Sommario:
- Vantaggi di Cherimoya:
- 1. Aumenta l'immunità
- 2. Proprietà antinfiammatorie
- 3. Benefici cardiovascolari
- 4. Previene il cancro
- 5. Salute del cervello
Il frutto cherimoya, noto anche come chirimoya o mela zuccherina è un frutto appartenente alla specie Annona cherimola originaria del Sud e Centro America. Questo frutto è anche conosciuto come "l'albero del gelato" per la sua consistenza cremosa e una miscela di sapori di banana, mango, fragola, cocco, papaia e ananas. Pertanto, è comunemente usato in frullati e gelati, aggiunto a macedonie o anche usato come mousse o ripieno di torta.
Questo frutto succoso, delizioso e cremoso assomiglia alla mela cannella con la sua buccia esterna verde composta da scaglie sovrapposte e polpa cremosa con diversi semi neri. L'unica differenza è che è molto più liscia all'esterno, ha semi relativamente minori e più polpa ed è un po 'più dolce nel gusto. In effetti, è una varietà di mela cannella. La polpa interna di questo frutto inizia a diventare marrone man mano che matura e quindi non può essere conservata a lungo poiché gli zuccheri nella polpa inizieranno a fermentare. I semi e la buccia non sono commestibili in quanto estremamente tossici. Questo frutto trova il suo posto tra i frutti più sani con il suo alto valore nutritivo, in particolare vitamina C e antiossidanti.
Vantaggi di Cherimoya:
Cherimoya è un'ottima fonte di vitamina C che fornisce intorno 1/5 ° del valore giornaliero raccomandato. Oltre a questi, è un'ottima fonte di carboidrati, potassio, fibre, diverse vitamine e minerali essenziali oltre ad essere priva di colesterolo e grassi saturi e povera di sodio. Pertanto, offre diversi benefici per la salute.
1. Aumenta l'immunità
La cherimoya è ricca di vitamina C che svolge un ruolo importante nel miglioramento della funzione del sistema immunitario. Questo nutriente è un potente antiossidante naturale che aiuta il corpo a sviluppare resistenza contro gli agenti infettivi ed elimina i radicali liberi dannosi dal corpo. Pertanto, fornisce immunità contro malattie comuni come raffreddore e influenza e previene le infezioni.
2. Proprietà antinfiammatorie
Cherimoya ha un alto contenuto di vitamina C, un potente antiossidante che aiuta a proteggere il corpo dai danni dei radicali liberi infiammatori.
3. Benefici cardiovascolari
Il rapporto ben bilanciato di sodio e potassio nella cherimoya aiuta nella regolazione dei livelli di pressione sanguigna e della frequenza cardiaca. Inoltre, il consumo di cherimoya ha dimostrato di ridurre il colesterolo cattivo (LDL) e aumentare il livello di colesterolo buono (HDL) nel sangue. Quindi, migliora il flusso sanguigno verso il cuore, fornendo protezione contro infarto, ictus e ipertensione.
4. Previene il cancro
Il ricco contenuto di antiossidanti nella cherimoya fornisce a questo frutto benefici anti-cancro. Le cellule cancerose si formano a causa dei radicali liberi prodotti dallo stress ossidativo. Questi antiossidanti neutralizzano l'effetto dei radicali liberi. Inoltre, la cherimoya contiene quantità significative di fibre alimentari che prevengono l'assorbimento del colesterolo nell'intestino e prevengono l'esposizione della mucosa del colon a sostanze tossiche, riducendo così il rischio di cancro al colon e al fegato. Fornisce inoltre protezione contro il cancro al seno.
5. Salute del cervello
Il frutto di Cherimoya è una buona fonte di vitamine del gruppo B, in particolare la vitamina B6 (piridossina) che controlla i livelli neurochimici di GABA nel cervello. Livelli adeguati di GABA calmano irritabilità, depressione e mal di testa. La vitamina B6 protegge anche dal morbo di Parkinson e allevia lo stress e la tensione. 100 grammi di frutta cherimoya contengono circa 0,527 mg o il 20% del quotidiano