25 fantastici benefici e usi del bere latticello tutti i giorni

Hai l'abitudine di saltare il latticello nei tuoi pasti? Tentati dai fast food e da altre cianfrusaglie, a volte tendiamo a dare per scontato il "cibo vero", no? Questo post parla di molti benefici miracolosi del latticello! Continua a leggere per sapere cosa sono!

Cos'è il latticello?

Il latticello non è una miscela di latte e burro. È un derivato del processo di miscelazione del burro. Trovato nella maggior parte delle famiglie indiane e bevuto ogni giorno - da solo o dopo un pasto, il latticello viene preparato utilizzando alcuni cucchiai di yogurt naturale mescolati con acqua e mescolati bene. Spesso alcune spezie come cumino in polvere, pepe, zenzero, peperoncini verdi, foglie di curry e foglie di coriandolo vengono tritate e aggiunte alla miscela per esaltarne il gusto e i benefici terapeutici.

La bevanda viene spesso consumata nelle famiglie indiane come digestivo o durante i mesi estivi per mantenere il corpo fresco. È sicuramente una bevanda rinfrescante da bere. Il latticello è anche conosciuto come "Chaas" o "Chaach" in hindi, "Majjiga" in telugu, "Neer Mooru" in tamil, "Morum Vellum" in malayalam, "Majjige Huli in Kannada," Chasa "in gujarati," Thaak " in marathi e "Ghola" in bengalese.

Latticello nei testi antichi:

Nell'Ayurveda, il latticello è usato sia per mantenere la salute che come trattamento contro le malattie. Ci sono ragioni alla base di questi usi del latticello per la salute. È di facile digeribilità, ha proprietà astringenti e sapore aspro. Migliora la digestione e allevia la sensazione di gonfiore. È un trattamento naturale contro gonfiore, irritazione e disturbi digestivi, disturbi gastrointestinali, malattie della milza, anemia e mancanza di appetito.

Quali sono i diversi tipi di latticello?

Come materiale di partenza, il latte è disponibile in diverse varietà; Il latticello preparato con yogurt naturale è di quattro tipi con azioni specifiche. Il latticello a base di yogurt intero con aggiunta di zuccheri calma il tratto digerente ed è di natura salutare. È molto simile allo yogurt naturale nei suoi attributi. Nessuna crema di latticello calma la sensazione di gonfiore ed è un bene per i diabetici o per coloro che cercano di perdere peso. Il latticello con metà dell'acqua migliora la potenza e la digestione. Nessun latticello grasso è naturalmente rinfrescante e riduce la stanchezza. Ora passiamo ai benefici del latte al burro!

Benefici del latticello

1. Contiene tutti i macronutrienti essenziali:

Il latticello è un alimento completo. È nutritivo e contiene tutti gli elementi necessari per una buona dieta equilibrata. Ha proteine, carboidrati, lipidi minimi, vitamine ed enzimi essenziali e rende un pasto completo ovunque e in qualsiasi momento. Dovrebbe essere incluso in tutte le diete ed essere consumato quotidianamente. Poiché oltre il 90% del latticello è acqua, il suo consumo aiuta a mantenere l'equilibrio idrico del corpo. Viene assorbito lentamente dall'intestino poiché il suo contenuto è per lo più combinato con proteine. È meglio bere il latticello rispetto a qualsiasi altra bevanda aromatizzata o semplicemente acqua. Il latticello fermentato ha un sapore aspro, ma biologicamente è molto nutritivo per il corpo e i tessuti umani.

2. Ha un effetto rinfrescante sul tratto digerente:

Il latticello ha la tendenza a lavare il cibo piccante e lenisce il rivestimento dello stomaco se consumato dopo un pasto piccante. Gli additivi di zenzero, cumino in polvere e altri condimenti alleviano anche lo stomaco da qualsiasi irritazione che potrebbe essere stata causata dal cibo. Il latticello è fondamentale per ridurre il calore corporeo. È molto apprezzato dalle donne, sia in pre che in post-menopausa, poiché riduce il calore corporeo e allevia molti sintomi di cui soffrono. Per coloro che cercano sollievo dalle vampate di calore, il latticello è un ottimo modo per controbilanciare questi fastidiosi sintomi. Anche gli uomini che hanno un tasso metabolico e una temperatura corporea elevati possono usufruire dei vantaggi del latticello per ridurre il calore corporeo.

3. Aiuta a lavare i cibi grassi:

Ti senti gonfio dopo un pasto pesante? Un bicchiere di latticello può farti sentire molto meglio. Lo zenzero, il cumino, il coriandolo e altre spezie aiutano a migliorare la digestione e ti rilassano, facendoti sentire meno imbottito. Oltre a ciò, il latticello è molto efficace nel lavare gli oli e i grassi, che rivestono le pareti interne del tubo del cibo e dello stomaco. Di solito dopo un pasto abbondante e pesante, ti sentirai pigro e assonnato. Tuttavia, un bicchiere di latticello ti ringiovanirà. Inizierai a sentirti più agile subito dopo averlo consumato.

4. Incoraggia la digestione e cura i disturbi di stomaco:

Il latticello contiene una discreta quantità di acido che agisce contro i batteri e aiuta a liberare lo stomaco e aiuta la digestione. Tutti i condimenti aggiunti al latticello sono ottimi agenti digestivi. Lo zenzero, il pepe e il cumino sono tutti eccellenti proprietà digestive. Poiché sono sostanze carminative, espellono i gas dallo stomaco. Consumati insieme hanno un effetto rinfrescante e digestivo sul tratto gastrointestinale. Una preparazione di latticello bevuta regolarmente aiuta anche le condizioni gastrointestinali. Alcuni dei disturbi digestivi curati dal latticello includono:

• Incapacità di consumare lattosio
• Movimenti intestinali irregolari
• Cancro al colon
• Sindrome dell'intestino irritabile
• Infezioni allo stomaco

5. Efficace contro la disidratazione:

A base di yogurt con aggiunta di sale e spezie, il latticello è una terapia efficace per prevenire la disidratazione. È ricco di elettroliti ed è una delle migliori bevande per combattere il calore e la perdita di acqua dal corpo. In estate è davvero una bevanda da gustare. Quindi il latticello beneficia in estate riducendo i problemi legati all'estate, come il caldo pungente e il disagio generale.

6. Fornisce calcio senza grassi:

Molto spesso le persone credono che, poiché viene chiamato latticello, debba essere pieno di grassi e calorie. Tuttavia, ha meno grassi del normale latte intero. Il latte contiene un ingrediente importante: il calcio. Anche il latte è carico di grassi. A volte le persone intolleranti al lattosio (quelle che devono astenersi dal consumare latte) non hanno altra fonte di calcio naturale. Queste persone possono avere la loro assunzione richiesta consumando il latticello. Non causerà alcuna reazione avversa poiché il lattosio è stato trasformato in acido lattico dai batteri sani presenti nel latticello. Il calcio supporta la comunicazione cellulare e la contrazione dei muscoli. Una corretta alimentazione gioca un ruolo importante nella prevenzione e nel trattamento di disturbi ossei come l'osteoporosi. Il latticello fornisce calcio e integratori alimentari senza le calorie aggiunte.Assumere il calcio necessario nel programma alimentare aiuta a rallentare la perdita ossea man mano che si invecchia. Fornisce sostentamento per il nuovo sviluppo osseo e previene l'osteoporosi. Come risultato di tutte queste qualità, includere il latticello nella propria dieta quotidiana è una scelta valida per il consumatore attento alla salute.

7. Ricco di vitamine:

Il latticello è un tesoro di vitamine come le vitamine del complesso B e la vitamina D. Questo rende il latticello una buona scelta per superare la debolezza e l'anemia causate dall'insufficienza vitaminica. La vitamina D presente nel latticello rafforza il sistema immunitario, rendendolo meno suscettibile alle infezioni. Una porzione di questa bevanda fornisce oltre il 21 percento dell'assunzione giornaliera suggerita.

8. La riboflavina aiuta a disintossicare il corpo:

Il latticello contiene riboflavina, essenziale per convertire il cibo consumato in energia, importante nella secrezione degli ormoni e un aiuto nella digestione. Il corpo utilizza la riboflavina per attivare gli enzimi nelle cellule, guidando così la produzione di energia. Aiuta anche la funzionalità epatica e aiuta la disintossicazione del corpo. Ha proprietà antiossidanti.

9. Diminuisce la pressione sanguigna:

Ci sono sostanze trovate nel latticello, che gli studi indicano che hanno un'abbondanza di proteine ​​bioattive. Questi aiutano a ridurre il colesterolo e sono di natura antibatterica e antivirale. Bere latticello regolarmente ha dimostrato di abbassare significativamente la pressione sanguigna.

10. Aiuta ad abbassare il colesterolo:

Un rimedio naturale per abbassare e controllare il colesterolo nel sangue è il latticello. I suoi componenti sono molto efficaci nel tenere sotto controllo il colesterolo. Anche i testi ayurvedici hanno esaltato le virtù del consumo di latticello per una buona salute.

11. Controlla l'acidità dello stomaco:

Una bevanda potente che combatte il reflusso gastrico e l'acidità, il latticello con le sue spezie e lo zenzero, aiuta a diminuire la sensazione di bruciore a causa del reflusso gastrico o di un attacco di acidità. Allevia il rivestimento dello stomaco che potrebbe essersi irritato a causa del cibo piccante o oleoso.

12. Facilita la stitichezza:

Il latticello è una terapia naturale spesso utilizzata per confortare il gonfiore dello stomaco, prevenendo la stitichezza e altri disturbi dello stomaco. Il cibo e gli orari dei pasti non corretti possono esercitare pressione sul sistema digestivo, portando a volte diarrea o stitichezza. Consuma regolarmente il latticello per alleviare questa condizione. Se soffri di stitichezza, consumare un bicchiere di latticello faciliterà i movimenti intestinali. Questo vale anche per le persone che non consumano quantità adeguate di fibre.

13. Aiuta a perdere peso:

Come si fa a perdere peso ma non ci si sente ancora disidratati e deboli? Il latticello offre nutrizione ed enzimi necessari al corpo senza le calorie e i grassi presenti nei prodotti lattiero-caseari come latte, yogurt e formaggio e così via. Berlo regolarmente ti assicura di rimanere idratato ed energico. Fornisce proteine, vitamine, minerali, calcio, potassio, magnesio e altri enzimi necessari per mantenere i livelli di energia. È una bevanda molto utile che soddisfa la fame, essendo così la bevanda perfetta per le persone che desiderano perdere peso. La sazietà impedisce alle persone di abbuffarsi di spuntini o di mangiare cibo spazzatura malsano.

14. Ha diverse applicazioni culinarie:

Il latticello ha anche diversi usi in cucina. Essendo un inebriante mix di acidi, calcio e vari enzimi, è efficace e può essere utilizzato anche per intenerire la carne. Può essere utilizzato anche per aromatizzare pollame e diversi tipi di frutti di mare. Aggiunge un gusto e un sapore speciali ai piatti in cui viene utilizzato. È indispensabile nella preparazione di torte e biscotti leggeri e succulenti e può anche essere usato per fare waffle e frittelle. Il pane di mais fatto con il latticello rimane umido e non si secca come un altro pane di mais fatto con altre ricette normalmente. Il pollo quando è immerso nel latticello, poi fritto è più succoso e tenero. Molte ricette originarie delle regioni orientali e mediterranee consigliano di marinare la carne di capra e di agnello nel latticello per migliorare il gusto e la consistenza.È un fatto noto nelle comunità di cacciatori che la salamoia del latticello sottomette il sapore crudo del tacchino selvatico e della selvaggina, rendendolo più appetibile. Il calcio in questo prodotto lattiero-caseario attiva gli enzimi del muscolo e del tessuto connettivo abbattendo le proteine ​​e rendendo la carne più morbida e meno fibrosa. Fermentare il latticello e utilizzarlo nelle zuppe fredde durante la stagione estiva. Amerai il sapore che trasmette e ripristinerai anche i nutrienti che perdi a causa della sudorazione. Marmellate, frutti di bosco e persino puree vegetali come spinaci e broccoli possono essere aggiunti al latticello per preparare la tua bevanda speciale con gusti diversi.Fermentare il latticello e utilizzarlo nelle zuppe fredde durante la stagione estiva. Amerai il sapore che trasmette e ripristinerai anche i nutrienti che perdi a causa della sudorazione. Marmellate, frutti di bosco e persino puree vegetali come spinaci e broccoli possono essere aggiunti al latticello per preparare la tua bevanda speciale con gusti diversi.Fermentare il latticello e utilizzarlo nelle zuppe fredde durante la stagione estiva. Amerai il sapore che trasmette e ripristinerai anche i nutrienti che perdi a causa della sudorazione. Marmellate, frutti di bosco e persino puree vegetali come spinaci e broccoli possono essere aggiunti al latticello per preparare la tua bevanda speciale con gusti diversi.

15. I probiotici avvantaggiano il tratto gastrointestinale:

Il latticello è ricco di batteri benefici per il tratto gastrointestinale. Tali batteri sono chiamati probiotici. I batteri sani sono presenti nel colon di tutti e hanno una natura simbiotica con il corpo: la nutrizione e un posto dove risiedere questi batteri aiutano il benessere di una persona. I batteri del latticello sono quelli dell'acido lattico poiché convertono il lattosio in acido lattico. Aiutano nella scomposizione del cibo per un facile assorbimento dei nutrienti. Sono anche considerati utili per la salute gastrointestinale generale e per ridurre l'incidenza della sindrome dell'intestino irritabile. Ricorda, IBS non ha una cura e il latticello potrebbe essere l'antidoto perfetto per la condizione. Agiscono influenzando la crescita di batteri buoni e riducono la proliferazione di batteri cattivi nell'intestino. Ecco anche un elenco di tutte le cose buone che fanno questi batteri:

• Sintetizza le vitamine
• Aiuta la digestione
• Migliora l'immunità
• Crea nutrienti
• Contrasta le malattie cardiovascolari
• Difenditi dagli agenti cancerogeni

16. Aiuta a costruire massa corporea:

Il latticello aumenta anche l'assunzione di proteine. Ogni cellula del corpo comprende proteine. Tutti i tessuti dipendono dalle proteine ​​per riparare i danni e mantenersi. Poiché questa bevanda è ampiamente ricca di proteine, essenziali per la costruzione dei muscoli, il latticello è la bevanda preferita da molti culturisti. Fornisce vitamine per una buona salute del corpo ed è nutriente senza aggiungere calorie inutili. Le proteine ​​sono la chiave per ossa robuste, muscoli resistenti e pelle sana. Questo rende il latticello indispensabile in qualsiasi regime alimentare.

17. Rafforza la struttura scheletrica del corpo:

Prodotto annacquando lo yogurt, il latticello racchiude tutta la bontà del latte e non solo. È una ricca fonte di calcio, un elemento essenziale per le ossa e il sistema scheletrico del corpo. Aiuta anche i denti a diventare forti. Puoi dare a tuo figlio il latticello per ossa e denti forti e sani. Il calcio in questa bevanda viene assorbito dal tessuto osseo e aiuta a mantenere la densità ossea. Fornisce inoltre nutrimento ai tessuti del cuore e ad altri organi, inclusi nervi e muscoli.

18. Il latticello è usato per la cura della pelle e i cosmetici:

Un altro vantaggio di bere il latticello è quello di mantenere sano il tratto digestivo e questo si riflette nella pelle. Senza tossine presenti nel corpo, la pelle sarà più liscia e priva di brufoli. Inoltre idrata la pelle, donandole un bagliore naturale e migliora l'elasticità. Un bagno al latticello è anche molto rilassante e calmante. Per usufruire dei benefici del latticello, non è necessario berlo affatto. Apporta numerosi benefici alla pelle ed essendo ricca di acido lattico probiotico; è una delle maschere facciali peel-off che puoi usare. Viene utilizzato per esfoliare la pelle, illuminarla e renderla morbida. Può anche essere utile per trattare le lentiggini. Quindi ora puoi andare al sole senza preoccupazioni! È un ottimo lavaggio del viso o una maschera per prevenire l'invecchiamento precoce. L'uso regolare del latticello aiuta a rassodare la pelle e la mantiene giovane e senza rughe.Macchie e altri inestetismi vengono controllati e con il tempo si attenuano con un uso regolare del latticello grazie alle proprietà astringenti dell'acido lattico. Una miscela di miele e uova può aumentare i benefici dell'utilizzo del latticello. Aiuta a rimuovere l'abbronzatura e dona luminosità alla pelle. Il latticello con avocado e miele crea una maschera per capelli nutriente. Applicalo una volta alla settimana per rendere i tuoi capelli lisci e setosi.

19. Aumenta i livelli immunitari scongiurando le malattie:

Questa bevanda è ricca di batteri lattici. Questo batterio rinforza il sistema immunitario e aiuta il corpo a combattere i patogeni dannosi presenti negli alimenti di tutti i giorni. Molti benefici del latticello sono legati al tenere a bada le malattie agendo sui batteri. Poiché ha quasi la metà delle calorie del latte intero e anche un contenuto di grassi significativamente inferiore, può essere consumato senza esitazione dagli osservatori del peso, da coloro che soffrono di problemi legati all'obesità e al diabete. Aiuta anche a tenere sotto controllo la pressione sanguigna. Speciali proteine ​​nel latticello regolano la pressione sanguigna e gli alti livelli di elementi come calcio, potassio e magnesio aiutano ad abbassare la pressione sanguigna. Tuttavia, non aggiungere sale in eccesso in quanto diminuisce le buone proprietà di questa bevanda nutritiva. Come probiotico,è attivo contro le infezioni vaginali e le infezioni delle vie urinarie. Le infezioni da Candida sono un problema comune nelle donne diabetiche e il consumo regolare di latticello ha mostrato una diminuzione di tali incidenze.

20. Terapia naturale contro le ulcere:

Sono stati documentati diversi casi di studio per dimostrare che bere il latticello è una terapia naturale contro le ulcere. Poiché il latticello aiuta a neutralizzare gli acidi nello stomaco rivestendo il rivestimento dello stomaco, previene il bruciore di stomaco e impedisce agli acidi di salire nell'esofago. Questa bevanda è ottima per le persone che soffrono di GERD. Complessivamente, a causa del suo effetto rinfrescante, anche le ulcere non possono eruttare.

21. Attivo contro il tordo:

Consumare due o tre bicchieri di latticello in un giorno è una buona terapia per il mughetto. I batteri buoni e sani nel latticello non supportano la crescita del lievito. Tenere il latticello nella cavità orale per alcuni secondi prima di ingerirlo o in alternativa usarlo come collutorio e sputarlo. Aiuterà a curare le ulcere e le piaghe della bocca.

22. Utile contro le scottature solari:

23. Può essere usato per trattare le emorroidi:

Ecco uno dei benefici per la salute più efficaci del latticello. Se soffri di emorroidi e hai provato diversi farmaci senza risultati adeguati, prova ad aggiungere una tazza di latticello a una miscela di riso e banana. Consumalo due volte al giorno per ottenere una tregua dalle emorroidi.

24. Combatti il ​​raffreddore con il latticello:

Il latticello è ben noto come antidoto per combattere il comune raffreddore e il naso che cola. Mescolare un po 'di aglio e zenzero schiacciati con il latticello e avere un paio di volte nella giornata.

25. Vantaggioso per l'industria alimentare:

La sostanza secca nel latticello - latticello in polvere - ha diverse applicazioni nell'industria alimentare. Si usa nella panna montata, in quanto è un buon emulsionante. Viene inoltre aggiunto alle bevande a base di latte per migliorarne il contenuto nutritivo senza far aumentare il contenuto calorico. Potrebbe essere una sorpresa, ma puoi lucidare il tuo Brassware usando un panno imbevuto di latticello. Prepara una miscela leggermente più concentrata di yogurt bianco e acqua e usala come soluzione per lucidare gli oggetti di ottone. L'acido lattico consuma l'appannamento lasciando i tuoi articoli in ottone lucenti e immacolati.

Conclusione:

Il latticello è un refrigerante salutare e rinfrescante che abbassa il calore corporeo, specialmente quando la temperatura è alle stelle e il sole picchia senza sosta. Ti farà sentire fresco anche nelle giornate estive più calde. L'acido lattico, il principale costituente di questa bevanda, sviluppa il sistema immunitario del corpo umano e lo mantiene in forma contro malattie e infezioni batteriche. Il latticello è anche un alimento importante nelle diete dimagranti, poiché contiene tutti i nutrienti essenziali e le vitamine senza calorie. Aiuta la digestione e aiuta a mantenere l'equilibrio idrico e un tratto gastrointestinale buono e sano.

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