Benefici della bacca di acai, informazioni nutrizionali, modalità di utilizzo ed effetti collaterali

Le bacche di Acai ( Euterpe oleracea ) sono state consumate dalle persone per migliorare la loro salute per migliaia di anni. Le bacche possiedono diverse proprietà note per migliorare la nostra salute generale. Aiutano a prevenire l'artrite, l'infiammazione, la disfunzione erettile, l'obesità, le malattie cardiache e il colesterolo. Non solo aiutano la perdita di peso e la digestione, ma migliorano anche la tua immunità e promuovono pelle e capelli sani.

Le bacche di acai sono comunemente utilizzate negli integratori per la salute per i presunti benefici che forniscono nel migliorare la salute in modo olistico. Quindi, è sicuro dire che le bacche di acai sono molto salutari se consumate regolarmente. Continua a leggere per capire perché potresti prendere in considerazione l'aggiunta di bacche di acai alla tua dieta quotidiana.

Cosa sono le bacche di acai?

Ci sono molti frutti sani che puoi aggiungere alla tua dieta, ma la bacca di acai (pronunciata ah-sigh-ee) è una delle bacche più sane che troverai. Questi frutti rotondi rosso porpora si trovano nelle foreste pluviali del Sud America. Contengono antiossidanti e importanti vitamine e minerali che aiutano la perdita di peso, riducono il colesterolo e promuovono un cuore sano oltre a fornire molti altri benefici.

Ora, scopriamo da dove provengono.

Qual è la storia delle bacche di Acai?

Le bacche di acai esistono da migliaia di anni, ma sono state introdotte nel mondo occidentale solo negli anni '90. Queste bacche furono conosciute per la prima volta per essere utilizzate dalle tribù amazzoniche per curare diversi disturbi. Hanno scoperto che le bacche di acai avevano proprietà antiossidanti naturali e mangiarle riduceva il colesterolo, promuoveva un cuore sano e controllava l'allargamento della prostata (il Viagra naturale). Anche le bacche di acai venivano spappolate e usate per produrre vino che era noto per essere molto salutare.

Le bacche di Acai migliorano la nostra salute in diversi modi. Diamo un'occhiata ai vantaggi in dettaglio.

Quali sono i benefici per la salute delle bacche di Acai?

1. Può aiutare a disintossicare il corpo

Il cibo che mangiamo e l'aria che respiriamo contengono tossine sotto forma di radicali liberi che possono danneggiare il nostro corpo. Uno dei motivi per cui la bacca di acai è così comunemente usata nell'industria della salute è che ha livelli insolitamente alti di antiossidanti rispetto ad altri alimenti vegetali (1).

Questi sono noti per riparare il danno ossidativo causato al corpo da questi radicali liberi. Questi antiossidanti inibiscono anche la crescita di organismi nocivi e aiutano a scovare contaminanti che potrebbero altrimenti aumentare il rischio di malattie cardiovascolari e cancro (2).

2. Può proteggere dalle malattie cardiache e dal diabete

La ricerca mostra che le bacche di acai sono estremamente ricche di polifenoli, che sono antiossidanti che promuovono la salute generale del cuore (3). Uno studio del 2014 condotto su ratti soggetti a infarto miocardico (attacco cardiaco) ha concluso che la bacca di acai ha aiutato in modo significativo nel trattamento di malattie legate al cuore come l'ipertrofia cardiaca, la fibrosi e la disfunzione cardiaca (4).

Un altro studio è stato condotto in California su 10 individui in sovrappeso a cui è stata somministrata polpa di bacche di acai per 30 giorni. C'è stata una riduzione dei livelli di zucchero nel sangue, insulina e colesterolo nel corpo (5).

3. Può aumentare la perdita di peso

Molte marche commercializzano i loro integratori di bacche di acai come una soluzione autonoma per la perdita di peso. Ma mentre le bacche di acai possono essere estremamente salutari e contenere una vasta gamma di sostanze nutritive, non è sufficiente consumarle da sole per aumentare la perdita di peso.

La ricerca mostra che il contenuto di fibre e acidi grassi nelle bacche di acai aiuta ad aumentare il metabolismo, aumentare la combustione dei grassi e diminuire le voglie (6). Quindi, consumare bacche di acai insieme a una dieta sana può aiutarti a perdere peso meglio e più velocemente (6).

4. Può promuovere la digestione

Tradizionalmente, il succo di bacche di acai veniva usato come trattamento naturale per la diarrea. Si credeva che purificasse il sistema dalle tossine e rafforzasse il sistema digestivo. L'elevata quantità di fibre presenti nelle bacche di acai può aiutare in questo senso (6). Può migliorare la digestione e l'assimilazione dei nutrienti e anche prevenire la stitichezza.

5. Può aiutare a combattere le cellule tumorali

Il consumo regolare di bacche di acai può aiutare a ridurre il rischio di diversi tipi di cancro, in particolare quelli del colon e del seno. Uno studio condotto nel 2014 afferma che le bacche di acai possiedono proprietà antitumorali e possono aiutare nello sviluppo di farmaci chemiopreventivi (7). Un altro studio del Texas ha suggerito fortemente che le bacche contenessero proprietà antinfiammatorie e citotossiche che hanno combattuto e soppresso efficacemente il cancro al colon (8).

6. Può migliorare il funzionamento cognitivo

Uno dei molti vantaggi delle bacche di acai è che aiutano in modo significativo a mantenere la salute generale del cervello. Uno studio del 2012 condotto sui topi ha suggerito che la polpa di bacche di acai avesse proprietà protettive nei confronti delle cellule cerebrali. La polpa di bacche può contribuire a migliori funzioni cognitive e motorie (9). Un altro studio condotto sui ratti nel 2014 ha concluso che i composti presenti nelle bacche di acai potrebbero proteggere il tuo cervello dai danni con l'età (10).

7. Può migliorare la salute cellulare

Le proprietà antiossidanti delle bacche di acai aumentano l'efficienza delle cellule nell'assorbimento dei nutrienti (11).

8. Può rafforzare il sistema immunitario

Uno dei maggiori vantaggi delle bacche di acai è la loro capacità di stimolare e rafforzare il sistema immunitario. I frutti ricchi di antiossidanti combattono i radicali liberi e proteggono il tuo corpo da numerose malattie e infezioni. Uno studio del 2011 ha dimostrato che le risposte immunitarie delle bacche di acai avevano il potenziale per trattare l'asma e le malattie infettive (12).

9. Può aumentare i livelli di energia

Le bacche di Acai sono ricche di carboidrati, proteine ​​e grassi buoni che possono aiutare a mantenere alti i livelli di resistenza e di energia. Questi frutti sono comunemente definiti "Viagra della foresta pluviale amazzonica", poiché aumentano la libido e migliorano il desiderio sessuale. Le bacche di acai possono anche aumentare la circolazione sanguigna e potenzialmente promuovere i livelli di energia. Tuttavia, non ci sono ricerche a sostegno di questa affermazione. Molte delle informazioni si basano su prove aneddotiche.

10. Può aiutare a guarire le ferite

Le bacche di Acai hanno proprietà cicatrizzanti significative, a causa della loro natura antinfiammatoria. Uno studio del 2017 ha dimostrato che una ferita da graffio è guarita più velocemente dopo 24 ore di utilizzo di estratti di acqua di bacche di acai (13).

11. Può favorire un sonno profondo

Le bacche di acai possono favorire un sonno migliore (14). Un ¼ di tazza di succo di bacche di acai preso prima di coricarsi può favorire la qualità del sonno. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere gli effetti di promozione del sonno delle bacche.

Ci sono benefici per la pelle delle bacche di Acai?

Le bacche di Acai contengono molte vitamine e minerali che possono migliorare la salute della pelle. Non solo aiutano a rallentare i segni dell'invecchiamento, ma alleggeriscono anche le cicatrici e prevengono l'acne e gli sfoghi. I vantaggi sono discussi in dettaglio di seguito.

12. Può aiutare a rallentare l'invecchiamento

Le bacche di Acai sono un concentrato di importanti sostanze nutritive. Contengono anche antiossidanti. Gli antiossidanti combattono i radicali liberi e aiutano a ritardare i segni dell'invecchiamento (15). Queste proprietà delle bacche di acai le rendono un ingrediente perfetto nelle creme antietà. Usarli tutti i giorni mantiene la pelle luminosa e sana.

13. Può aiutare a controllare la pigmentazione

La bacca di Acai è risultata essere uno degli ingredienti più benefici per trattare l'iperpigmentazione (16).

14. Può aiutare a controllare l'acne

A causa delle loro proprietà antinfiammatorie, le bacche di acai possono aiutare nel controllo dell'acne. Le bacche sono utilizzate in alcune formulazioni destinate al trattamento dell'acne (17).

15. Può schiarire le cicatrici

C'è meno ricerca disponibile a questo proposito. Prove aneddotiche suggeriscono che le bacche possono anche aiutare a schiarire le cicatrici da acne. Puoi provare a schiacciare alcune bacche di acai con un avocado maturo e applicare la maschera sul viso. Lascialo in posa per circa 10-15 minuti e poi risciacqua. Questo trattamento può lasciare la pelle fresca.

16. Può idratare la tua pelle

La pelle del viso è soggetta a usura a causa dell'eccessiva esposizione al sole, alle sostanze chimiche e agli agenti inquinanti. Gli antiossidanti presenti nella bacca di acai possono aiutare a riparare i danni e ricostituire l'umidità persa. Tuttavia, la ricerca diretta manca su questo aspetto.

17. Può ammorbidire le tue labbra

Secondo prove aneddotiche, l'applicazione regolare di succo di bacche di acai può mantenere le labbra idratate, morbide e succulente.

La bacca può avere dei benefici anche per i capelli. Li esploreremo nella prossima sezione.

E i benefici per i capelli delle bacche di Acai?

Le bacche di Acai contengono nutrienti vitali che possono rendere i capelli più forti, morbidi e lucenti. Questi nutrienti non solo promuovono la salute del cuoio capelluto, ma possono anche prevenire la caduta dei capelli.

18. Può rafforzare i capelli

Le bacche di acai, essendo un concentrato di nutrienti essenziali, possono aiutare a mantenere un cuoio capelluto sano e rafforzare i capelli dalle radici. Questo aiuta a prevenire la caduta dei capelli. Tuttavia, non esiste una ricerca diretta per confermare queste affermazioni. Sono totalmente basati su prove aneddotiche.

19. Può favorire la crescita dei capelli

Le bacche di Acai sono ricche di proteine, grassi sani (omega 3, 6 e 9) e vitamine A, complesso B, C ed E. Questi nutrienti possono lavorare insieme per aiutare la crescita dei capelli. Secondo le prove aneddotiche, queste bacche sono state trovate per promuovere la crescita dei capelli.

20. Può promuovere la salute del cuoio capelluto

Le bacche di Acai contengono una quantità significativa di zinco e acido folico. Lo zinco può promuovere la salute del cuoio capelluto e potenzialmente prevenire la caduta dei capelli. È stato riscontrato che i disturbi nel metabolismo dello zinco portano alla caduta dei capelli (18).

L'acido folico nelle bacche può anche migliorare la circolazione sanguigna nel cuoio capelluto. Alcune ricerche mostrano che la carenza di acido folico può portare alla caduta dei capelli (19). Può anche aiutare la rigenerazione delle cellule che contribuiscono alla crescita dei capelli e prevenire l'ingrigimento dei capelli.

Questi sono i potenziali benefici delle bacche di acai. Mentre alcuni di loro sono stati dimostrati dalla ricerca, altri necessitano del supporto scientifico. Nella prossima sezione, vedremo il profilo nutrizionale delle bacche.

Qual è il valore nutritivo delle bacche di Acai?

Le bacche di Acai possono essere un'aggiunta nutriente alla tua dieta poiché contengono una serie di importanti minerali e nutrienti vitali. Di seguito è riportato il profilo nutrizionale di queste bacche.

100 grammi di bacche di acai puro contengono (20):

• 70 calorie
• 5 grammi di grasso
• 1 grammo di proteine
• 1 grammo di fibra alimentare
• 4 grammi di carboidrati
• 750 UI di vitamina A
• 20 milligrammi di calcio

Vitamine e minerali: le bacche di Acai sono ricche di vitamine e minerali vitali che aiutano a costruire un corpo più sano, a eliminare le tossine e a rafforzare il sistema immunitario.

Antiossidanti: sono ricchi di antiossidanti che svolgono un ruolo fondamentale nel mantenimento della salute generale. Questi antiossidanti rallentano il tasso di danno ossidativo da parte dei radicali liberi.

Grassi: queste bacche contengono una quantità significativa di grassi, anche se la maggior parte di essi sono grassi sani. Questi grassi possono aiutare a ridurre il colesterolo cattivo e aumentare il colesterolo buono nel corpo. Possono anche aiutare la perdita di peso.

Acai Berry vs. Bacca di Goji - Quale è meglio?

Sia le bacche di acai che quelle di goji sono estremamente nutrienti e sono state utilizzate nella medicina tradizionale per migliaia di anni.

Proprio come l'acai, le bacche di goji sono note per contenere una vasta gamma di vitamine e minerali che possono aiutare a migliorare la forza, la resistenza e la fertilità del tuo corpo e proteggere il fegato e il cuore.

Sia le bacche di acai che quelle di goji sono ricche di sostanze nutritive. Mentre le bacche di acai contengono un numero molto maggiore di antiossidanti, le bacche di goji hanno un contenuto di grassi inferiore.

Le bacche di goji hanno livelli leggermente più alti di vitamine A e C, ferro e calcio, mentre le bacche di acai hanno meno zuccheri e carboidrati rispetto alle bacche di goji.

Nel complesso, entrambe le bacche devono essere ugualmente sane. Il modo migliore per godere dei benefici di entrambi è consumarli insieme.

Nella sezione seguente, discuteremo di come includere le bacche di acai nella tua dieta.

Come usare le bacche di acai

Le bacche di acai possono essere consumate crude o utilizzate in uno dei seguenti modi:

• Frullali con il latte per ottenere un frullato o un frullato sano.
• Diverse creme utilizzano bacche di acai come ingrediente principale. Puoi applicarli sulla tua pelle per trarne i benefici.
• Se le bacche di acai fresche non sono disponibili nel tuo paese, puoi optare per compresse o capsule.
• Schiaccia le bacche in un succo e guarniscile con semi di chia o di canapa per una spinta aggiuntiva. Con la spremitura, invece, limitare la porzione a circa ¼ di tazza a causa della concentrazione di zucchero.

Ora che sai come utilizzare queste bacche, è importante sapere come selezionarle e conservarle per ottenerne il meglio.

Come selezionare e conservare le bacche di acai

Una piccola quantità di bacche, in una qualsiasi delle forme di cui sopra, è consigliata per stimolare il metabolismo del corpo, eliminare le tossine e rivelare una pelle dall'aspetto più giovane e levigato.

Gli integratori di bacche di acai di varie marche sono facilmente disponibili in farmacia. Assicurati di controllare eventuali effetti collaterali prima dell'acquisto. Scegli anche prodotti biologici, GMP e testati da terze parti.

Gli integratori hanno una durata di circa 1 anno, quindi possono essere conservati in un luogo fresco e asciutto.

Il succo di bacche di Acai, tuttavia, dovrebbe essere consumato quasi immediatamente dopo aver spremuto le bacche.

Abbiamo anche incluso una deliziosa ricetta di bacche di acai che potresti provare.

Qualche ricetta popolare di bacche di Acai?

Frullato di bacche di acai

Avrai bisogno

• ¾ tazza di yogurt greco o di mandorle
• ¼ di avocado
• ½ tazza di fragole
• ½ tazza di bacche di acai (o la loro polpa congelata)
• 1 cucchiaino di semi di chia (facoltativo)

Metodo

1. Unisci tutti gli ingredienti in un frullatore e frullali bene.
2. L'aggiunta di ghiaccio tritato creerà un frullato più schiumoso.
3. Servire in un bicchiere e guarnire con i semi di chia ammollati.

Dove acquistare le bacche di Acai

È molto difficile ottenere bacche di acai fresche se non vivi in ​​Brasile o nei paesi limitrofi. Puoi acquistare bacche di acai in polvere o capsule dalla maggior parte dei negozi di prodotti naturali. Puoi anche acquistarli online.

Diamo ora un'occhiata ad alcuni fatti divertenti su queste bacche.

Quali sono alcuni fatti divertenti sulle bacche di Acai?

• Le bacche di Acai sono state utilizzate come integratori per la perdita di peso da secoli.
• La palma acai cresce anche nelle foreste pluviali del Sud America.
• Le bacche di Acai contengono il doppio degli antiossidanti dei mirtilli e 10 volte dell'uva.
• Il loro potere antiossidante è 33 volte superiore a quello dell'uva rossa e del vino rosso.

• La polpa di Acai contiene 10-30 volte più antociani rispetto alla stessa quantità di vino rosso.

Sebbene le bacche di acai offrano una vasta gamma di benefici, hanno alcuni effetti collaterali.

Ci sono effetti collaterali di cui devo essere a conoscenza?

Gli integratori di bacche di Acai sono talvolta commercializzati per la perdita di peso. Tuttavia, alcune ricerche mostrano che alcuni integratori per la perdita di peso possono avere effetti negativi sulla salute (21).

Queste bacche non dovrebbero essere consumate da persone che hanno allergie ai pollini poiché è noto che aggravano ulteriormente queste allergie. Tuttavia, sono disponibili ricerche limitate.

Secondo le prove aneddotiche, il consumo eccessivo di bacche di acai può causare diarrea, irritazione nel tratto intestinale, mal di testa e visione ridotta.

Finché consumerai queste bacche in quantità limitate, il tuo corpo ne riceverà tutta la bontà. Sebbene non ci sia