Foglia di alloro: potenziali benefici per la salute, nutrizione ed effetti collaterali

La foglia di alloro (scientificamente conosciuta come Laurus nobilis ), è un'erba comunemente nota per il suo profumo e sapore. Queste foglie aromatiche sono ricche di sostanze nutritive. Sono utilizzati principalmente per scopi culinari e vengono rimossi dal cibo cotto prima di essere consumati.

Le foglie sono originarie della regione mediterranea e si trovano a possedere proprietà anti-cancro, antinfiammatorie e antibatteriche. Alcune ricerche affermano che le foglie possono anche aiutare a gestire il diabete, combattere l'infiammazione e le infezioni fungine e ridurre il rischio di cancro.

In questo articolo, abbiamo discusso i potenziali benefici per la salute, il profilo nutrizionale e gli effetti collaterali della foglia di alloro. Scorri verso il basso per iniziare.

Cos'è la foglia di alloro?

La foglia di alloro è la foglia aromatica che proviene da diverse piante, tra cui l'alloro, l'alloro indiano, l'alloro indonesiano e l'albero di alloro dell'India occidentale.

La foglia ha un sapore aspro e amaro. Viene utilizzato principalmente per la sua fragranza che per il suo gusto. Tuttavia, oltre alla fragranza, la foglia ha anche alcuni importanti benefici.

Quali sono i vantaggi della foglia di alloro?

1. Può aiutare il trattamento del diabete

Gli studi dimostrano che le foglie di alloro possono aiutare le persone con diabete di tipo 2. Oltre a conferire sapore ai cibi, è stato anche scoperto che le foglie di alloro svolgono un ruolo nel metabolismo del glucosio (1).

Le foglie di alloro hanno anche ridotto i livelli di colesterolo cattivo e aumentato i livelli di HDL (il colesterolo buono) nei pazienti con diabete di tipo 2 (2).

Le foglie di alloro possono ridurre il desiderio di cibo, riducendo così il peso corporeo. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere il meccanismo delle foglie di alloro sulla perdita di peso.

2. Può combattere l'infiammazione

In uno studio australiano, si è scoperto che l'alloro, tra poche altre foglie, inibisce l'attività dell'enzima COX-21. È noto che COX-21 scatena l'infiammazione (3).

La foglia di alloro contiene lattoni sesquiterpenici, noti per combattere l'infiammazione inibendo la produzione di ossido nitrico (4). Gli studi dimostrano che l'ossido nitrico, in concentrazioni più elevate, può portare a infiammazioni. Gli inibitori dell'ossido nitrico servono come potenziali opzioni di trattamento per le malattie infiammatorie (5).

È stato anche scoperto che il cineole, un composto importante nella foglia di alloro, combatte l'infiammazione. Ottiene ciò inibendo l'attivazione dell'inflammasoma, un altro composto responsabile dell'attivazione delle risposte infiammatorie (6).

3. Può aiutare a ridurre il rischio di cancro

Uno studio condotto su linee cellulari di cancro umano ha concluso che l'estratto di foglia di alloro ha mostrato risultati promettenti come agente antitumorale (7). Si è scoperto che il cineolo, il composto principale nelle foglie di alloro, sopprime la crescita delle linee cellulari del cancro della leucemia (8).

Anche la foglia di alloro è risultata efficace nella terapia del cancro al seno. Uno studio ha scoperto che l'estratto di foglie ha indotto la morte cellulare nelle linee cellulari di cancro al seno (9).

In uno studio australiano, l'incorporazione di ingredienti (compresa la foglia di alloro) negli alimenti ha mostrato risultati positivi nella prevenzione del cancro al colon (10).

4. Può aiutare a combattere le infezioni fungine

Gli studi evidenziano le proprietà antimicotiche della foglia di alloro, soprattutto contro l'infezione da Candida. La foglia può impedire l'adesione della Candida alle pareti cellulari, impedendole così di penetrare nella membrana (11). Sono necessari ulteriori studi per capire meglio come la foglia di alloro può agire per combattere le infezioni fungine.

5. Può aiutare la guarigione delle ferite

Negli studi sui ratti, è stato riscontrato che la foglia di alloro contribuisce a una migliore guarigione delle ferite rispetto al controllo. Sebbene non andasse meglio dell'Allamanda (un arbusto perenne usato nella medicina tradizionale) in termini di guarigione delle ferite, ha mostrato effetti benefici (12).

6. Può trattare problemi respiratori

L'estratto di foglie di alloro può essere usato per trattare problemi respiratori. Uno studio ha mostrato l'attività antibatterica degli estratti di foglie contro alcuni organismi, come lo Staphylococcus aureus . Questo estratto di foglie è forte contro lo Staphylococcus aureus resistente alla meticillina (13).

7. Può migliorare la salute della pelle

Secondo uno studio, le foglie di alloro possono agire contro le eruzioni cutanee (14). Queste foglie possono anche aiutare a prevenire le rughe e alleviare lo stress della pelle. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere i benefici che le foglie di alloro possono avere sulla pelle umana.

8. Può aiutare il trattamento della forfora

Prove aneddotiche suggeriscono che la foglia di alloro può trattare la forfora e ridurre la caduta dei capelli. L'olio di alloro e un risciacquo a base di queste foglie sono risultati efficaci nel trattamento della caduta dei capelli e della forfora.

Queste foglie sono anche usate per trattare efficacemente i pidocchi. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche scientifiche per comprendere l'uso della foglia di alloro in questo senso.

Nella sezione seguente, vedremo il ricco e vario profilo nutrizionale della foglia di alloro.

Qual è il profilo nutrizionale della foglia di alloro?

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, un cucchiaio di alloro sbriciolato (1,8 g) contiene:

• 63 calorie di energia
• 35 g di carboidrati
• 137 g di proteine
• 4733 g di fibre alimentari, vitamine e minerali (15).

Prima di iniziare a includere la foglia di alloro nella dieta, è importante essere consapevoli anche dei suoi effetti collaterali.

Quali sono gli effetti collaterali della foglia di alloro?

La foglia di alloro è probabilmente sicura se consumata