L'olio di crusca di riso è salutare? 8 vantaggi che contengono le risposte

È importante che tu sappia quale olio stai usando per cucinare. Perché non solo aggiunge sapore, ma influisce anche sulla tua salute. Gli studi hanno dimostrato come la qualità del tuo olio da cucina possa determinare la tua salute generale a lungo termine. E trascurare lo stesso potrebbe esporvi a determinate condizioni di salute spiacevoli. Quindi, parliamo dell'olio da cucina di crusca di riso e dei benefici che ne hanno causato la popolarità.

Sommario

• Cos'è l'olio di crusca di riso? Come va bene per te?
• Quali sono i vantaggi dell'olio di crusca di riso?
• Qual è il profilo nutrizionale dell'olio di crusca di riso?
• Altri usi dell'olio di crusca di riso?
• Quali sono gli effetti collaterali dell'olio di crusca di riso?

Cos'è l'olio di crusca di riso? Come va bene per te?

L'olio di crusca di riso è l'olio estratto dalla buccia di riso o dallo strato marrone esterno duro del riso. L'olio di crusca di riso ha un alto punto di fumo (450 ° F) ed è abbastanza adatto per piatti che richiedono temperature elevate.

La bontà dell'olio di crusca di riso deriva dai suoi componenti. Contiene y-orizanolo, un potente antiossidante e altri composti chimici organici come tocoferoli e tocotrienoli, che hanno proprietà della vitamina E. La maggior parte dei benefici di questo olio proviene da questi composti, che è ciò di cui parleremo ora.

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Quali sono i vantaggi dell'olio di crusca di riso?

1. L'olio di crusca di riso aumenta la salute del cuore

Conosciuto anche come olio per il cuore, può abbassare i livelli di colesterolo, grazie ai livelli ottimali di orizanolo. Infatti, questo antiossidante riduce l'assorbimento del colesterolo e aumenta l'eliminazione del colesterolo. Questo olio ha anche la migliore combinazione di grassi monoinsaturi, polinsaturi e saturi tra tutti gli oli vegetali.

Uno studio iraniano afferma che l'assunzione di olio di crusca di riso come parte di una dieta sana può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari (1). In un altro studio interessante, troviamo che è l'olio di crusca di riso, e non la fibra, ad avere più effetti sulla riduzione del colesterolo (2).

2. Può essere utile per i diabetici

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In uno studio, è stato riscontrato che l'olio di crusca di riso abbassa i livelli di zucchero nel sangue fino al 30% (3). Alcune fonti addirittura pubblicizzano l'olio di crusca di riso come il cibo più nutriente del pianeta.

3. Aiuta la perdita di peso

Poiché ha la capacità di abbassare i livelli di colesterolo, l'olio di crusca di riso può anche aiutare la perdita di peso (4). È anche ricco di antiossidanti naturali (come l'orizanolo) che stimolano il metabolismo e contribuiscono a una sana perdita di peso (5).

4. Tratta macchie scure

L'uso topico dell'olio di crusca di riso ha i suoi benefici (6). Uniforma il tono della pelle e riduce le macchie scure. Aiuta anche a trattare il gonfiore intorno agli occhi.

5. Aiuta a trattare l'eczema

Le proprietà idratanti dell'olio di crusca di riso possono aiutare a trattare la pelle secca e l'eczema (7). Altre condizioni della pelle secca come dermatiti, rosacea e persino eruzioni cutanee potrebbero essere trattate con olio di crusca di riso.

6. Tratta l'acne

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L'olio contiene acidi oleico e linoleico in un rapporto equilibrato e questo può aiutare a curare l'acne. Questo perché la pelle a tendenza acneica è solitamente carente di acido linoleico. L'olio contiene anche acido palmitico, un altro acido grasso essenziale per una pelle sana.

7. Aiuta a ritardare l'invecchiamento

Ciò può essere attribuito alla presenza di squalene nell'olio, che rassoda la pelle e migliora la salute della pelle. Di conseguenza rallenta la formazione delle rughe e ritarda l'invecchiamento cutaneo grazie alla sua naturale azione idratante.

8. Aumenta la crescita dei capelli

L'olio di crusca di riso contiene inositolo, un composto di carboidrati che previene la forfora e riduce le doppie punte. Promuove anche la salute dei capelli. L'olio contiene acidi grassi omega-3 e omega-6 (sebbene omega-3 sia solo in piccole quantità) che aiutano a prevenire l'ingrigimento precoce dei capelli.

Gli studi dimostrano che l'acido linoleico e l'orizanolo aumentano anche la crescita dei capelli e rafforzano le tue trecce (8).

Questi sono i modi in cui l'olio di crusca di riso può mantenerti più sano. Ma c'è qualcos'altro che dobbiamo sapere: i molti altri nutrienti nell'olio che fanno bene il lavoro.

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Qual è il profilo nutrizionale dell'olio di crusca di riso?

Informazioni nutrizionali Dimensione della dose 218 g
Quantità per porzione
Calorie 1927		Calorie da grasso 1927
		% Valore giornaliero*
Grasso totale 218 g		335%
Grassi saturi 43g		215%
Trans Fat
Colesterolo 0 mg		0%
Sodio 0 mg		0%
Carboidrati totali 0 g		0%
Fibra alimentare 0g		0%
Zuccheri 0 g
Proteine ​​0g
Vitamina A		0%
Vitamina C		0%
Calcio		0%
Ferro		1%
Informazioni sulle calorie
Quantità per porzione selezionata		% DV
Calorie	1927 (8068 kJ)	96%
Dai carboidrati	0,0 (0,0 kJ)
Da Fat	1927 (8068 kJ)
Dalle proteine	0,0 (0,0 kJ)
Dall'alcol	0,0 (0,0 kJ)
Grassi e acidi grassi
Quantità per porzione selezionata		% DV
Totalmente grasso	218 g	335%
Grassi saturi	43,0 g	215%
Grasso monoinsaturo	85,7 g
Grassi polinsaturi	76,3 g
Acidi grassi trans totali	~
Acidi grassi trans-monoenoici totali	~
Acidi grassi trans-polienoici totali	~
Acidi grassi Omega-3 totali	3488 mg
Acidi grassi Omega-6 totali	72816 mg
Vitamine
Quantità per porzione selezionata		% DV
Vitamina A	0,0IU	0%
Vitamina C	0,0 mg	0%
Vitamina D	-	-
Vitamina E (alfa tocoferolo)	70,4 mg	352%
Vitamina K	53,9 mcg	67%
Tiamina	0,0 mg	0%
Riboflavina	0,0 mg	0%
Niacina	0,0 mg	0%
Vitamina B6	0,0 mg	0%
Folato	0,0 mcg	0%
Vitamina B12	0,0 mcg	0%
Acido pantotenico	0,0 mg	0%
Colina	~
Betaina	~

Ci sono altri modi in cui puoi usare l'olio di crusca di riso.

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Altri usi dell'olio di crusca di riso?

• Per cucinare

L'olio di crusca di riso è particolarmente efficace nelle cotture ad alta temperatura, dato che ha un alto punto di fumo. Puoi usarlo mentre friggi o fai soffriggere. Ha anche un sapore leggero e una consistenza pulita e non sopraffa il cibo.

• Per fare il sapone

Un altro uso interessante dell'olio di crusca di riso è nel processo di produzione del sapone. È fatto con una combinazione di olio di crusca di riso e altri oli, insieme a burro di karité biologico e idrossido di sodio. Aggiungete anche acqua distillata.

Suona bene, non è vero? Ma aspetta, non tutto è roseo di questo olio. C'è anche un lato oscuro.

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Quali sono gli effetti collaterali dell'olio di crusca di riso?

• Problemi durante la gravidanza e l'allattamento

Sebbene sia sicuro in quantità normali, non siamo sicuri che l'olio possa essere assunto in quantità maggiori durante la gravidanza e l'allattamento. Quindi, stai al sicuro e prendi l'olio con moderazione dopo aver consultato il tuo medico.

• Problemi gastrointestinali

In caso di problemi al tratto digerente come ulcere, indigestione o qualsiasi altro tipo di problema digestivo, stai lontano dall'olio. La fibra della crusca di riso potrebbe bloccare il tratto digestivo e causare complicazioni.

Non siamo sicuri che lo stesso avvenga anche per l'olio. Quindi, stai al sicuro ed evita l'uso.

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Conclusione

I benefici ci mostrano sicuramente come l'olio di crusca di riso può avere un impatto positivo sulla nostra salute a lungo termine. Probabilmente dovresti trovare nuovi modi per includere questo olio nella tua dieta!

Fateci sapere i vostri pensieri commentando nella casella sottostante. Saluti!

Riferimenti

1. "Effetto della dieta ipocalorica con…". Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.
2. "Olio di crusca di riso, non fibra…". Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.
3. "La crusca di riso abbassa lo zucchero nel sangue diabetico". WebMD.
4. "Crusca di riso pigmentata e pianta…" Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.
5. "Valutazione dell'accumulo di γ-orizanolo e…" US National Library of Medicine.
6. "Acqua di riso: un ingrediente tradizionale con…" Cosmetics, MDPI Journals.
7. "Rapporto finale modificato sulla sicurezza…" US National Library of Medicine.
8. "Crescita dei capelli in vivo…". Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.