14 fantastici benefici del timo per pelle, capelli e salute

È timo.

È timo, abbiamo capito le grandi cose che risiedono nei nostri mobili da cucina e nei ripiani del frigorifero. Perché è lì che sta il segreto della salute.

Ed è timo che leggi questo post - perché qui ti diciamo perché.. beh.. leggi e lo saprai.

Sommario

• Cos'è il timo?
• Qual è la storia del timo?
• Qual è il profilo nutrizionale del timo?
• Quali sono i vantaggi del timo?
• Qualche consiglio per usare il timo?
• Come selezionare e conservare il timo
• Qualche consiglio per cucinare con il timo?
• Qualche ricetta popolare di timo?
• Dove acquistare timo fresco
• Eventuali effetti collaterali del timo?

Cos'è il timo?

Scientificamente noto come Thymus vulgaris, il timo appartiene alla famiglia della menta ed è un parente del genere origano Origanum. È un'erba sempreverde ed è usata per scopi medicinali, culinari e ornamentali.

Chiamato anche "timo" in francese, "timo" in tedesco, "tomillo" in spagnolo e "timi" in Indonesia, il timo viene solitamente misurato in rametti: un rametto di timo potrebbe darti mezzo cucchiaio di foglie quando viene rimosso. Ovviamente, anche questo dipende dalle dimensioni degli steli. La parola "timo" deriva dalla parola greca "thumus", che significa coraggio. Sin dai tempi antichi, il timo è stato associato al coraggio e persino usato come antidepressivo naturale.

Il timo è disponibile anche in diverse varietà. Qui, li guardiamo in breve:

• Più ricco di vitamine A e C.
• Diuretico naturale.
• Stimola l'appetito.
• Comunemente assunto per via orale per il trattamento di condizioni come bronchite, pertosse, artrite e coliche.

• Più ricco di potassio, calcio e ferro.
• Usato per i disturbi del tratto gastrointestinale, come gonfiore e bruciore di stomaco.
• Può lenire i crampi mestruali, il mal di testa e alcune malattie cardiache.

Ora, arrivando al motivo per cui parliamo di timo, ovviamente sono i benefici. L'erba è composta da alcuni dei nutrienti più potenti.

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Qual è il profilo nutrizionale del timo?

Timo (essiccato)
Valori nutrizionali
Porzione 1 cucchiaino di terra
Quantità per porzione
Calorie dai grassi 1 Calorie 4
	% Valori giornalieri *
Grasso totale 0,1 g	0%
Grassi saturi 0,038 g	0%
Grassi polinsaturi 0,017 g	Grassi monoinsaturi 0,007 g
Colesterolo 0 mg	0%
Sodio 1 mg	0%
Potassio 11 mg
Carboidrati totali 0,9 g	0%
Fibra alimentare 0,5 g	2%
Zuccheri 0,02 g
Proteine ​​0,13 g
Vitamina A 1%	Vitamina C 1%
Calcio 3%	Ferro 10%
* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta a 2000 calorie. I tuoi valori giornalieri possono essere superiori o inferiori a seconda delle tue esigenze caloriche. I valori nutrizionali si basano su USDA Nutrient Database SR18
<1%	di RDI * (4 calorie)
Ripartizione calorica: carboidrati (70%) Grassi (23%) proteine ​​(7%)
* Basato su un RDI di 2000 calorie

Un'oncia di timo contiene circa 28 calorie, 0,5 grammi di grassi, 3,9 grammi di fibre e 1,6 grammi di proteine. Contiene anche 6,8 grammi di carboidrati. Altri importanti nutrienti nel timo sono:

• 45 milligrammi di vitamina C (75% dell'assunzione adeguata)
• 1330 UI di vitamina A (27% del valore giornaliero)
• 5 milligrammi di manganese (24% del valore giornaliero)
• 113 milligrammi di calcio (11% del valore giornaliero)
• 45 milligrammi di magnesio (11% del valore giornaliero)
• 171 milligrammi di potassio (5% del valore giornaliero)

E infine, ecco perché devi includere il timo nella tua routine quotidiana.

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Quali sono i vantaggi del timo?

1. Migliora la salute del cuore

Gli studi sono in abbondanza per confermarlo. Si è scoperto che l'estratto di timo riduce significativamente la frequenza cardiaca nei ratti con pressione sanguigna alta (1). E possiamo aspettarci risultati simili anche negli esseri umani. È stato anche scoperto che il timo abbassa i livelli di colesterolo. (2)

Quello che puoi fare è sostituire il sale con il timo nei tuoi pasti. Questo può proteggerti dagli effetti negativi dell'ipertensione.

Un altro studio afferma che il timo può aiutare a curare l'aterosclerosi, una delle principali forme di malattie cardiovascolari (3).

2. Aiuta a combattere il cancro

Uno studio portoghese aveva rivelato che il timo può aiutare a prevenire il cancro, in particolare quello del colon. Queste proprietà possono essere attribuite ai suoi costituenti, alcuni dei quali includono acido oleanolico, acido ursolico, luteina e beta-sitosterolo (4).

Il timo ha avuto anche un effetto benefico sul cancro al seno. L'erba aveva dimostrato di avere effetti positivi sul trattamento del cancro al seno aumentando potenzialmente la morte delle cellule tumorali.

Un altro componente importante dell'olio essenziale di timo che aiuta a prevenire il cancro è il carvacrolo: uno studio ha scoperto che il carvacrolo può inibire la proliferazione e la migrazione delle linee cellulari tumorali. Il composto mostra effetti terapeutici nei confronti del trattamento e della possibile prevenzione del cancro, in particolare del cancro del colon (5).

3. Tratta l'infiammazione

Gli studi hanno dimostrato che l'olio di timo può sopprimere la COX-2, un enzima infiammatorio che porta a diversi disturbi infiammatori. Si è scoperto che il carvacrolo, la principale sostanza chimica nell'olio, gioca un ruolo in questo (6). È stato scoperto che il carvacrolo sopprime l'infiammazione simile al resveratrolo, un altro potente composto nel vino rosso che è stato collegato a diversi benefici per la salute.

Un altro studio parla di come il carvacrolo e un altro composto chiamato timolo nell'olio essenziale di timo possono combattere l'infiammazione (7). L'olio è anche usato per alleviare i sintomi dolorosi di artrite e gotta.

4. Aumenta l'immunità

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Il timo è ricco di vitamina C e questo spiega tutto. È anche una buona fonte di vitamina A: entrambi questi nutrienti aiutano a rafforzare l'immunità e a fermare quel freddo in arrivo proprio nel suo percorso.

Il timo supporta anche la formazione dei globuli bianchi, rafforzando così il sistema immunitario (8). E i suoi effetti anti-infiammatori aiutano anche a rafforzare l'immunità. Dato il suo profumo e sapore delicato, può essere utilizzato in una tenda a vapore per aiutare con il freddo e la congestione (9).

Il timo può anche accelerare la guarigione delle ferite. La sua applicazione locale può aiutare a raggiungere questo obiettivo (10).

5. Aiuta nel trattamento della disprassia

Chiamato anche disturbo della coordinazione dello sviluppo (DCD), la disprassia è un disturbo neurologico che colpisce il movimento. È stato scoperto che il timo migliora i sintomi di questa malattia, specialmente nei bambini.

L'olio di timo è stato anche uno degli oli utilizzati in uno studio per trovare gli effetti degli oli essenziali nel trattamento di disturbi neurologici come la disprassia (11). E i risultati dello studio hanno mostrato risultati promettenti.

Tuttavia, abbiamo bisogno di più studi per formare una base concreta a questo proposito.

6. Migliora la salute dell'apparato digerente

Il timo è noto per prevenire l'aumento dei gas nocivi nello stomaco, aumentando così la salute dell'apparato digerente (12). Questo effetto può essere attribuito agli oli volatili del timo che offrono proprietà carminative (gas riducenti). Il timo funziona anche come antispasmodico e aiuta ad alleviare i crampi intestinali.

7. Tratta problemi respiratori

Ricordi cosa disse Ippocrate 2300 anni fa? Sì. E ne abbiamo già discusso. Il timo aumenta l'immunità e questo aiuta a trattare la maggior parte dei problemi respiratori. E anche in caso contrario, il timo è stato tradizionalmente utilizzato per trattare disturbi respiratori come bronchite e tosse. In effetti, il timo è stato approvato dalla Commissione tedesca E (un'agenzia di regolamentazione governativa) per il suo utilizzo nel trattamento del disagio respiratorio (13).

Uno studio suggerisce l'uso di foglie di timo ed edera per alleviare la tosse e altri sintomi di bronchite acuta (14). Bere tè al timo la prossima volta che hai la tosse o il mal di gola può dare sollievo.

8. Aiuta ad alleviare i problemi mestruali

Uno studio ci dice come il timo può aiutare a ridurre il dolore nella dismenorrea (mestruazioni dolorose che coinvolgono crampi addominali) (15).

9. Migliora la salute della vista

Il timo è ricco di vitamina A, un nutriente particolarmente benefico per la salute della vista. La carenza di vitamina A può portare alla cecità notturna. Il timo potrebbe anche aiutare a prevenire altri problemi legati alla vista, inclusa la degenerazione maculare.

Gli studi dimostrano che il timo potrebbe avere proprietà per migliorare la tua vista (16).

10. Migliora la salute orale

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Gli studi hanno dimostrato come l'olio di timo può aiutare ad alleviare le infezioni del cavo orale. L'olio ha mostrato una grande efficacia contro i batteri che erano diventati resistenti agli antibiotici (17).

Puoi anche usare il timo come collutorio per mantenere la tua salute orale. Basta aggiungere una goccia di olio a una tazza di acqua tiepida. Scuoti in bocca e sputalo.

Secondo un altro studio, l'olio di timo può anche agire come un trattamento antisettico efficace contro i patogeni orali (18). Alcuni altri problemi orali con cui il timo può aiutare sono la gengivite, la placca, la carie e l'alitosi. Le proprietà antibatteriche e antisettiche del timo aiutano a raggiungere questo obiettivo. E il timolo, il componente del timo, può essere usato come vernice dentale per proteggere i denti dalla decomposizione.

11. Può aiutare ad alleviare il mal di testa

Il carvacrolo nel timo ottiene il merito qui. Questo composto inibisce la COX2 (come abbiamo visto), più o meno come un farmaco antinfiammatorio. Devi solo tamponare qualche goccia di olio essenziale di timo sulle tempie e sulla fronte. Strofina delicatamente sulla pelle e rimani fermo per un po 'finché non senti sollievo.

L'olio di timo può alleviare lo stress: gli antiossidanti in esso contenuti proteggono le cellule dallo stress e dalle tossine.

L'olio essenziale di timo potrebbe anche migliorare il tuo umore se inalato.

12. Migliora la salute della pelle

Date le sue proprietà antibatteriche e antimicotiche, l'olio di timo può proteggere la pelle dalle infezioni correlate. Funziona come un rimedio casalingo per l'acne. L'olio guarisce anche piaghe, ferite, cicatrici e tagli. Allevia anche le ustioni e agisce come un rimedio naturale per le eruzioni cutanee.

L'olio di timo può aiutare a ridurre anche i sintomi dell'eczema, l'imbarazzante condizione della pelle con squame secche e pruriginose che si formano vesciche e screpolature. L'eczema è spesso causato da una cattiva digestione e dallo stress e poiché il timo migliora le due condizioni, può anche aiutare a curare l'eczema.

E poiché il timo è ricco di antiossidanti, può rallentare il processo di invecchiamento e darti una pelle sana e luminosa.

Per curare l'acne, puoi usare il timo insieme all'amamelide. Immergi i due in acqua calda per circa 20 minuti. Quindi, utilizzare un batuffolo di cotone da applicare sulle aree interessate. Attendi 20 minuti e poi risciacqua con acqua tiepida.

13. Potrebbe essere buono per i capelli

Il timo, se combinato con altre erbe, può favorire la crescita dei capelli. Puoi semplicemente applicare olio di lavanda mescolato con timo sui tuoi capelli: alcuni studi dimostrano che questo metodo può migliorare la crescita dei capelli in 7 mesi (19).

Il tè al timo può anche essere usato come risciacquo per capelli come cura per la forfora.

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Qualche consiglio per usare il timo?

• Il timo è sicuro se aggiunto agli alimenti.
• Può essere assunto come medicinale per brevi periodi.
• A volte questo può sconvolgere il tuo sistema digestivo, quindi stai alla larga se stai già riscontrando problemi.
• L'olio di timo è sicuro da applicare sulla pelle.
• Puoi anche usare il timo per condire i tuoi piatti.
• Evitalo se l'olio provoca irritazione alla pelle.
• Il timo è anche sicuro per le donne incinte e che allattano in quantità normali, ma assicurati di consultare prima il tuo medico.
• Non dovrebbe essere assunto in dosi maggiori di quelle prescritte dal proprio medico.
• Le persone allergiche all'origano possono anche essere allergiche al timo.
• Evita di usare il timo due settimane prima dell'intervento.

Nel caso ti stia chiedendo come scegliere il giusto tipo di timo la prossima volta che vai al negozio, è questo.

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Come selezionare e conservare il timo

Selezione

Assicurati di scegliere un timo che non sia appassito, essiccato o ammaccato.

Conservazione

Puoi conservare il timo fresco in un sacchetto di plastica nel tuo frigorifero. Puoi anche mettere i rametti di timo in un bicchiere d'acqua e metterli sul ripiano del frigorifero.

E se hai intenzione di usare il timo per cucinare, ci sono alcune cose da ricordare.

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Qualche consiglio per cucinare con il timo?

• Tieni presente che un rametto di timo fresco equivale a mezzo cucchiaino di timo essiccato.
• Assicurati di schiacciare le foglie tra le mani prima di aggiungerle alla tua ricetta. Questo aiuta a rilasciare gli oli benefici nelle foglie.
• Se vuoi essiccare il timo, appendi i fasci di rametti a testa in giù in un'area calda, asciutta e ariosa per circa 10 giorni.
• Conserva il timo essiccato in un luogo fresco e buio. O meglio, in un contenitore ermetico. Il timo essiccato deve essere conservato per non più di 6 mesi.
• Si consiglia di rimuovere le foglie dagli steli prima di utilizzare il timo nelle vostre ricette. Questo perché gli steli a volte possono essere legnosi. Un modo semplice per farlo è posizionare lo stelo tra i denti di una forchetta e tirarlo nella direzione opposta a quella della crescita delle foglie. Oppure puoi semplicemente usare le dita per strappare le foglie.

Cucinare con il timo è semplice. Ecco perché vogliamo che anche tu provi queste sontuose ricette.

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Qualche ricetta popolare di timo?

1. Salmone glassato alla senape al miele con timo

Quello di cui hai bisogno

• ¼ tazza di senape di Digione
• ¼ tazza di senape integrale
• ¼ tazza di miele
• 1 spicchio d'aglio tritato
• 2 cucchiai di salsa di soia
• 1 cucchiaino e mezzo di timo appena tritato
• 4 filetti di salmone senza pelle da 6 once
• Olio di canola
• Sale kosher
• Pepe macinato fresco

Indicazioni

1. Prendi una ciotola media e sbatti insieme mostarde, miele, salsa di soia, aglio e timo.
2. Preriscaldare una bistecchiera e oliarla. Spennellare i filetti di salmone con l'olio e condire con sale e pepe. Grigliare i filetti di salmone (con la pelle rivolta verso il basso) a fuoco moderato per 3 minuti. Girare i filetti e grigliare per altri 3 minuti.
3. Spennellate generosamente entrambi i lati del salmone con la miscela di senape al miele e grigliate per circa un minuto.
4. Trasferire in un piatto e servire.

2. Insalata di pollo al timo

Quello di cui hai bisogno

• 4 petti di pollo disossati e senza pelle (tagliati a strisce)
• La scorza e il succo di un limone
• Qualche rametto di timo fresco
• 3 cucchiai d'olio
• 150 grammi di foglie di insalata mista (le otterrete in un sacchetto)
• 1 cipolla rossa piccola tagliata a metà e affettata sottilmente
• 1 spicchio d'aglio schiacciato
• Una manciata di olive nere snocciolate e tagliate a metà
• Pepe e sale quanto basta

Indicazioni

1. In una ciotola, aggiungere i pezzi di pollo, la scorza di limone, il timo e il pepe nero e aggiustare di sale. Mescola bene con le mani.
2. Scaldare un cucchiaio di oliva in una padella e soffriggere il pollo per 10 minuti. Nel frattempo, puoi distribuire le foglie e la cipolla su un piatto grande.
3. Aggiungere l'aglio e le olive nella padella e soffriggere per un altro minuto. Togli la padella dal fuoco e aggiungi il resto dell'olio e il succo di limone. Mescolare bene.
4. Controllare il condimento e poi versarlo sul pollo e l'insalata.
5. Servire con crosta di pane.

Puoi anche preparare una tisana al timo. Immergi semplicemente le foglie in acqua bollente. Scolare le foglie e prendere il tè.

Che ne dici di divertirti un po '? Questi fatti sul timo ti faranno sicuramente divertire per un po '.

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Qualche curiosità sul timo?

• Gli antichi egizi usavano il timo nella mummificazione.
• Esistono oltre 100 varietà di timo.
• I greci dicevano spesso che qualcuno "odorava di timo". Beh, lo dicevano quando qualcuno appariva raffinato ed elegante. In effetti, hanno anche spruzzato il timo nei loro bagni.
• Il timo veniva spesso posto nelle bare per garantire il passaggio al mondo successivo.
• Nel Medioevo, le persone mettevano il timo sotto i cuscini per prevenire gli incubi durante il sonno.
• C'è una ricetta del ^XVII secolo contenente timo, che afferma di consentire alle persone di vedere le fate.

Nel caso ti stia chiedendo dove prendere i tuoi rametti di timo preferiti da…

Dove acquistare timo fresco

Puoi acquistare i rametti dal mercato agricolo locale o online. Il timo essiccato è disponibile su Amazon e Walmart. Puoi anche acquistare piante di timo da Growers Exchange. Puoi anche comprare i semi di timo qui.

Puoi comprare bustine di tè al timo qui.

Tutto bene. Ma ci sono alcune cose sul timo che non sono così eccezionali.

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Eventuali effetti collaterali del timo?

• Problemi nei bambini

In quantità medicinali, il timo va bene nei bambini. Ma non sappiamo quanto sia sicuro l'olio di timo, se assunto per via orale o applicato localmente. Quindi, evita il suo utilizzo.

• Problemi con la gravidanza e l'allattamento al seno

È sicuro se assunto in normali quantità di cibo. Ma non sappiamo cosa succede se il timo viene assunto in dosi maggiori. Quindi, stai al sicuro e limitati a piccole quantità.

• Disturbi emorragici

Come la maggior parte delle piante verde scuro, il timo contiene vitamina K, che può rallentare la coagulazione del sangue. Ciò potrebbe aumentare il rischio di sanguinamento se assunto in grandi quantità. Questo è il motivo per cui devi anche stare lontano dal timo almeno due settimane prima di un intervento chirurgico programmato.

• Problemi con l'esposizione agli estrogeni

Il timo potrebbe agire come un estrogeno nel tuo corpo. Se soffri di una qualsiasi condizione che peggiora con l'esposizione agli estrogeni (inclusi cancro al seno, cancro dell'utero e delle ovaie e endometriosi), non usare il timo. SI PREGA DI RIMUOVERE QUESTO PUNTO.

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Conclusione

Non c'è momento sbagliato per il timo. Fallo regolarmente. Ti farà più bene di quanto pensassi.

E raccontaci come questo post sui benefici del timo ti ha aiutato. Lascia un commento nella casella sottostante.

Risposte dell'esperto per le domande dei lettori

Come preparare l'olio di timo?

Hai solo bisogno di mezza tazza di timo fresco e 8 once di olio vettore (come l'olio d'oliva). Lavare le erbe aromatiche e asciugarle tamponando. Schiacciarli usando un pestello e un mortaio: questo rilascia i loro oli naturali. Ora aggiungi il timo tritato, il suo olio e l'olio d'oliva in una casseruola. Cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti. Lascia raffreddare la miscela. Versatela in un contenitore di vetro e conservatela in un luogo fresco e asciutto.

Qualche sostituto del timo?

Origano, un dato giorno.

A cosa serve l'acqua infusa di timo?

È più o meno come il tè al timo. Offre gli stessi benefici del timo.

Quale è