Aceto di mele: 8 possibili effetti collaterali e dosaggio

L'aceto di mele viene estratto dalle mele fermentate (1). È un ingrediente popolare in molti condimenti e conservanti. L'assunzione moderata di questo tonico sano ha molti benefici per la salute. Tuttavia, il consumo eccessivo può causare alcuni effetti negativi, come problemi gastrointestinali, problemi digestivi, livelli di potassio più bassi (ipopotassiemia) e carie.

Questo articolo discute i potenziali effetti collaterali dell'aceto di mele. Analizzeremo anche le modalità di consumo più sicure e le conseguenze del consumo eccessivo. Continua a leggere per saperne di più.

Effetti collaterali dell'aceto di sidro di mele

1. Può causare problemi gastrointestinali

Il consumo eccessivo di aceto di mele può causare problemi gastrointestinali. Può rallentare il processo di assorbimento del cibo nel flusso sanguigno. Uno studio condotto dall'Università di Lund ha scoperto che l'aceto di sidro di mele ha ritardato il tasso di svuotamento gastrico (2). Sebbene questo possa essere utile in alcuni casi, può causare disturbi digestivi in alcuni individui.

Una maggiore assunzione di aceto di mele può anche peggiorare i sintomi della gastroparesi, una condizione comune nelle persone con diabete di tipo 1 (3). Tuttavia, sono necessari ulteriori studi in questa linea per giungere a ulteriori conclusioni.

2. Può causare problemi digestivi

L'aceto di mele può aiutare a ridurre l'appetito. Uno studio mostra che l'aceto di sidro di mele agisce come un soppressore dell'appetito e promuove sensazioni di pienezza, portando a una riduzione naturale dell'assunzione di cibo. Anche se questo potrebbe essere utile per le persone che cercano di perdere peso, l'aceto può anche causare nausea (4).

Tuttavia, sono necessari ulteriori studi per comprendere ulteriormente questo effetto collaterale dell'aceto di mele.

3. Può causare ipopotassiemia

Prove aneddotiche suggeriscono che l'uso eccessivo di aceto di mele può abbassare i livelli di potassio nel corpo. Può anche ridurre la densità minerale ossea, che a sua volta rende le ossa fragili. Pertanto, le persone con osteoporosi potrebbero dover ridurre o evitare l'assunzione di aceto di mele.

Un caso di ipopotassiemia è stato osservato in una donna di 28 anni che secondo come riferito aveva assunto regolarmente 250 ml di ACV per 6 anni (5). Sono necessarie ulteriori ricerche a questo proposito.

4. Può causare carie dentaria

L'elevata acidità dell'aceto di mele non diluito può danneggiare lo smalto dei denti se consumato in eccesso. Oltre a dare una sfumatura giallastra ai denti, l'aceto può anche aumentare la sensibilità dentale.

Uno studio afferma che l'aceto di mele può avere un potenziale erosivo che può causare carie (6). Un altro studio afferma il caso di una ragazza di 15 anni che aveva subito l'erosione dei denti a seguito dell'assunzione giornaliera di aceto di mele (7).

5. Può causare ustioni alla gola

Un aumento del consumo di aceto di mele può causare ustioni alla gola. Molti studi hanno concluso che l'abuso orale di aceto di mele può alla fine portare a irritazione alla gola. L'acido acetico nell'aceto potrebbe essere la causa principale (8).

Uno studio condotto dall'Università dell'Arkansas ha scoperto che le compresse di aceto di sidro di mele possono anche portare a lesioni esofagee (8). È una potente sostanza caustica e l'ingestione accidentale di aceto può portare a lesioni esofagee nei bambini (9).

6. Può causare ustioni alla pelle

La forte natura acida dell'aceto di mele può causare ustioni alla pelle. Applicare l'aceto di mele direttamente sulla pelle può causare ustioni e irritazioni, soprattutto se l'aceto non è diluito.

In uno studio, una ragazza di 14 anni ha sviluppato ustioni sul naso dopo aver applicato diverse gocce di aceto di mele per rimuovere due talpe (10). Ci sono molti altri studi aneddotici che suggeriscono che l'aceto di sidro di mele provoca ustioni alla pelle.

7. Può interagire con determinati farmaci

Non sono disponibili informazioni sufficienti al riguardo. Poiché è acido, l'aceto di mele può reagire facilmente con alcuni farmaci tra cui lassativi e diuretici.

L'aceto di mele può avere un effetto diretto sui livelli di insulina e di zucchero nel sangue. Assumerlo insieme alla pressione sanguigna e ai farmaci per il diabete può causare danni. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi in questa linea per giungere a ulteriori conclusioni. Se stai assumendo farmaci, consulta il tuo medico prima di prendere l'aceto di mele.

8. Può causare bassi livelli di zucchero nel sangue

L'uso eccessivo di aceto di mele può abbassare i livelli di zucchero nel sangue. L'aceto ha un effetto anti-glicemico (5), (11). Tuttavia, prenderlo insieme a farmaci per il diabete può far scendere troppo i livelli di zucchero nel sangue. Questo, se non trattato, può portare allo stato di incoscienza e persino al coma. Sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere ulteriormente questo fenomeno.

L'aceto di mele è inoltre sconsigliato alle donne in gravidanza / allattamento e a quelle sottoposte a trattamento chemioterapico. Può causare complicazioni. Tuttavia, le informazioni a riguardo sono insufficienti.

Questi sono i potenziali effetti negativi dell'aceto di mele. La maggior parte di questi necessita di ulteriori ricerche per essere completamente convalidata. Tuttavia, questo non significa che si debba evitare completamente l'ACV. C'è un modo per consumarlo riducendo al minimo il rischio di effetti collaterali.

Come consumare l'aceto di sidro di mele in modo sicuro

L'assunzione giornaliera di aceto di mele in eccesso e non diluito può causare possibili effetti negativi.

Per ridurre al minimo questi effetti, puoi provare:

Diluire l'aceto di mele con l'acqua.

Ridurre la quantità di assunzione di aceto.

Limitare il contatto con i denti bevendo l'aceto con una cannuccia.

Ridurre il tempo in cui l'aceto tocca la pelle.

Sciacquare la bocca con acqua dopo il consumo per evitare ulteriori danni ai denti.

Puoi anche assicurarti di consumare ACV nelle dosi consigliate per evitare potenzialmente effetti collaterali.