Lo zenzero ( Zingiber officinale ) è un'erba ayurvedica molto popolare usata da secoli per curare molti disturbi comuni. Tuttavia, questa erba medicinale ha anche alcuni effetti negativi. Può interagire con alcuni farmaci e integratori.

Un consumo eccessivo di zenzero può causare diarrea e problemi cardiaci e aumentare il rischio di aborto spontaneo. L'erba può anche abbassare troppo la pressione sanguigna.

Sebbene gli effetti collaterali dello zenzero si verifichino principalmente a causa del suo consumo eccessivo, è importante esserne consapevoli.

11 effetti collaterali dello zenzero

1. Può causare bruciore di stomaco

Lo zenzero, se assunto a dosi più elevate (più di 4 grammi al giorno), può causare un lieve bruciore di stomaco. Secondo le prove aneddotiche, altri probabili effetti collaterali includono mal di stomaco ed eruttazione.

Se stai usando lo zenzero come rimedio alternativo e stai sperimentando il bruciore di stomaco come effetto collaterale, potresti provare lo zenzero sotto forma di capsule. Ciò potrebbe non provocare effetti collaterali.

Uno studio americano riporta il bruciore di stomaco in soggetti a cui è stato somministrato lo zenzero (1). Molto spesso, consumare più di 5 grammi di zenzero al giorno può portare a questi effetti collaterali, incluso il bruciore di stomaco (2).

2. Può causare sanguinamento

Lo zenzero può aggravare i problemi di sanguinamento (3). Questo vale non solo per l'erba, ma anche per qualsiasi ingrediente presente nell'erba.

Alcuni esperti ritengono che lo zenzero possa causare sanguinamento a causa delle sue proprietà anti-piastriniche (fluidificanti del sangue) (4). Alcuni credono che lo zenzero possa aumentare ulteriormente il rischio di sanguinamento se assunto insieme ad altre erbe come chiodi di garofano, aglio, ginseng e trifoglio rosso. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche su questo aspetto.

3. Può portare a diarrea

Se assunto in grandi quantità, lo zenzero può causare diarrea. I gingeroli, i principi attivi dello zenzero, accelerano il passaggio del cibo attraverso l'intestino e possono causare diarrea (5). Sebbene ciò sia stato confermato da studi sugli animali, sono garantiti ulteriori studi sull'uomo.

La diarrea può verificarsi quando le feci si muovono troppo rapidamente attraverso il tratto gastrointestinale. La motilità gastrointestinale anormale e l'eccessiva secrezione di liquidi del tratto gastrointestinale causano diarrea.

4. Può sconvolgere lo stomaco

C'è meno ricerca in questo senso. Lo zenzero stimola la secrezione della bile, a vantaggio della digestione. Ma se lo stomaco è vuoto, ciò può portare a un'eccessiva stimolazione gastrica, causando disturbi digestivi e mal di stomaco.

Si pensa che il gingerolo nello zenzero (che è simile alla capsaicina, il principio attivo di molte spezie e peperoncino) irriti lo stomaco, facendolo produrre più acido. Questo potrebbe lasciarti turbato.

Tuttavia, alcune prove affermano che lo zenzero potrebbe effettivamente aiutare a curare il mal di stomaco (6). Quindi, sono necessari ulteriori studi per capire come lo zenzero possa causare disturbi allo stomaco.

5. Potrebbe non essere sicuro durante la gravidanza

Sebbene lo zenzero possa ridurre la nausea nelle donne in gravidanza, è importante notare anche il lato oscuro dell'erba. Secondo alcuni esperti, il consumo di zenzero può aumentare il rischio di aborto spontaneo (7). Potrebbe non essere pericoloso se il dosaggio è inferiore a 1500 mg al giorno (8). Qualunque cosa oltre a questo potrebbe non essere sicura per le donne incinte.

L'assunzione di integratori di zenzero in dosi elevate può anche causare aborto spontaneo e altre complicazioni. Sebbene lo zenzero sia sicuro se usato in quantità trovate nel cibo, può causare problemi durante la gravidanza. Un consumo eccessivo di zenzero durante la gravidanza può anche portare a reflusso acido e bruciore di stomaco (8).

Lo zenzero può aumentare il rischio di sanguinamento diminuendo l'aggregazione delle piastrine (9). Pertanto, le madri che hanno perso una quantità significativa di sangue durante il parto devono astenersi dallo zenzero durante i primi giorni dopo il parto.

6. Può causare gas e gonfiore

Il tè allo zenzero può causare alcuni lievi effetti collaterali digestivi. Il più delle volte colpisce il sistema digestivo superiore e causa gas digestivo superiore. Sostituire lo zenzero con integratori potrebbe essere una soluzione a questo problema. Ma assicurati di parlare con il tuo medico prima di usarli.

Secondo il Centro nazionale per la salute complementare e integrativa, lo zenzero può causare gas (10).

Alcuni credono che lo stesso potrebbe accadere con il ginger ale, la bevanda gassata. La bevanda può aggravare il gonfiore in alcuni individui.

7. Può abbassare troppo lo zucchero nel sangue

Lo zenzero è generalmente noto per aiutare il trattamento del diabete abbassando i livelli di zucchero nel sangue. Tuttavia, prenderlo insieme a farmaci per il diabete può causare problemi (11). Lo zenzero può aumentare gli effetti del farmaco e causare ipoglicemia o eccessivo abbassamento della glicemia.

8. Può causare irritazione alla bocca

Questa è anche chiamata sindrome orale allergica. Alcune allergie si verificano quando si consumano determinati alimenti. I sintomi sono generalmente specifici per le orecchie, la pelle e la bocca. Una di queste allergie si verifica quando si consuma lo zenzero (non in tutti gli individui, però), dove la bocca inizia a prudere.

L'irritazione della bocca potrebbe anche portare a un sapore sgradevole. Sebbene il passaggio a un integratore di zenzero possa aiutare, non è sempre così. Altre allergie correlate includono formicolio e gonfiore della bocca. Tuttavia, sono disponibili ricerche limitate su questo aspetto e abbiamo bisogno di ulteriori studi per capire perché lo zenzero può causare queste allergie.

9. Può causare irritazione alla pelle e agli occhi

Secondo uno studio iraniano, la reazione allergica più comune allo zenzero è un'eruzione cutanea (12). Altre allergie allo zenzero includono prurito agli occhi, arrossamento della pelle e infiammazione della pelle.

Questi sono i principali effetti collaterali dello zenzero. Ma ci sono alcuni altri effetti negativi dello zenzero (o delle diverse forme di zenzero) di cui devi essere consapevole.

Effetti collaterali del consumo di zenzero in altre forme

Radice di zenzero

Il consumo eccessivo di radice di zenzero può causare disturbi allo stomaco e un cattivo sapore in bocca. Potrebbe anche causare nausea (3)

Tè allo zenzero alla curcuma

Prove aneddotiche suggeriscono che il tè allo zenzero alla curcuma può causare complicazioni in individui con una storia di calcoli renali o biliari. Il tè può aggravare la condizione aumentando i livelli di acido urico nel sangue. Può anche causare crampi allo stomaco e gonfiore. Tuttavia, c'è meno ricerca in questo senso. Quindi, consultare il proprio medico.

Tè allo zenzero al limone

L'unico effetto collaterale di questo tè che è stato notato era la minzione frequente. Il consumo eccessivo di tè al limone e zenzero (o qualsiasi bevanda per quella materia) può causare minzione frequente. Quindi, limitare l'assunzione di questa bevanda.

Acqua allo zenzero

Questo è anche noto come tè allo zenzero in alcune regioni. Gli effetti collaterali sono simili a quelli dello zenzero, che includono bruciore di stomaco, mal di stomaco, gas e sensazione di bruciore in bocca.

Un altro effetto collaterale dell'acqua allo zenzero (il tè) è che può disturbare il sonno. Ciò significa che può tenerti sveglio per molto tempo la notte se lo consumi prima di andare a letto. Tuttavia, sono disponibili informazioni limitate a sostegno di questo punto.

Ginger Ale

La ricerca è limitata in questo settore. Un pericoloso effetto collaterale della ginger ale potrebbe essere la sua possibile interazione con i farmaci antitumorali. Può anche aggravare la malattia della colecisti.

Effetti collaterali delle capsule di zenzero

Il problema principale con gli integratori di zenzero è la loro tendenza a interagire con i farmaci da prescrizione. La maggior parte dei loro effetti collaterali sono simili a quelli dello zenzero crudo.

È stato scoperto che lo zenzero ha proprietà antidiabetiche. Se assunto insieme a farmaci anti-diabete, lo zenzero (o le sue capsule) può abbassare i livelli di zucchero nel sangue troppo (13).

Lo zenzero è stato strettamente correlato alla curcuma (chiamata anche zenzero giallo) per le sue proprietà terapeutiche. Tuttavia, anche la curcuma può avere effetti collaterali, se assunta in quantità eccessive. La curcuma può interagire con alcuni farmaci. Questi includono farmaci cardiovascolari, antibiotici, anticoagulanti, farmaci chemioterapici e antistaminici (14). Sebbene la ricerca si limiti a concludere le interazioni mediche dello zenzero giallo, è importante prestare attenzione.

Possibili interazioni

Lo zenzero interagisce anche con altri farmaci come il fenprocumone (un farmaco utilizzato in Europa per rallentare la coagulazione del sangue) e il warfarin (un altro farmaco per rallentare la coagulazione del sangue). Il consumo di zenzero insieme a questi farmaci potrebbe aumentare il rischio di lividi e sanguinamento (3).