Sommario:
- Benefici per la pelle del succo di cavolo
- Benefici per i capelli del succo di cavolo
- Benefici per la salute del succo di cavolo
- Una guida su come selezionare Kale e come conservarlo
Kale, quando lo vedi all'inizio, potrebbe non sembrare molto appetibile. In realtà è una specie di cavolo. Potresti, infatti, chiamarlo un discendente della famiglia dei cavoli selvatici. Kale è spesso conosciuto come la centrale elettrica dei nutrienti. Il suo succo è altrettanto sano e ha molti benefici per la salute, proprio come le altre verdure a foglia verde. Il succo di cavolo è un ottimo modo per assorbire tutti i nutrienti e i benefici del cavolo che altrimenti andrebbero persi durante il processo di cottura. Ecco i principali benefici del succo di cavolo nero per la pelle, i capelli e la salute.
Benefici per la pelle del succo di cavolo
Si ritiene che il succo di cavolo in realtà abbia più benefici dei broccoli. Ecco i principali vantaggi del succo di cavolo nero per la pelle:
1. Riduce le rughe: il succo di cavolo ha molti più antiossidanti rispetto alla maggior parte delle altre verdure a foglia verde (1). Gli antiossidanti sono un ottimo modo per ridurre le rughe perché rallentano il processo di invecchiamento e aiutano effettivamente a prevenire i danni delle cellule dei radicali liberi alla pelle.
2. Salute della pelle: il succo di cavolo riccio contiene vitamina A, essenziale per la salute della pelle (2). Si è dimostrato utile anche nella prevenzione di una serie di malattie della pelle. Un bicchiere di succo di cavolo nero tutti i giorni la notte tiene a bada tutte le malattie della pelle.
3. Buon detergente: il succo di cavolo è un ottimo detergente per la pelle. Disintossica il tuo corpo dall'interno e quindi si traduce in una pelle sana e luminosa all'esterno (3).
Benefici per i capelli del succo di cavolo
Il succo di cavolo viene confezionato con acidi grassi Omega-3 e Omega-6, una combinazione rara. Ecco i benefici del succo di cavolo riccio per capelli:
4. Elasticità dei capelli: se si verificano rotture dei capelli, sicuramente non hai ancora provato il succo di cavolo. Il succo di cavolo riccio aumenta l'elasticità dei capelli. Aiuta anche ad aumentare la forza dei tuoi capelli e rende la tua criniera più spessa.
5. Crescita dei capelli: i succhi di cavolo riccio aiutano ad aumentare la circolazione nel cuoio capelluto. In questo modo contribuisce ad aumentare la crescita dei capelli a un ritmo più veloce.
6. Combatte i fiocchi: il succo di cavolo riccio aiuta a combattere i fiocchi nei capelli. Aiuta anche molto a migliorare il cuoio capelluto secco idratandolo bene.
Benefici per la salute del succo di cavolo
Kale è popolarmente conosciuta come la regina dei verdi. Ciò è dovuto alla sua combinazione ineguagliabile di nutrienti, vitamine, minerali e fito-nutrienti. Ecco alcuni dei benefici del succo di cavolo nero per la salute:
7. Combatte e cura il cancro: sì, avete sentito bene! Il succo di kale aiuta a combattere e curare il cancro. Il glucosinolato, che si trova nel succo di cavolo, è davvero ottimo per curare il cancro e prevenirlo. È particolarmente utile nel trattamento del cancro al seno, alla prostata, alla vescica e al colon.
8. Ossa più sane : il succo di cavolo è ricco di vitamina K, responsabile di ossa più sane. Le persone che sono carenti di vitamina K corrono un rischio maggiore di fratture e altri problemi legati alle ossa. È anche ricco di calcio, che aiuta a mantenere la salute generale delle ossa.
9. Supporti cardiovascolari: il succo di kale aiuta a ridurre il colesterolo e quindi fornisce supporto cardiovascolare. Mantiene il colesterolo sotto controllo, che è una delle ragioni principali alla base dei problemi cardio.
Una guida su come selezionare Kale e come conservarlo
- Prova e opta per Kale biologico se puoi.
- Devi sempre acquistare Kale refrigerato. La temperatura calda può effettivamente influenzare il sapore di Kale.
- Il cavolo verde deve essere di colore verde intenso e deve avere un gambo sodo.
- Evita le foglie bucherellate e leggermente scolorite.
- Le foglie più piccole spesso hanno un sapore migliore.
- Se desideri conservare Kale per un uso successivo, mettilo in un contenitore a tenuta d'aria o in un sacchetto di plastica. L'idea è tenerlo lontano dall'aria. Usalo entro 5 giorni dalla memorizzazione.
- Risciacquare sempre bene le foglie di Kale prima dell'uso.
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Immagini: shutterstock