li incorporava nei loro tonici del sangue che venivano usati per purificare il sangue e aumentarne la produzione.

6. Curare l'anemia

I gelsi sono ottimi per curare l'anemia poiché sono ricchi di ferro (10). Curano anche i sintomi dell'anemia come stanchezza e vertigini.

7. Migliore salute del cuore

Immagine: iStock

La fibra, gli antiossidanti e il contenuto di flavonoidi dei gelsi facilitano la salute del cuore. Aiutano a mantenere un flusso sanguigno costante, prevenendo così infarti e ictus. I gelsi sono ricchi di polifenoli, considerati salutari per il cuore (11).

8. Buono per la vista

Immagine: iStock

Come le carote, anche i gelsi fanno bene agli occhi. Migliorano la tua vista e proteggono i tuoi occhi dai radicali liberi che sono causa di degenerazione retinica e perdita della vista (12). I gelsi contengono zeaxantina, che aiuta a ridurre lo stress ossidativo nelle cellule che formano i tuoi occhi. I carotenoidi presenti nei gelsi aiutano a prevenire la cataratta e la degenerazione maculare (13).

9. Promuovere la salute del cervello

La ricerca suggerisce che i gelsi invecchiano il cervello, mantenendolo giovane e vigile. Forniscono anche il fabbisogno di calcio del cervello, mantenendolo sano e in salute (14). Il gelso è anche un ottimo trattamento per tenere a bada l'Alzheimer (15).

10. Migliora l'immunità

I gelsi aiutano a migliorare il sistema immunitario attivando i macrofagi attraverso gli alcaloidi presenti in essi. I macrofagi mantengono il sistema immunitario sempre vigile. I gelsi contengono anche vitamina C, che è un altro elemento di rafforzamento dell'immunità (16).

11. Costruire il tessuto osseo

I gelsi contengono vitamina K, calcio e ferro, che è la migliore combinazione di sostanze nutritive per mantenere e costruire ossa e tessuti ossei forti (17). Questi nutrienti aiutano le ossa a invertire i segni di degradazione ossea e prevenire disturbi ossei come l'osteoporosi, l'artrite, ecc.

12. Ricca fonte di antiossidanti

I gelsi contengono un'abbondanza di antiossidanti. Contengono un'alta concentrazione del potente antiossidante resveratrolo, che è un antibiotico naturale e aiuta a ridurre i rischi cardiaci. Mantiene anche un controllo sulla pressione sanguigna (18).

13. Prevenire influenza e raffreddore

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L'influenza e il raffreddore sono una minaccia. Non sei d'accordo? Bene, mangiare i gelsi potrebbe risolvere questo problema per te. Il frutto del gelso bianco, in particolare, è stato utilizzato nei rimedi popolari per il raffreddore (19). I gelsi bianchi sono considerati un astringente, battericida e tonico e funzionano correttamente per prevenire e curare l'influenza e il raffreddore (19). Contengono anche vitamina C e flavonoidi, che prevengono il raffreddore e l'influenza.

14. Migliora la salute del fegato

I gelsi possono essere usati per fare un tonico del sangue, perché una volta consumati, nutrono e purificano il sangue nel fegato (20). I gelsi hanno la capacità di rafforzare il fegato e contengono anche ferro che funziona bene per mantenere la salute del fegato.

15. Sono un agente antinfiammatorio

La presenza di resveratrolo nei gelsi induce in esso proprietà antinfiammatorie. I gelsi contengono anche antociani che aiutano a prevenire l'infiammazione (21). I gelsi sono talvolta usati anche come alternativa naturale ai farmaci antinfiammatori allopatici.

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Benefici dei gelsi per la pelle

1. Efficace agente antietà

I gelsi hanno la capacità di farti sembrare giovane e fresco. Contengono resveratrolo, che protegge la pelle dai dannosi raggi UV (22). I gelsi sono ricchi di antiossidanti, che sono ottimi agenti antietà. Mantengono la pelle rigogliosa e priva di rughe (23). Gli antiossidanti contenuti nei gelsi come il beta-carotene neutralizzano i radicali liberi che danneggiano la pelle e causano rughe. I gelsi forniscono anche vitamine A, C ed E, la cui mancanza porta a rughe.

2. Eliminare macchie scure e macchie

Immagine: iStock

Gli antiossidanti contenuti nei gelsi prevengono la comparsa di macchie sulla pelle. I gelsi aiutano a regolare la sintesi della melanina nella pelle, che elimina naturalmente le macchie scure (24). Contengono antiossidanti che idratano, liberano i pori e rimuovono le tossine dalla pelle, mantenendola fresca e vibrante. I gelsi uniformano efficacemente la pelle e la fanno sembrare naturalmente bella e sana.

3. Trattare la pelle secca e sensibile

La mancanza di vitamine A ed E causa la secchezza della pelle. I gelsi sono ricchi di queste vitamine e aiutano a trattare la pelle secca e delicata. Idratano la tua pelle dall'interno. Gli estratti di radice di gelso leniscono la pelle irritata.

4. Rendi la pelle morbida e luminosa

Puoi semplicemente sederti e mangiare una ciotola di gelsi ogni giorno per ottenere una pelle morbida e luminosa perché sono ricchi di minerali che forniscono elasticità, flessibilità e nutrimento alla pelle (25).

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Benefici dei gelsi per i tuoi capelli

1. Promuove la crescita dei capelli

Immagine: iStock

La presenza di antiossidanti nei gelsi aiuta a mantenere i capelli sani, favorisce la crescita dei capelli e previene la rottura.

2. Aiuta a mantenere il colore naturale dei capelli

I gelsi, in combinazione con alcune erbe tradizionali cinesi, possono aiutare a prevenire l'ingrigimento precoce dei capelli. I nutrienti contenuti nei gelsi come calcio, ferro, vitamina C e B svolgono un ruolo fondamentale in tal senso (26).

Tanti vantaggi: non hai voglia di acquistarli adesso e iniziare a mangiarli? Quindi non guardare oltre. Abbiamo incluso un elenco di luoghi in cui puoi trovare gelsi.

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Dove acquistare il frutto di gelso?

Ho chiesto in giro e personalmente ho fatto acquisti da uno di questi.

Alcuni siti Web online, come Amazon, offrono un'eccellente collezione di prodotti di gelso in qualsiasi momento dell'anno. In alcune città è persino possibile ordinare la frutta online, ad esempio da TRade India (Chennai). La maggior parte dei supermercati vicino a te conserverebbe anche questo frutto.

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Come incorporare i gelsi nella tua dieta?

Non è solo il frutto di gelso che puoi mangiare. Le foglie, la corteccia e il gambo della pianta possono anche essere trasformati in oggetti commestibili.

Puoi mangiare il frutto del gelso crudo o secco e mangiarlo come spuntino energetico mescolandolo con purè di banane o altra frutta secca. Oppure puoi preparare il succo di gelso e abbatterlo in pochissimo tempo.

Puoi anche preparare tonici e sciroppi con i gelsi e consumarli regolarmente per beneficiare della sua bontà.

Puoi anche asciugare le foglie di gelso e preparare il tè con esse. Il tè al gelso è utile quanto mangiare i gelsi crudi.

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Usi di gelsi

Come accennato in precedenza, i gelsi e le loro foglie possono essere usati per preparare tè e altre bevande. Oltre a questo, sono ottimi ripieni per torte e possono essere utilizzati per preparare un'ampia gamma di deliziosi dessert. Di tutte le bacche esistenti, i gelsi hanno il più alto contenuto di antiossidanti, rendendoli sani indipendentemente da come li prepari. I frullati di gelso hanno un sapore sontuoso!

Esistono molti modi diversi in cui puoi utilizzare questa bacca nella tua dieta. Il frutto e le foglie hanno proprietà benefiche che puoi utilizzare per promuovere la salute generale.

Ogni parte del tuo corpo beneficia di questa fantastica bacca, quindi è d'obbligo aggiungerla alla tua dieta!

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Come selezionare e conservare i gelsi?

I gelsi neri sono più gustosi degli altri tipi di gelsi. Hanno un sapore migliore da maggio ad agosto. Le altre varianti sono disponibili fino alla primavera.

Una volta raccolte le bacche, mettetele nei cestini. Ricorda di non riempire troppo i cestini perché quelli in fondo si schiacceranno.

Il passaggio successivo è conservarli in contenitori a chiusura ermetica. Puoi lavare le bacche prima di riporle o lavarle prima di usarle. Questi frutti possono essere conservati in frigorifero per circa tre giorni.

Se congelarli dopo la raccolta è meglio per te, puoi lavarli e asciugarli delicatamente tamponandoli con un panno morbido o un fazzoletto e conservandoli in un sacchetto sigillato. Puoi lasciare i gelsi nel congelatore per circa tre mesi.

Adesso facciamo qualcosa con i gelsi. Di seguito sono riportate alcune gustose ricette di gelsi.

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Ricette Di Gelso

1. Sorbetto al Gelso

I sorbetti completano perfettamente un pasto o da mangiare quando hai voglia di un gelato ma senza calorie.

Tutto ciò di cui hai bisogno lo sei

• 1 tazza di zucchero
• 1 tazza d'acqua
• 5 tazze di gelsi o more
• 2 cucchiai di cassis o vino porto

Tempo impiegato per realizzarlo

1 ora e 20 minuti

Come fare

• Pulite e tenete da parte i gelsi.
• Far bollire lo zucchero e l'acqua in un contenitore a fuoco medio. Lascia sobbollire per 3-4 minuti.
• Rimuovi tutti i gambi verdi dai gelsi. Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare.
• Frullare i gelsi e versare lo sciroppo di zucchero sulla pasta di gelso. Trasformalo in una purea. Setacciare la purea di gelso per rimuovere eventuali semi o gambi.
• Versare un po 'di Porto e far raffreddare il composto in freezer per circa un'ora. Quindi, versalo in una gelatiera e monta un sorbetto.

2. Mousse di banana e gelso

A chi non piace la mousse? Morbidi e soffici, sono una delizia per le tue papille gustative. Impariamo a prepararlo con i gelsi, vero?

Tutto ciò di cui hai bisogno lo sei

• 10 1/2 once di tofu di seta
• 1 banana congelata (media, tritata)
• 1 tazza di gelsi (congelati)
• 1 tazza di sciroppo d'acero
• 2 cucchiai di succo di limone
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 3/4 tazze di gelsi (freschi, per guarnire)

Tempo impiegato per realizzarlo

25 minuti

Come fare

• Metti una ciotola nel congelatore. Frulla il tofu finché non diventa liscio. Schiaccia le banane e i gelsi congelati nel tofu.
• Aggiungi lo sciroppo d'acero, il succo di limone e la vaniglia alla miscela. Frulla i tre fino a ottenere una consistenza omogenea.
• Ora, togli la ciotola dal congelatore e versaci il composto. Copri la ciotola con un involucro di plastica e un foglio di alluminio e lasciala congelare per 4 ore.
• Dopo 4 ore, la tua mousse è pronta da mangiare! Guarnire con gelsi freschi e consumare.

Ora, controlliamo alcuni fatti sul gelso. Dovrebbe essere divertente.

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Fatti sui gelsi

• Le foglie di gelso crescono in mazzi chiamati "drupe", uno dei preferiti dei bachi da seta. I bachi da seta si ingozzano spietatamente sulle foglie, diventando sempre più grassi. Nom Nom Nom.
• Tutte le parti dell'albero di gelso sono state invariabilmente utilizzate in un modo o nell'altro nell'antica medicina erboristica cinese.
• Gli alberi di gelso crescono fino a 30-80 piedi di altezza. La varietà di gelso bianco è la più grande e il gelso nero è la più piccola e cresce solo come un arbusto.
• Gli alberi di gelso producono frutti solo dopo 10 anni dalla sua piantagione.
• Le foglie di gelso bianco erano usate dagli antichi romani per curare malattie della bocca, della trachea e dei polmoni.
• L'olio essenziale di gelso ha una grande fragranza e offre molti benefici. Può essere aggiunto a lozioni, shampoo, saponi e candele.

Abbiamo parlato di tutte le cose buone sui gelsi. Ora, controlliamo l'altro lato, il lato meno buono.

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Effetti collaterali dei gelsi

• I gelsi sono ricchi di potassio, che può causare complicazioni a chi soffre di disturbi renali.
• I gelsi possono abbassare i livelli di zucchero nel sangue e causare ipoglicemia.
• I gelsi possono causare reazioni allergiche in alcune persone come eruzioni cutanee, prurito e gonfiore.
• Alcune persone sperimentano allucinazioni dopo aver consumato gelsi.
• Le donne incinte e che allattano dovrebbero consultare il proprio medico prima di consumare i gelsi.

È tutto gente. Ora sai tutto quello che devi sapere sui gelsi, se non di più! Sono davvero qualcosa, non è vero? Non hai voglia di prendere dei gelsi e mangiarli dopo aver letto questo articolo? Dovresti. E, dicci se conosci altri vantaggi rispetto a quelli sopra menzionati. Commenta nella casella sottostante!

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Risposte dell'esperto per le domande dei lettori

Tutti i gelsi sono commestibili?

Tutti i gelsi di solito sono commestibili, ma se sono gelsi selvatici, devi controllare prima di mangiarli a caso.

More e gelsi sono la stessa cosa?

No non lo sono. I due possono essere simili in un certo modo, ma hanno la loro unicità e proprietà.

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