Cos'è la taurina? 8 incredibili benefici + effetti collaterali

La taurina è considerata uno degli amminoacidi più importanti. Viene spesso aggiunto alle bevande energetiche e offre numerosi benefici per la salute. Ciò che rende degna di considerazione la taurina è l'ampio corpo di ricerca di supporto. Molti studi etichettano l'aminoacido come molto essenziale (1). Cos'è la taurina che l'ha resa così importante nella propria dieta? Questo articolo lo esplorerà.

Sommario

• Cos'è la taurina? Come funziona?
• Quali sono i vantaggi della taurina?
• Quali sono le fonti alimentari di taurina?
• Che dire degli integratori di taurina (e delle bevande energetiche)?
• Quali sono gli effetti collaterali della taurina?

Cos'è la taurina? Come funziona?

La taurina è un amminoacido presente in tutto il corpo. È fondamentale nella maggior parte dei processi metabolici. E a differenza della maggior parte degli amminoacidi, la taurina non viene utilizzata per costruire proteine. Ha un ruolo completamente diverso da svolgere.

Il tuo corpo può produrre una certa quantità di taurina, motivo per cui è anche chiamato amminoacido "condizionale". Puoi ottenerne un po 'naturalmente attraverso gli alimenti. Anche l'assunzione di integratori può aiutare.

Le principali funzioni della taurina avvengono nel sistema nervoso centrale. Aiuta nel suo sviluppo e offre citoprotezione (dove i composti chimici proteggono le cellule dai composti nocivi). La carenza di taurina può portare a cardiomiopatia, disfunzione renale, gravi danni ai nervi retinici e persino problemi di sviluppo (2). La taurina è anche significativa per lo sviluppo e la sopravvivenza delle cellule ed è una delle sostanze più abbondanti nei tessuti oculari.

La taurina funziona anche come antiossidante, combattendo lo stress ossidativo e l'invecchiamento cellulare.

Tutto questo ci fa solo riflettere sui potenti benefici della taurina. Vediamo in dettaglio come può aiutarti a vivere una vita migliore.

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Quali sono i vantaggi della taurina?

1. La taurina può aiutare a combattere l'obesità

La taurina ha un ruolo da svolgere nell'assorbimento e nella scomposizione dei grassi. Uno studio condotto su 30 studenti universitari ha mostrato come l'integrazione di taurina riduce significativamente i trigliceridi e l'indice aterogenico (rapporto tra trigliceridi e colesterolo HDL) (3). Lo studio ha concluso affermando che la taurina potrebbe influenzare positivamente il metabolismo dei grassi e persino ridurre il rischio di malattie cardiache negli individui obesi.

Anche i livelli di taurina nei tessuti si sono ridotti durante l'obesità negli esseri umani. Questo potrebbe stabilire una relazione tra carenza di taurina e obesità (4).

2. Promuove la salute del cuore

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Uno studio giapponese mostra il legame tra l'aumento dell'assunzione di taurina e il ridotto rischio di malattie cardiache (5).

La taurina aiuta anche a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue e la pressione sanguigna. È stato anche scoperto che l'integrazione di questo amminoacido riduce l'ispessimento arterioso, che può causare attacchi di cuore. In questo modo, riduce anche l'ipertensione, una delle principali cause di insufficienza cardiaca.

In un altro studio, la supplementazione di taurina aveva ridotto i livelli di omocisteina. Poiché livelli elevati di omocisteina sono associati a malattie cardiache, la taurina può fare miracoli in questo aspetto (6).

3. Aiuta il trattamento del diabete

È stato scoperto che l'integrazione di taurina a lungo termine abbassa i livelli di zucchero nel sangue nei ratti diabetici. E, cosa interessante, ciò è avvenuto senza alcun cambiamento nella dieta (7).

Il trattamento con la taurina ha anche impedito l'insorgenza del diabete poiché aveva soppresso l'imminente iperglicemia (8). E secondo i rapporti dell'American Diabetes Association, il diabete è caratterizzato da carenza di taurina. Questa carenza è anche collegata alla retinopatia diabetica, alla neuropatia e alla nefropatia (9).

4. Combatte lo stress e aumenta la salute del cervello

Uno studio cinese mostra come la taurina possa esibire effetti antidepressivi. Può anche contribuire allo sviluppo del cervello e aiutare a migliorare la memoria e la cognizione (10).

È stato anche scoperto che la taurina attiva i recettori GABA nel cervello: questi recettori interagiscono con alcuni neurotrasmettitori chiave che promuovono lo sviluppo del cervello (11).

5. Promuove la salute del fegato

Gli studi dimostrano che la taurina può invertire il danno epatico causato dal consumo eccessivo di alcol. Nei test condotti sui ratti, quelli ingeriti con taurina hanno mostrato tassi ridotti di degradazione e infiammazione dei grassi (12).

L'integrazione alimentare di taurina ha anche ridotto il danno epatico nei pazienti con epatite cronica (13).

La taurina protegge anche il fegato dallo stress ossidativo e dai danni dei radicali liberi. In uno studio, 2 grammi di taurina presi tre volte al giorno hanno ridotto il danno epatico a causa dello stress ossidativo (14).

6. La taurina migliora la vista

Il fatto che la taurina sia l'amminoacido più abbondante nella retina spiega molto. La taurina ha potenti proprietà antiossidanti che possono aiutare a migliorare la salute della retina e prevenire disturbi della vista (15).

La deplezione della taurina è stata anche associata a danni ai coni retinici e alle cellule gangliari della retina. L'amminoacido può anche prevenire la cataratta e gli occhi asciutti, il che lo rende un nutriente importante per la salute degli occhi (16).

7. Aumenta le prestazioni dell'esercizio

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Gli studi dimostrano come la taurina migliora le prestazioni fisiche. L'amminoacido aiuta anche a ridurre l'affaticamento muscolare indotto dall'esercizio fisico (17).

Nei ratti ingeriti con taurina, la durata del tempo di corsa fino all'esaurimento è aumentata in modo significativo, il che significa che la taurina può aiutare a svolgere attività fisica per periodi più lunghi senza esaurirsi.

8. Combatte l'infiammazione

Il ruolo principale della taurina nel sistema umano è come antiossidante, motivo per cui aiuta a combattere l'infiammazione nel corpo. Gli studi promuovono anche l'uso della taurina nei farmaci per combattere le malattie infiammatorie croniche (18).

La taurina aiuta anche il trattamento della parodontite, che è l'infiammazione dei tessuti intorno ai denti (19).

Riguarda i vantaggi. Come abbiamo visto, la taurina non è come la maggior parte degli altri amminoacidi. Ha uno scopo diverso. Questo ci porta alla domanda successiva: come si fa a ottenere abbastanza taurina? Quali sono le fonti di cibo?

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Quali sono le fonti alimentari di taurina?

Gli adulti sono in grado di sintetizzare la taurina in una certa misura, con l'aiuto di metionina e cisteina, due amminoacidi essenziali. A parte questo, dobbiamo guardare a fonti di cibo come:

• Pesce - Contengono alti livelli di taurina. Questi includono capelin intero (6,17 grammi per 1 chilo), granchio di dungeness cotto (5,94 grammi per 1 chilo), sgombro intero (9,29 grammi per 1 chilo) e filetti di salmone dell'Alaska (4,40 grammi per 1 chilo).
• Carne : manzo disossato (197 mg per 1 chilo), fegato di manzo (2,35 grammi per 1 chilo), agnello (3,67 grammi per 1 chilo) e fegato di pollo (6,67 grammi per 1 chilo).
• Alghe marine e piante - Le alghe marine contengono un po 'di taurina, anche se le verdure coltivate sulla terra non ne contengono.

Il latte materno umano ha anche un eccellente apporto di taurina, quindi, per i neonati, questa può essere un'ottima fonte (poiché i loro corpi non possono ancora generare taurina). La taurina viene aggiunta anche al latte artificiale e in polvere, data la sua importanza nella crescita e nello sviluppo.

E se sei vegetariano? E se non avessi accesso a queste limitate fonti alimentari di taurina? Quindi, potresti voler controllare gli integratori.

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Che dire degli integratori di taurina (e delle bevande energetiche)?

Ma quando diciamo integratori, non intendiamo necessariamente bevande energetiche. Sebbene contengano quantità elevate di taurina, le bevande energetiche contengono anche altri ingredienti (come caffeina e zucchero) in quantità indesiderabilmente eccessive. Troppa caffeina può aumentare la pressione sanguigna e lo zucchero in eccesso può causare danni alla salute. Quindi, ti consigliamo di stare lontano dalle bevande energetiche se il tuo unico obiettivo è soddisfare le tue esigenze quotidiane di taurina.

È probabile che tu diventi carente di taurina nei seguenti casi:

• Sei un vegetariano rigoroso o un vegano.
• Sei carente di metionina o cisteina, che è ciò che il corpo usa per sintetizzare la taurina.
• Sei carente di vitamina B6, che è richiesta anche dall'organismo per la sintesi della taurina,
• Condizioni di salute come cancro, ipertensione, diabete, malattie del fegato ed epilessia.

Il dosaggio della taurina non deve superare i 3.000 mg al giorno. Altrimenti potrebbero sorgere complicazioni.

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Quali sono gli effetti collaterali della taurina?

• Problemi con la gravidanza e l'allattamento al seno

Non ci sono abbastanza informazioni al riguardo. Stai al sicuro ed evita l'uso.

• Potrebbe aggravare il disturbo bipolare

Alcune fonti suggeriscono che la taurina può aggravare il disturbo bipolare. Le persone con questa condizione dovrebbero evitarne l'uso.

• Interazioni con il litio

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Conclusione

Che si tratti di migliorare le tue prestazioni atletiche o di combattere lo stress, la taurina ha una serie di benefici. Ma dal momento che non lo ottieni in abbondanza dagli alimenti, dai un'occhiata agli integratori. Fai una scelta saggia. Sarete contenti di averlo fatto.

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Riferimenti

1. “Recensione: taurina: un amminoacido“ molto essenziale ””. Visione molecolare, US National Library of Medicine.
2. “Recensione: taurina: un amminoacido“ molto essenziale ””. Visione molecolare, US National Library of Medicine.
3. "Effetti benefici della taurina…". Aminoacidi, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.
4. “Ruolo della taurina nella patogenesi dell'obesità”. Nutrizione molecolare e ricerca alimentare, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.
5. "Taurina e aterosclerosi". Aminoacidi, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.
6. "Effetto della supplementazione di taurina sul plasma…". Advances in Experimental Medicine and Biology, US National Library of Medicine.
7. "La taurina migliora l'iperglicemia…". Medicina sperimentale e molecolare, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.
8. "La potenziale utilità della taurina sul diabete…". Aminoacidi, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.
9. "Assorbimento intestinale e renale della taurina…". American Diabetes Association.
10. "Effetto antidepressivo della taurina…". Rapporti scientifici, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.
11. "Gli scienziati si avvicinano alla taurina…". Weill Cornell Medicine.
12. "Effetto della taurina sulla malattia epatica alcolica…". Advances in Experimental Medicine and Biology, US National Library of Medicine.
13. "L'aminoacido dietetico taurina migliora il danno epatico…". Aminoacidi, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.
14. "L'effetto protettivo della taurina contro…". Advances in Experimental Medicine and Biology, US National Library of Medicine.
15. “Taurina: il ritorno di un…”. Progress in Retinal & Eye Research, US National Library of Medicine.
16. "La taurina è un piccolo amminoacido solforato…". Manuale di nutrizione, dieta e occhio. ScienceDirect.
17. "Effetti della somministrazione di taurina sull'esercizio". Advances in Experimental Medicine and Biology, US National Library of Medicine.
18. "Taurina e malattie infiammatorie". Aminoacidi, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.
19. "Valutazione dell'efficacia della taurina come antiossidante in…". Giornale di ricerca dentale, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.