Sommario:
- Benefici per la salute del succo di mela
- 1. Può supportare la salute del cuore
- 2. Può alleviare i sintomi dell'asma
- 3. Può alleviare la stitichezza
- 4. Può aiutare la perdita di peso
- 5. Può avere potenziale antitumorale
- 6. Può aiutare a proteggere il cervello
- 7. Può migliorare la salute della pelle
- 8. Può migliorare la salute degli occhi
- 9. Può ridurre il rischio di sindrome metabolica
- 10. Può migliorare la funzione epatica
- Fatti nutrizionali del succo di mela
- Effetti collaterali del succo di mela
Il succo di mela è considerato una delle bevande alla frutta salutari con numerosi benefici. Questo versatile succo di frutta contiene molti composti vegetali usati per trattare vari disturbi. Il ricco profilo nutrizionale di questa bevanda la rende popolare in tutto il mondo.
La qualità idratante delle mele è massimizzata quando vengono spremute. Questo delizioso succo possiede polifenoli e flavonoidi con effetti anti-cancro, anti-allergici e anti-infiammatori. Il succo può supportare la salute del cuore, alleviare i sintomi dell'asma, aiutare la perdita di peso e ridurre il rischio di alcuni tumori.
In questo articolo, abbiamo discusso i benefici per la salute del succo di mela, insieme al suo profilo nutrizionale e ai potenziali effetti collaterali. Guarda.
Benefici per la salute del succo di mela
Il succo di mela può aiutare nel trattamento di molti disturbi con la sua vasta gamma di proprietà nutrizionali. Può migliorare la salute del cuore e aiutare la perdita di peso. Scorri verso il basso per saperne di più.
1. Può supportare la salute del cuore
Le mele sono ottime fonti di composti vegetali, come polifenoli e flavonoidi, che sono benefici per la salute del cuore (1). Uno studio afferma che i polifenoli possono impedire l'ossidazione del colesterolo cattivo (LDL) e l'accumulo nelle arterie (2).
Il consumo di succo di mela mostra effetti antiossidanti e riduce il rischio di malattia coronarica (3). Un altro studio condotto dall'Università Federale di Santa Catarina ha scoperto che l'assunzione di succo di mela ha migliorato la perossidazione lipidica e lo stato antiossidante nel siero del sangue (4).
Il succo di mela è ricco di potassio. Il minerale è fondamentale per mantenere la salute del cuore. Il potassio è un vasodilatatore che può aiutare a ridurre lo stress sui vasi sanguigni e ridurre la pressione sanguigna (5). Può ridurre il rischio di malattie cardiache.
2. Può alleviare i sintomi dell'asma
Il succo di mela possiede proprietà antinfiammatorie e antiallergiche che possono aiutare ad alleviare i sintomi dell'asma. Il succo di frutta è noto per prevenire gli attacchi di asma (6), (1).
Inoltre, i polifenoli nel succo svolgono un ruolo significativo nel migliorare la salute dei polmoni e ridurre il rischio di malattie polmonari (7). È stato dimostrato dalle ultime ricerche che le persone che consumano regolarmente succo di mela possono avere una migliore funzione polmonare (8).
3. Può alleviare la stitichezza
La stitichezza è un grave problema di salute che si verifica quando l'intestino crasso assorbe troppa acqua. Le mele contengono sorbitolo che offre una soluzione a questo problema (9). Quando questa sostanza raggiunge l'intestino crasso, attira l'acqua nel colon. In questo modo, rende lo sgabello più morbido e facile da passare.
4. Può aiutare la perdita di peso
Le mele sono ricche di polifenoli, carotenoidi e fibre alimentari. Il consumo di succo di mela può aiutare a perdere peso.
Uno studio condotto dalla Isfahan University of Medical Sciences ha scoperto che i polifenoli della mela avevano proprietà anti-obesità. Esperimenti su animali e umani dimostrano che l'assunzione di mele in forme diverse può causare la perdita di peso nelle persone in sovrappeso (10).
Le mele sono buone fonti di flavonoidi. Un maggiore consumo di frutta con flavonoidi può aiutare a ridurre il peso corporeo (11).
5. Può avere potenziale antitumorale
I flavonoidi e gli acidi fenolici hanno dimostrato di essere efficaci nel prevenire lo sviluppo di tumori e cellule cancerose.
Uno studio condotto dall'Università Federale di San Paolo ha scoperto che la presenza di alcuni fitochimici e antiossidanti nelle mele può agire contro la cancerogenesi. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi in questa linea per giungere a ulteriori conclusioni (12).
Un altro studio condotto dal Centro tedesco di ricerca sul cancro ha rilevato che il consumo regolare di una o più mele o del loro succo può ridurre il rischio di cancro ai polmoni e al colon (13).
6. Può aiutare a proteggere il cervello
Il succo di mela può proteggere il cervello dai danni dei radicali liberi. Gli antiossidanti polifenolici nel succo di mela possono diminuire l'apoptosi neuronale (morte delle cellule cerebrali). Possono aiutare nel trattamento di malattie neurodegenerative come l'Alzheimer e il Parkinson (14).
Gli antiossidanti hanno più potenzialità di agire contro le cellule cancerose e prevenire i danni da stress ossidativo (6). Uno studio condotto dall'Università del Massachusetts-Lowell ha scoperto che il succo di mela può migliorare i sintomi comportamentali in quelli con Alzheimer in stadio moderato o avanzato (15).
7. Può migliorare la salute della pelle
La presenza di vitamina C e antiossidanti nel succo di mela può aiutare a migliorare la salute della pelle. Alcune prove aneddotiche suggeriscono che questo succo è ampiamente utilizzato nei rimedi naturali per il trattamento di problemi legati alla pelle come infiammazione, prurito, infezioni della pelle, pelle screpolata e rughe.
I polifenoli nel succo di mela possono prevenire l'invecchiamento precoce (16).
8. Può migliorare la salute degli occhi
Le mele (e il loro succo) sono ricche di vitamina A (17). Questa vitamina aiuta a migliorare la vista e previene i disturbi agli occhi (18).
9. Può ridurre il rischio di sindrome metabolica
Il consumo di succo di mela può ridurre il rischio di sindrome metabolica. Può abbassare il colesterolo e la pressione sanguigna e ridurre il rischio di diabete (19), (20).
10. Può migliorare la funzione epatica
Il succo di mela è ricco di acido malico (21). Prove aneddotiche suggeriscono che possa promuovere la funzionalità epatica. Il succo può anche stimolare la minzione e questo può anche promuovere la salute del fegato.
L'alcalinità delle mele aiuta a eliminare le tossine / sottoprodotti di scarto dal fegato. Tuttavia, la ricerca è limitata in questo settore.
Controlla le informazioni nutrizionali di questo succo di seguito.
Fatti nutrizionali del succo di mela
La mela contiene una serie di nutrienti essenziali. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, una tazza (248 g) di succo di mela contiene (22):
- Acqua - 219 g
- Energia - 114 kcal
- Carboidrati - 28 g
- Proteine - 0,24 g
- Saccarosio - 3,12 g
- Vitamina C - 2,23 mg
Una porzione di succo di mela fornisce al tuo corpo un'elevata quantità di vitamine, minerali e antiossidanti. Con zero colesterolo e una bassissima quantità di grassi saturi e sodio, le mele sono tra i frutti più sani.
A molte persone piace bere il succo di una mela piuttosto che mangiare il frutto crudo. L'alto contenuto di acqua in questo succo agisce come una buona fonte di reidratazione.
Il valore nutritivo del succo di mela è lo stesso di quello di una mela cruda, a condizione che sia stato estratto da mele fresche. I succhi disponibili in commercio di solito contengono conservanti che riducono il valore nutritivo del succo di mela. Quindi, preparare il succo di mela in casa è il modo migliore per sfruttare i suoi massimi benefici e nutrimento.
Il succo di mela commerciale contiene succo di mela concentrato, acqua, acido ascorbico (vitamina C), citrato di calcio (meno dello 0,5%) e fosfato di potassio.
Sebbene il succo di mela sia generalmente sicuro per il consumo, ha alcuni effetti collaterali che devi tenere a mente. Controllali nella sezione seguente.
Effetti collaterali del succo di mela
Il consumo di succo di mela è generalmente considerato sicuro. Tuttavia, l'assunzione eccessiva può portare a diversi effetti negativi. Può causare problemi gastrointestinali, aumento di peso, problemi renali e carie.
- Può causare problemi gastrointestinali
Un consumo eccessivo di succo di mela può causare alcuni problemi gastrointestinali come diarrea e flatulenza.
Uno studio condotto dal Free University Hospital ha rilevato che la presenza di sorbitolo e fruttosio nel succo di mela potrebbe causare diarrea cronica. Questi non sono completamente assorbiti dalla maggior parte delle persone (23). Evita di bere il succo a stomaco vuoto. Può anche portare a gas e gonfiore a causa del suo alto contenuto di zucchero.
- Può contribuire all'aumento di peso
Rispetto alle mele intere, il succo può essere consumato più velocemente. Ciò può causare un elevato apporto di calorie in un breve lasso di tempo.
Uno studio condotto dalla Pennsylvania State University ha scoperto che il consumo di frutta intera induce la sazietà meglio del succo di frutta. Era il meno saziante rispetto al consumo di frutta intera (24).
I succhi di frutta contengono zuccheri in eccesso e si è scoperto che l'assunzione di bevande contenenti zucchero porta ad un aumento di peso tra i bambini sotto i 12 anni (25).
- Rischio più elevato di calcoli renali
La presenza di ossalati nel succo di mela può aumentare il rischio di calcoli renali. Uno studio condotto dall'Università dell'Alabama a Birmingham ha scoperto che l'assunzione eccessiva di ossalati nella dieta può portare direttamente alla formazione di calcoli nei reni (26). Il dosaggio ideale di succo di mela potrebbe essere di 240 ml al giorno (27).
- Può incoraggiare la carie
I succhi di frutta sono ricchi di zuccheri. I batteri nella bocca consumano questi zuccheri e possono causare l'erosione dei denti (28). Il succo di mela confezionato è risultato acido e può causare danni allo smalto dei denti (29).
- Il succo di mela è a basso contenuto di vitamine e minerali
La vitamina C viene comunemente aggiunta ai succhi di frutta fortificati. Inoltre, il