La relazione tra cibo e acne è sempre stata oggetto di dibattito. Mentre alcuni studi affermano che non esiste alcun legame tra cibo e acne, altri studi affermano il contrario. Tuttavia, è accertato che l'assunzione dei giusti nutrienti (o la loro carenza) può avere un impatto sulla salute della pelle (1).

Sebbene molteplici fattori possano scatenare l'acne, il cibo può svolgere un ruolo importante. In questo articolo, abbiamo esplorato un elenco di 10 categorie di alimenti che possono causare l'acne o aggravare la condizione.

Elenco dei migliori alimenti che causano l'acne

1. Cereali e zucchero raffinati

Uno studio che ha coinvolto 64 partecipanti con acne da moderata a grave ha scoperto che quelli con acne consumavano una maggiore quantità di carboidrati. Inoltre, questi partecipanti con acne avevano anche elevate quantità di fattore di crescita insulino-simile-1 (un ormone che causa un'elevata produzione di sebo, che di solito raggiunge il picco durante la pubertà) (2).

Un altro studio ha scoperto che l'assunzione frequente di zucchero potrebbe portare allo sviluppo di acne negli adolescenti (3).

Gli alimenti contenenti cereali raffinati e zucchero includono:

• riso bianco
• Spaghetti di riso, pasta e spaghetti di farina bianca
• Pane, cereali, torte, pasticcini e biscotti a base di farina bianca
• Bevande zuccherate
• Dolcificanti come miele, sciroppo d'acero, zucchero di canna

2. Prodotti lattiero-caseari

Uno studio che ha esaminato la dieta delle scuole superiori di 47.355 donne ha trovato una connessione positiva tra l'acne e l'assunzione di latte intero e scremato. Si è scoperto che anche altri prodotti lattiero-caseari, come la crema di formaggio e la ricotta, causano l'acne (4).

Un altro studio caso-controllo ha valutato 44 individui con acne vulgaris e 44 controlli per tre mesi. Hanno scoperto che gli individui con acne mangiavano più spesso cibi con un alto indice glicemico rispetto ai controlli. Bevevano latte e mangiavano il gelato più frequentemente dei controlli (5).

3. Fast Food o cibo spazzatura

Uno studio che valuta la prevalenza dell'acne negli adolescenti ha scoperto che quelli con l'acne mancavano di abitudini alimentari sane. I ricercatori hanno concluso che l'assunzione frequente di cibi spazzatura come cibi grassi, hamburger, salsicce, torte, pasticcini e zucchero potrebbe aumentare il rischio di acne o aggravarlo (3).

4. Alimenti con alti livelli di grassi Omega-6

Una tipica dieta occidentale contiene alti livelli di acidi grassi omega-6 e livelli inferiori di omega-3. Gli acidi grassi omega-6 si trovano nella maggior parte degli oli vegetali e da cucina e la maggior parte degli alimenti trasformati è cotta in questi oli (6).

Non devi eliminare l'assunzione di grassi omega-6. Puoi controllare il consumo di alimenti trasformati e cibi a base di oli vegetali. Scegli oli a basso contenuto di acidi grassi omega-6. Questi includono olio d'oliva, olio di cocco e olio di palma. Evita l'assunzione di oli ricchi di acidi grassi omega-6, inclusi gli oli di girasole, soia e semi di cotone.

5. Proteine ​​del siero di latte in polvere

Le proteine ​​del siero di latte sono il liquido lasciato dopo che il latte viene cagliato e separato durante il processo di produzione del formaggio. Sebbene il siero di latte sia ricco di aminoacidi, le proteine ​​del siero di latte sono state collegate a un aumento dell'acne negli adolescenti che vanno in palestra che lo prendono. Sebbene l'acne (specialmente sul tronco) possa essere causata solo dal sudore, sono necessarie ulteriori ricerche per stabilirne le cause (7).

Latte e prodotti lattiero-caseari possono aumentare i recettori IGF-1 e la produzione di ormoni come il progesterone e gli estrogeni (8). Si ritiene che possano contribuire all'acne, anche se sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere il meccanismo alla base.

6. Carne non biologica

I farmaci ormonali steroidei naturali o sintetici (inclusi progesterone, estrogeni e testosterone) vengono spesso utilizzati per aumentare il tasso di crescita degli animali. Questo viene fatto per prepararli più velocemente per il consumo umano ed è stato approvato dalla FDA (9).

Il consumo di tali carni può anche scatenare l'acne aumentando l'azione degli androgeni e del fattore di crescita insulino-simile-1 (IGF-1) (10).

7. Caffeina e alcol

Uno studio afferma che il caffè riduce la sensibilità all'insulina (11). Ciò significa che i livelli di zucchero nel sangue rimangono alti per un periodo più lungo del solito dopo aver bevuto il caffè. Ciò può aumentare l'infiammazione e peggiorare l'acne.

Un altro studio ha valutato la dieta delle persone di Kitavan che non avevano l'acne. La loro dieta prevedeva l'assunzione minima di caffè, alcol, zucchero, oli e latticini (10).

8. Cibo in scatola

I pasti congelati, in scatola e precotti possono essere considerati alimenti trasformati. Questi spesso contengono ingredienti aggiunti, come dolcificanti, oli, spezie e conservanti, che vengono utilizzati come aromi. Gli alimenti pronti sono generalmente elaborati pesantemente e possono contribuire all'acne (10).

9. Cibo fritto

Anche patatine fritte, patatine fritte, hamburger e altri cibi fritti e trasformati possono causare l'acne. Questi includono anche altri cibi ad alto indice glicemico che aumentano rapidamente i livelli di zucchero nel sangue, causando condizioni infiammatorie come l'acne (10).

10. Bevande energetiche

Le bevande energetiche contengono alti livelli di zucchero e possono aumentare i livelli di glucosio nel sangue (12). In uno studio, è stato riscontrato che l'assunzione di zucchero dalle bevande analcoliche aumenta il rischio di acne Qualsiasi bevanda zuccherata può aumentare il rischio di acne (13). Quindi, evitare di bere quantità eccessive di bevande energetiche zuccherate e bevande analcoliche.

Sebbene nessuno degli studi sia conclusivo e siano necessarie ulteriori ricerche, è più probabile che evitare determinati alimenti aiuti a ridurre il rischio di acne. Allo stesso tempo, l'aggiunta di altri alimenti alla tua dieta può aiutarti a rendere la tua pelle sana e pulita.

Cosa mangiare per mantenere la pelle pulita

Ecco alcuni alimenti che puoi aggiungere alla tua dieta per mantenere la pelle pulita e potenzialmente prevenire l'acne:

1. Alimenti ricchi di acidi grassi Omega-3

A differenza degli acidi grassi omega-6, gli acidi grassi omega-3 hanno proprietà antinfiammatorie. Quelli che seguono una dieta ricca di acidi grassi omega-3 hanno livelli più bassi di acne (14). Quindi, mangia più cibi come salmone, sardine, aringhe, olio di canola e altri pesci, come tonno, pesce gatto, gamberetti e vongole. Questi aiutano ad aumentare l'assunzione di grassi omega-3.

2. Probiotici

I probiotici producono proteine ​​antibatteriche e inibiscono la crescita dei batteri P. acnes e S.aureus (15). Entrambi questi batteri sono noti per causare l'acne.

3. Tè verde

Il tè verde contiene polifenoli che agiscono come agenti antinfiammatori e antimicrobici. Alcune prove dimostrano che questi polifenoli aiutano a ridurre la produzione di sebo in eccesso e inibiscono la crescita di P. acnes (16).

4. Curcuma

La curcuma contiene curcumina, un composto responsabile dei suoi benefici terapeutici. Sia che lo prenda per via orale o lo applichi localmente, la curcuma può aiutare nel trattamento di condizioni della pelle come l'acne (17).

5. Alimenti ricchi di vitamine A, D, E e zinco

Queste vitamine aiutano a mantenere la salute della pelle. Una carenza di queste vitamine essenziali potrebbe spesso portare all'acne (18, 19, 20). Puoi consumare uova, broccoli, pesce grasso come sgombro e tonno, noci e semi e legumi.

6. La dieta mediterranea

La dieta mediterranea prevede un elevato apporto di proteine, verdure fresche, cereali integrali, erbe aromatiche, spezie, frutti di mare, semi, legumi e olio extravergine di oliva. Alimenti come formaggio, pollame e uova vengono consumati con moderazione, mentre gli alimenti trasformati, i cereali raffinati e le bevande zuccherate devono essere completamente esclusi. Si è scoperto che seguire la dieta mediterranea riduce il rischio di acne (21).

La dieta gioca un ruolo cruciale nel mantenimento della salute generale della pelle. È necessario un approccio olistico per ridurre l'acne e aumentare la salute della pelle. Sì, può essere difficile apportare modifiche alla dieta, ma puoi sempre iniziare lentamente. Prova a ridurre il cibo spazzatura e segui uno stile di vita equilibrato per ottenere una pelle più chiara.

21 fonti

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