Le noci di macadamia hanno un sapore cremoso, quasi come l'interno di una noce di cocco fresca. Hanno un profilo nutrizionale unico come le altre noci. Sono inoltre ricchi di importanti acidi grassi. Gli studi hanno dimostrato che possono aiutare nel trattamento del diabete e svolgere un ruolo nella prevenzione di altri disturbi gravi, come le malattie cardiache.

In questo post, discutiamo in dettaglio i benefici delle noci di macadamia. Vedremo cosa afferma la ricerca su queste noci e come puoi usarle a tuo vantaggio.

Cosa sono le noci di macadamia?

Le noci di macadamia sono i frutti dell'albero di macadamia, originario dell'Australia. Sono anche chiamate noci del Queensland, noci arbustive, noci maroochi, noci Hawaii e noci bauple e sono commercialmente molto importanti.

Gli alberi appartengono alla famiglia delle piante delle Proteaceae e possono raggiungere un'altezza di 40 piedi. Le foglie sono ellittiche e solitamente disposte in spirali da tre a sei. I fiori sono sottili e lunghi circa 10 pollici. Le noci di macadamia sono estremamente dure e legnose. Hanno un apice appuntito e contengono uno o due semi.

Le noci hanno un pezzo di storia.

Qual è la storia delle noci di macadamia?

Ecco alcune curiosità.

Fu il botanico tedesco-australiano Ferdinand von Mueller a dare al genere il nome Macadamia nel lontano 1857. Il nome era in onore di John Macadam, un chimico scozzese-australiano, politico e insegnante di medicina.

Alla fine del 1800, le piantine di macadamia furono introdotte alle Hawaii e fu solo negli anni '70 che l'industria delle noci di macadamia in Australia iniziò a prosperare.

C'è una ragione per cui queste noci sono fiorite. Prima di entrare nei dettagli, diamo un'occhiata agli aspetti salutari più importanti di queste noci o perché queste noci sono considerate sane.

Cosa rende sane le noci di macadamia?

Le noci di macadamia contengono alcune delle più importanti vitamine e minerali essenziali, tra cui vitamina A, vitamine del gruppo B, ferro, acido folico, manganese, proteine, grassi sani e antiossidanti.

Sono anche ricchi di acido oleico e acidi grassi monoinsaturi omega-9, che si trovano anche nell'olio d'oliva.

Ci sono numerosi altri nutrienti contenuti in queste noci.

Fatti nutrizionali delle noci di macadamia

Le macadamie sono ricche fonti di vitamina A, ferro, proteine, tiamina, riboflavina, niacina e folati. Contengono anche quantità moderate di zinco, rame, calcio, fosforo, potassio e magnesio. Le noci di macadamia contengono antiossidanti come polifenoli, amminoacidi, flavoni e selenio. Sono anche buone fonti di carboidrati come saccarosio, fruttosio, glucosio, maltosio e alcuni carboidrati a base di amido.

Nutriente	Unità	Valore per 100,0 g	1,0 tazza, intera o metà 134 g	1.0 oz (10-12 chicchi) 28,35 g
Prossimi
acqua	g	1.36	1.82	0.39
Energia	kcal	718	962	204
Proteina	g	7.91	10.60	2.24
Lipidi totali (grassi)	g	75.77	101.53	21.48
Carboidrati, per differenza	g	13.82	18.52	3.92
Fibra, dietetica totale	g	8.6	11.5	2.4
Zuccheri, totali	g	4.57	6.12	1.30
Minerali
Calcio, Ca	mg	85	114	24
Ferro, Fe	mg	3.69	4.94	1.05
Magnesio, Mg	mg	130	174	37
Fosforo, P	mg	188	252	53
Potassio, K	mg	368	493	104
Sodio, Na	mg	5	7	1
Zinco, Zn	mg	1.30	1.74	0.37
Vitamine
Vitamina C, acido ascorbico totale	mg	1.2	1.6	0.3
Tiamina	mg	1.195	1.601	0.339
Riboflavina	mg	0.162	0.217	0.046
Niacina	mg	2.473	3.314	0.701
Vitamina B-6	mg	0.275	0.368	0,078
Folato, DFE	µg	11	15	3
Vitamina B-12	µg	0.00	0.00	0.00
Vitamina A, RAE	µg	0	0	0
Vitamina A, UI	IU	0	0	0
Vitamina E (alfa-tocoferolo)	mg	0,54	0.72	0.15
Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.0	0.0	0.0
Vitamina D	IU	0	0	0
Lipidi
Acidi grassi, saturi totali	g	12.061	16.162	3.419
Acidi grassi, monoinsaturi totali	g	58.877	78.895	16.692
Acidi grassi, polinsaturi totali	g	1.502	2.013	0.426
Colesterolo	mg	0	0	0
Altro
Caffeina	mg	0	0	0

Un'oncia di noci di macadamia crude (circa 28 grammi) contiene 201 calorie. Contiene 21 grammi di grassi totali, di cui solo 3 grammi sono grassi saturi. Le noci non contengono colesterolo e quantità trascurabili di sodio. Altri importanti nutrienti in un'oncia di noci includono:

• 2 milligrammi di manganese (58% DV)
• 3 milligrammi di tiamina (23% DV)
• 2 milligrammi di rame (11% DV)
• 4 grammi di fibra (10% DV)
• 37 milligrammi di magnesio (9% DV)
• 1 milligrammo di ferro (6% DV)
• 53 milligrammi di fosforo (5% DV)
• 1 milligrammo di vitamina B6 (4% DV)
• 2 grammi di proteine ​​(4% DV)

Questi nutrienti rendono le noci di macadamia sane.

Vediamo ora i vantaggi.

Quali sono i vantaggi delle noci di macadamia?

Poiché sono ricche di fibre e altri minerali come magnesio e potassio, queste noci migliorano la salute del cuore. Aiutano a ridurre il colesterolo e la pressione sanguigna. La fibra di queste noci aiuta anche il trattamento del diabete e gli antiossidanti ringiovaniscono la pelle e i capelli.

1. Può promuovere la salute del cuore

Gli studi hanno dimostrato che le noci di macadamia potrebbero essere incluse in una dieta salutare per il cuore in quanto aiutano a ridurre il colesterolo, riducendo così il rischio di malattie cardiovascolari (1).

Le noci di macadamia sono anche ricche di acidi grassi monoinsaturi, che aiutano a combattere lo stress ossidativo e l'infiammazione. Pertanto, possono aiutare a ridurre il rischio di malattia coronarica (2).

Un rapporto dell'American Heart Association afferma che le persone con diabete possono ridurre il rischio di malattie cardiache includendo le noci nella loro dieta (3). Questo perché i grassi monoinsaturi nelle noci (comprese le noci di macadamia) possono migliorare i profili del sangue lipidico (2).

Si ritiene inoltre che queste noci abbassino la pressione sanguigna, contribuendo così alla salute del cuore. Alcune fonti attribuiscono questa qualità delle noci di macadamia al loro contenuto di potassio (4).

2. Può migliorare i livelli di zucchero nel sangue

Le noci, in generale, sono note per alleviare l'impatto di alcuni problemi di salute associati al diabete. Questa affermazione è ulteriormente dimostrata da uno studio canadese che afferma che le noci degli alberi (comprese le noci di macadamia) possono migliorare il controllo glicemico nei pazienti con diabete di tipo 2 (5).

Le noci di macadamia hanno un profilo unico di macro e micronutrienti e altri composti bioattivi che aiutano a migliorare i livelli di zucchero nel sangue e contrastare gli effetti negativi del diabete (6). Un altro rapporto suggerisce che, sebbene le noci di macadamia contengano grassi, possono essere consumate durante il diabete. Poiché queste noci contengono acidi grassi monoinsaturi, possono aiutare a ridurre il colesterolo cattivo (1).

3. Può aiutare la perdita di peso

Non c'è motivo per cui non perderai peso se segui la dieta giusta e muovi abbastanza il tuo corpo. Includere le noci di macadamia nella dieta è un modo per farlo.

Le noci di macadamia sono a basso contenuto di carboidrati (1 oncia di noci offre 4 grammi di carboidrati), ma hanno un contenuto calorico leggermente più alto (1 oncia di noci contiene circa 205 calorie) (7). Ma non preoccuparti: avere circa 2 once di noci può farti avanzare un po 'più verso i tuoi obiettivi di perdita di peso.

Le noci contengono anche fibre (7). Mangiarli ogni mattina a colazione può tenere a bada i morsi della fame.

Si ritiene inoltre che le noci possano portare a un sano aumento di peso. Ciò potrebbe essere dovuto al fatto che contengono più calorie in un'oncia (che proviene principalmente dai grassi monoinsaturi sani). Tuttavia, ci sono meno ricerche a sostegno di questo.

Alcuni esperti ritengono che le noci di macadamia possano anche aiutare a prevenire l'obesità addominale, che è uno dei quattro fattori che portano alla sindrome metabolica. Ulteriori ricerche sono necessarie qui per stabilirlo.

4. Può migliorare la salute delle ossa

Le noci di macadamia sono buone fonti di calcio, magnesio e potassio, tre minerali noti per aumentare la salute delle ossa (7), (8). Sono anche a basso contenuto di sodio (7).

Il fosforo contenuto nelle noci favorisce la mineralizzazione di denti e ossa (9).

5. Può supportare la salute intestinale

Le noci contengono fibre, che possono promuovere la salute dell'intestino. Gli studi dimostrano che la fibra alimentare può avere effetti benefici sul microbiota intestinale (10).

Le noci sono particolarmente ricche di rame. Sebbene si creda che il rame supporti le reazioni enzimatiche che migliorano la salute dell'apparato digerente, abbiamo bisogno di ulteriori ricerche per confermarlo.

Ma fai attenzione a dove acquisti le tue noci di macadamia poiché fonti recenti affermano i crescenti livelli di salmonella nelle noci (comprese le noci di macadamia) (11).

6. Può aiutare ad alleviare l'infiammazione

Uno studio suggerisce che il consumo di noci di macadamia può aiutare ad alleviare l'infiammazione, che può altrimenti causare una malattia coronarica (2). Un altro studio sui topi afferma l'efficacia dell'olio di noce di macadamia nel trattamento dell'infiammazione (12).

Le noci di macadamia sono anche buone fonti di acido alfa-linoleico, un tipo di acido grasso omega-3 anti-infiammatorio che aiuta a trattare l'infiammazione e previene la successiva artrite (13), (14).

7. Può aumentare i grassi sani

Abbiamo già visto che queste noci sono ricche di grassi monoinsaturi, i grassi sani.

Le noci di macadamia contengono il 75% di grassi, ma la maggior parte è di tipo monoinsaturo. Una tipica dieta statunitense contiene circa il 37% di grassi e, secondo uno studio, sostituire quel grasso con il grasso delle noci di macadamia potrebbe migliorare notevolmente i profili lipidici (15).

Alcuni rapporti affermano anche che le noci di macadamia aumentano l'HDL, il colesterolo buono, e abbassano i livelli di LDL, il colesterolo cattivo. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche su questo aspetto.

8. Può migliorare la salute del cervello

La frutta a guscio, in generale, è inversamente associata al rischio di ictus (16).

Si ritiene anche che l'acido oleico nelle noci prevenga l'ictus, sebbene le informazioni siano limitate a questo proposito.

Un altro acido nelle noci è l'acido palmitoleico, che è anche un componente importante della mielina (la mielina è uno strato grasso che protegge le cellule nervose nel cervello).

Alcuni altri nutrienti nelle noci di macadamia sono rame, vitamina B1, manganese e magnesio, che aiutano la produzione di neurotrasmettitori sani.

Inoltre, l'omega-9 contenuto in queste noci aiuta a migliorare l'umore. Questo acido grasso può migliorare la memoria e prevenire diverse malattie neurologiche. Uno studio afferma che un particolare acido grasso omega-9 che può aiutare nel trattamento della malattia di Alzheimer (17).

Le noci di macadamia contengono anche proteine ​​di alta qualità, anche se solo in piccola quantità. Alcuni credono che questa proteina possa offrire livelli di energia sostenuti e migliorare il tuo umore. Tuttavia, qui sono necessarie ulteriori ricerche.

9. Può aumentare il metabolismo

Gli acidi grassi monoinsaturi nelle noci di macadamia possono accelerare il metabolismo dei grassi. Il consumo di frutta a guscio, in generale, è stato collegato a un ridotto rischio di sindrome metabolica (18).

10. Può aiutare a combattere lo stress ossidativo

Gli studi hanno dimostrato che le noci (comprese le noci di macadamia) possono aiutare ad alleviare lo stress ossidativo negli individui (4). Queste noci sono anche ricche di antiossidanti, che aiutano anche a combattere lo stress. Questo perché gli antiossidanti combattono i radicali liberi, i cui livelli elevati possono portare a stress ossidativo e un aumento del rischio di malattia (19).

11. Può migliorare la salute della pelle

Le noci di macadamia contengono tocotrienoli e squalano, due importanti composti che prevengono lo stress ossidativo sulla pelle indotto dalla luce solare (20).

Gli acidi grassi essenziali nelle noci di macadamia svolgono un ruolo nella salute della pelle, e questo è particolarmente vero per l'olio di noce di macadamia. L'acido palmitoleico nelle noci è un altro acido grasso essenziale che previene la disidratazione dei tessuti e promuove la guarigione e la rigenerazione della pelle (21).

Applicare l'olio sulla pelle può renderla più giovane. Sebbene sia spesso, viene assorbito dalla pelle abbastanza facilmente. È importante notare che c'è una certa quantità di acido palmitoleico naturalmente presente sulla nostra pelle, che diminuisce con l'età. L'applicazione di questo olio di noci può ricostituire la pelle con l'acido essenziale.

L'acido palmitoleico può anche aiutare a ritardare l'invecchiamento della pelle. Può prevenire la comparsa precoce dei segni dell'invecchiamento, come rughe e macchie senili. Le informazioni disponibili a questo proposito sono insufficienti.

Questi erano i vantaggi delle noci di macadamia. Ma c'è un problema: come puoi usufruire dei vantaggi se non sei sicuro di selezionare il giusto tipo di frutta secca e conservarli?

Come selezionare e conservare le noci di macadamia

Le noci di macadamia si trovano tutto l'anno, quindi non dobbiamo preoccuparci della stagione nel loro caso. In commercio sono inoltre disponibili numerosi tipi di noci di macadamia (zuccherate, salate, sgusciate, sgusciate, ecc.).

Selezione

Scegli quelli senza additivi, quelli che non contengono sale o dolcificanti. Le migliori noci di macadamia sono compatte, lisce e di dimensioni uniformi. Non hanno crepe e non emettono alcun odore strano.

Conservazione

Conserva le noci in un luogo fresco e asciutto. Possono rimanere nella tua dispensa per mesi senza essere rovinati. Ma controlla di tanto in tanto per la crescita di muffe o batteri. Inoltre, nel caso in cui tu abbia acquistato chicchi sgusciati, dovrebbero andare in un contenitore ermetico all'interno del frigorifero. Altrimenti, potrebbero diventare rancidi abbastanza velocemente.

Puoi usare un dispositivo speciale per rompere i dadi. Questo schiaccianoci di macadamia può aiutarti a portare a termine il lavoro.

Potresti voler mangiare le noci crude. Tuttavia, aggiungerli ad alcune ricette gustose può solo rendere la tua giornata più speciale.

Qualche ricetta popolare di noci di macadamia?

Un paio di piatti popolari includono biscotti al cioccolato bianco e noci di macadamia e cheesecake al mirtillo e macadamia.

1. Biscotti al cioccolato bianco e noci di macadamia

Quello di cui hai bisogno

• 1 tazza di burro ammorbidito
• ½ tazza di zucchero bianco
• ¾ tazza di zucchero di canna chiaro confezionato
• 2 uova
• ½ cucchiaino di estratto di mandorle
• ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• ½ cucchiaino di sale
• 2 ½ tazze di farina per tutti gli usi
• 1 tazza di noci di macadamia, tritate grossolanamente
• 1 tazza di cioccolato bianco, tritato grossolanamente

Indicazioni

1. Preriscalda il forno a 350 ^o
2. In una grande ciotola, aggiungi il burro, lo zucchero di canna e lo zucchero bianco. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Sbatti le uova, una alla volta. Incorporare gli estratti di vaniglia e mandorle.
3. Unire la farina, il sale e il bicarbonato di sodio e incorporare gradualmente alla miscela cremosa.
4. Aggiungere le noci di macadamia e il cioccolato bianco. Lascia cadere questo impasto con un cucchiaio su fogli di biscotti unti.
5. Cuocere per circa 10 minuti nel forno preriscaldato, o fino a quando i biscotti saranno dorati.

2. Cheesecake ai mirtilli e macadamia

Quello di cui hai bisogno

• Per la crosta, hai bisogno di 3 ½ once di macadamia (schiacciato in un frullatore), 1 tazza di farina, ¼ tazza di zucchero di canna ben confezionato e ½ tazza di burro dolce ammorbidito.
• Per il 1 ° strato, hai bisogno di 24 once di crema di formaggio ammorbidito, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, 1 tazza di zucchero e 4 uova.
• Per il secondo strato, hai bisogno di 1 tazza di panna acida, 2 cucchiai di zucchero e ½ cucchiaino di estratto di vaniglia.
• E per la guarnizione, hai bisogno di 2 tazze di mirtilli freschi, 1 cucchiaio di amido di mais e 3 cucchiai di acqua fredda.

Indicazioni

1. Preriscaldare il forno a 400 ^o F.
2. Per fare la crosta, unire i rispettivi ingredienti e mescolare bene. Premere sul fondo della padella da 10 pollici e lasciar cuocere per 15 minuti.
3. Riduci la temperatura del forno a 350 gradi. Per fare il primo strato, sbriciola il formaggio in una ciotola grande e aggiungi l'estratto di vaniglia, lo zucchero e le uova.
4. Usando un mixer elettrico, batti ad alta velocità. Fatelo fino a quando il composto è ben amalgamato e liscio.
5. Versare il composto sulla crosta.
6. Cuocere per 40 minuti fino a quando non è impostato. Assicurati che non sia completamente stabile.
7. Sfornate e lasciate raffreddare per 10 minuti.
8. Per lo strato successivo, unisci la panna acida, lo zucchero e l'estratto di vaniglia. Spalmalo sulla torta.
9. Infornate per 5 minuti e lasciate raffreddare.
10. Per la copertura, mescolare la maizena con acqua fredda per formare una pasta liscia.
11. Incorporare i frutti di bosco e cuocere fino a ottenere un composto denso. Lasciate raffreddare e poi spalmate il composto sulla cheesecake.
12. Lasciar raffreddare per circa un'ora prima di servire.

Non solo in queste ricette, ci sono altri modi in cui puoi usare le noci di macadamia.

Qualche altro modo per utilizzare le noci di macadamia?

L'olio di noce di macadamia può essere utilizzato per cucinare un'ampia varietà di cibi deliziosi. Funziona molto bene come condimento per insalata perché ha un sapore quasi dolce e ricco di noci. È anche un meraviglioso olio per friggere e cuocere al forno. L'olio di noci di macadamia ha un ottimo sapore con tutto, dalla frutta al formaggio e alle verdure.

Oltre a cucinare con l'olio di noce di macadamia, puoi anche usarlo localmente e dare a pelle e capelli tutti i benefici che ha da offrire. Per condizionare i capelli, scaldali e massaggia i capelli e il cuoio capelluto. Per mantenere la tua pelle giovane e idratata, puoi usarlo sul tuo corpo dopo la doccia quotidiana. Puoi anche usare questo fantastico olio per trattare le cuticole danneggiate.

Puoi anche aggiungere le noci alla farina d'avena del mattino per una sontuosa colazione. Oppure aggiungi le noci di macadamia tritate alla tua insalata serale. Puoi trasformare le noci di macadamia come burro e usarle al posto del burro di arachidi.

Dove acquistare noci di macadamia

Preferibilmente dal supermercato più vicino. Oppure puoi acquistarli online. Il biologico è sempre il migliore.

Puoi anche ottenerli da Mouna Loa. Puoi anche mettere le mani sulle famose noci di macadamia al cioccolato hawaiane.

Ecco alcuni fatti divertenti su queste noci.

Qualche fatto veloce sulle noci di macadamia?

• La maggior parte delle noci di macadamia nel mondo vengono coltivate sull'isola delle Hawaii.
• Le noci furono introdotte per la prima volta alle Hawaii nel lontano 1881, come ornamenti. I primi frutteti commerciali delle noci iniziarono nel 1921.
• Le noci di macadamia sono le noci più dure. Occorrono 300 libbre per pollice quadrato di pressione per romperli. Sono noci difficili da rompere, di sicuro.
• Gli Stati Uniti d'America sono il maggior consumatore di noci di macadamia (51% del consumo totale mondiale), mentre il Giappone si trova a un secondo lontano (15%).
• Ogni anno, il 4 settembre viene celebrato come la Giornata nazionale della noce di macadamia.
• Non importa quanto sia buono qualcosa in questo mondo, ha un'ombra di oscurità. E così fa la noce di macadamia.

Eventuali effetti collaterali delle noci di macadamia?

Le noci sono in gran parte sicure e gli effetti collaterali sono rari. Ma un'assunzione eccessiva può causare allergie e ipertensione.

• Allergie

L'ingestione della frutta a guscio può causare una reazione di ipersensibilità cutanea (22). Alcune persone hanno anche riferito di soffrire di allergie come la tosse.

• Pressione sanguigna

Nel caso in cui le noci che hai acquistato siano salate, possono aumentare i livelli di pressione sanguigna (4). Quindi, scegli la varietà non salata (e non zuccherata).

• Problemi gastrointestinali

Dato che sono buone fonti di fibre, avere troppe di queste noci può causare problemi gastrointestinali. Troppe fibre sono state associate alla stitichezza (23). Alcuni individui possono anche sperimentare gas, diarrea e gonfiore.

• Possibili problemi nelle donne incinte e che allattano

Le noci di macadamia sono sicure se assunte in quantità normali. Non sono disponibili ricerche sugli effetti dell'assunzione eccessiva di queste noci sulle donne in gravidanza e / o che allattano. Quindi, attenersi alle quantità normali.

Avere un paio di once di queste noci (circa 60 grammi) al giorno dovrebbe andare bene.

Conclusione

Il loro profilo nutrizionale unico rende le noci di macadamia una parte importante della tua dieta. Sono ricchi di acidi grassi essenziali e la loro fibra può promuovere la salute del cuore e aiutare il trattamento del diabete. Fai attenzione se sei incline alle allergie alle noci.

Risposte degli esperti per le domande dei lettori

Perché le noci di macadamia sono costose?

Queste noci sono costose perché l'albero di macadamia deve avere almeno 7-10 anni per produrre le noci. I loro gusci sono così duri che possono essere rotti solo prima della vendita.

I cani possono mangiare noci di macadamia?

Non proprio. Le noci possono far ammalare il tuo cane. Alcuni gravi sintomi di avvelenamento da macadamia includono vomito, tremori muscolari e, in alcuni casi, paralisi di fondo.

Le noci di macadamia tostate a secco sono buone per te?

Sì, a patto di mangiarli senza sale. Le noci salate potrebbero non essere così salutari.

Le noci di macadamia sono cheto?

Sì. Sono piuttosto poveri di carboidrati e quindi possono far parte di una dieta cheto.

Dovresti refrigerare le noci di macadamia?

Puoi conservarli in frigorifero per aumentarne la durata. Puoi conservarli in un contenitore ermetico nel frigorifero.

Le noci di macadamia fanno bene ai capelli?

L'acido grasso nelle noci può trattare i capelli secchi e rafforzare le radici dei capelli. Massaggiare regolarmente i capelli con l'olio di noce di macadamia può farli brillare, stimolare la crescita dei capelli e ricostruire l'elasticità dei capelli.

L'olio di noci può anche prevenire la rottura dei capelli penetrando nel cuoio capelluto e migliorando la forza dei follicoli piliferi. L'olio controlla anche l'effetto crespo. Idrata anche i capelli.

Tuttavia, nessuno di questi benefici è stato confermato da una solida ricerca.

Le noci di macadamia possono curare l'anemia?

Non esiste una ricerca diretta. Tuttavia, le noci contengono una certa quantità di ferro e questo può integrare il trattamento dell'anemia. Ti consigliamo di includere anche altri cibi ricchi di ferro come gli spinaci nella tua dieta. Inoltre, includere la vitamina C nella dieta può migliorare l'assorbimento del ferro e aiutare a prevenire l'anemia.

Le noci di macadamia offrono una sferzata di energia?

I carboidrati complessi di cui sono fatte queste noci possono offrirti una spinta energetica sostenuta.

23 fonti

Stylecraze ha rigide linee guida di approvvigionamento e si basa su studi peer-reviewed, istituti di ricerca accademica e associazioni mediche. Evitiamo di utilizzare riferimenti terziari. Puoi saperne di più su come garantiamo che i nostri contenuti siano accurati e aggiornati leggendo la nostra politica editoriale.

• Una dieta ricca di noci di macadamia riduce il colesterolo totale e LDL in uomini e donne lievemente ipercolesterolemici, The Journal of Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18356332

• Il consumo di noci di macadamia modula favorevolmente i fattori di rischio per la malattia coronarica nei soggetti ipercolesterolemici, Lipids, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17437143

• Consumo di noci in relazione all'incidenza e alla mortalità delle malattie cardiovascolari tra i pazienti con diabete mellito, ricerca sulla circolazione.

  www.ahajournals.org/loi/res/group/d2010.y2017

• Benefici per la salute del consumo di noci, nutrienti, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti, istituti nazionali di salute

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/

• Effetto della frutta a guscio sul controllo glicemico nel diabete: una revisione sistematica e una meta-analisi di studi dietetici controllati randomizzati, PLoS One, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4116170/

• Frutta a guscio e frutta secca: un aggiornamento dei loro effetti benefici sul diabete di tipo 2, sostanze nutritive, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5537788/

• Noci, noci di macadamia, crude, US Department of Agriculture, FoodData Central.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170178/nutrients

• Nutrizione e prevenzione dell'osteoporosi per il chirurgo ortopedico, EFORT Open Reviews, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5508855/

• Fosforo nella dieta, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.

  medlineplus.gov/ency/article/002424.htm

• Fibra alimentare e microbiota intestinale umano: applicazione della metodologia di mappatura delle prove, sostanze nutritive, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti, Istituto nazionale della salute.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5331556/

• Prevalenza di Salmonella in anacardi, nocciole, noci di macadamia, noci pecan, pinoli e noci negli Stati Uniti, Journal of Food Protection, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28207311

• La supplementazione di olio di macadamia attenua l'infiammazione e l'ipertrofia degli adipociti nei topi obesi, mediatori dell'infiammazione, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti, istituti nazionali di salute.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4190113/

• Profilo di acidi grassi, contenuto di tocoferolo, squalene e fitosterolo di noci, mandorle, arachidi, nocciole e noce di macadamia, International Journal of Food Sciences and Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15223592

• Migliori noci e semi per l'artrite, Arthritis Foundation.

  www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/best-foods-for-arthritis/best-nuts-and-seeds-for-arthritis.php

• Le noci e le noci di macadamia apportano benefici ai profili lipidici, Western Journal of Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1071061/

• Consumo di noci e rischio di ictus, European Journal of Epidemiology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25724474

• L'effetto di potenziamento della memoria dell'acido erucico sul deterioramento cognitivo indotto dalla scopolamina nei topi, Farmacologia, biochimica e comportamento, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26780350

• Effetto della frutta a guscio sui criteri della sindrome metabolica: una revisione sistematica e una meta-analisi di studi randomizzati controllati, BMJ Open, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4120343/

• Studi su radicali liberi, antiossidanti e cofattori, interventi clinici sull'invecchiamento, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18044138

• Caratteristiche funzionali lipidiche, stabilità ossidativa e attività antiossidante delle cultivar di noce di macadamia (Macadamia integrifolia), chimica degli alimenti.

  naldc.nal.usda.gov/download/41825/PDF

• L'attività antinfiammatoria topica dell'acido palmitoleico migliora la guarigione delle ferite, PloS One, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6181353/

• Allergia alla noce di macadamia, Annals of allergy, asma & immunology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11101181

• Fermare o ridurre l'assunzione di fibre alimentari riduce la stitichezza e i sintomi associati, World Journal of Gastroenterology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3435786/