24 cibi migliori che dovresti avere per un intestino sano (e i 5 cibi che non dovresti)

Lascia che ti sveliamo un segreto per la salute dell'intestino: si prende cura dei batteri intestinali sani. Questi non solo tengono sotto controllo la Candida albicans (lievito), ma aiutano anche ad abbattere i cibi che mangi, aiutano l'assorbimento ottimale della nutrizione ed eliminano le tossine. La professione medica sta persino ammettendo che quando la tua flora intestinale è nei guai, sei nei guai. Quindi, come lo eviti? Invece di saltare in pillole e integratori, e poiché sei ciò che mangi, abbiamo preparato un elenco di cibi da mangiare (e non mangiare) per garantire che il tuo intestino funzioni al meglio. Continuare a leggere.

Quali sono gli alimenti che ripristinano la salute dell'intestino?

1. Aceto di sidro di mele

Gli studi hanno dimostrato come l'aceto può aiutare a ridurre la crescita di Staphylococcus aureus, che sono batteri malsani che causano condizioni infiammatorie come la permeabilità intestinale (1).

L'aceto di mele ha anche proprietà antivirali, anti-lievito e antifungine, che supportano il microbioma intestinale e migliorano la salute generale dell'intestino. L'ACV è anche noto per trattare il bruciore di stomaco e l'indigestione aiutando a stimolare i succhi gastrici.

2. Brodo di ossa

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La gelatina è un costituente fondamentale del brodo osseo, che svolge un ruolo nel migliorare la resistenza del rivestimento intestinale. Questo protegge dall'infiammazione e dalla permeabilità intestinale. Gli studi dimostrano come la gelatina supporta la salute e l'integrità dell'intestino (2). Quando crei il tuo brodo di ossa, aggiungi qualche cucchiaio di aceto di mele per aiutare ad abbattere le ossa.

3. Kombucha

Kombucha subisce la fermentazione e questo significa che la bevanda è ricca di probiotici per aiutare a popolare il microbioma intestinale (3). Il tè è anche ricco di antiossidanti, che combattono i radicali liberi e proteggono il sistema digerente. E alcune ricerche mostrano anche come può curare le ulcere gastriche (4).

4. Yogurt

Lo yogurt (e la maggior parte dei prodotti a base di yogurt) contiene ceppi vivi di batteri sani che si trovano nel sistema digestivo (5). Questo aiuta a migliorare la tua salute digestiva generale. Solo un suggerimento veloce: cerca la frase "colture attive vive" sull'etichetta prima di acquistare lo yogurt. Usa yogurt bianco, non zuccherato, aromatizzato o con aggiunta di frutta.

Sapevi che il tuo intestino contiene circa 100 trilioni di batteri? Questo è circa 10 volte il numero di cellule nel tuo corpo. Questo sottolinea solo l'importanza di migliorare la qualità dei batteri intestinali (6).

5. Topinambur

Questi carciofi sono alcune delle migliori fonti di fibre indigeribili, che nutrono i batteri buoni nell'intestino. Si chiamano prebiotici. Una delle fibre importanti nei topinambur è l'inulina, che fermenta in batteri sani nel colon.

Ma assicurati di iniziare a prendere questi carciofi gradualmente poiché le persone con sistemi digestivi sensibili potrebbero riscontrare problemi man mano che più batteri si nutrono e iniziano a viverci!

6. Kimchi

Questo alimento coreano contiene tonnellate di batteri amici dell'intestino. Inoltre, più a lungo il kimchi fermenta, più crescono i probiotici. Gli studi dimostrano come il ripopolamento del tratto gastrointestinale con batteri buoni possa prevenire problemi legati all'intestino (7).

7. Fecola di patate

Questo è l'amido resistente che viene spesso definito anche "superfood intestinale". L'amido resistente funziona come fibra prebiotica solubile e fermentabile. Viaggia attraverso lo stomaco e l'intestino tenue non digerito e, quando raggiunge il colon, nutre i batteri amici e migliora la salute dell'intestino (8).

8. Olio di cocco

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L'olio di cocco distrugge i batteri cattivi e la candida, migliorando così la salute dell'intestino. In effetti, è stato anche scoperto che la crescita eccessiva di candida riduce l'acidità di stomaco, portando a infiammazione e indigestione.

9. Crauti

I crauti non sono altro che foglie di cavolo fermentate tritate. I batteri sulla superficie delle foglie fermentano gli zuccheri naturali della verdura e il risultato sono i crauti. Contiene probiotici vivi che migliorano la salute dell'apparato digerente.

Aiutando a creare un microbioma intestinale sano, i crauti possono essere utili per la sindrome dell'intestino permeabile, la colite ulcerosa e l'IBS.

10. Miele

Sebbene non sia un probiotico, il miele può servire come prebiotico. Gli studi hanno scoperto che il consumo di prebiotici può aiutare ad aumentare i livelli di batteri sani nell'intestino.

Gli studi dimostrano anche come sostituire gli zuccheri nel nostro cibo con il miele possa migliorare la salute della microflora intestinale (9).

11. Banane

Ciò è particolarmente vero con le banane verdi. Sono ricchi di amido resistente, che è un prebiotico. Contengono anche una combinazione di fibre solubili e insolubili. E come abbiamo visto, l'amido resistente nutre i batteri intestinali benefici.

12. Vino rosso

La ricerca ha dimostrato che l'assunzione di vino rosso (con moderazione, ovviamente) può aiutare a migliorare la salute del rivestimento intestinale (10).

13. Fagioli

I fagioli, o qualsiasi altro legume, aiutano a rilasciare acidi grassi a catena corta che rafforzano le cellule intestinali. Inoltre migliorano l'assorbimento dei nutrienti. I fagioli contengono anche elevate quantità di fibre che nutrono i batteri intestinali.

La ricerca mostra come i fagioli migliorino anche la salute dell'intestino migliorando la funzione di barriera intestinale (11).

14. Curcuma

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La curcuma aiuta a prevenire la sovrapproduzione di acidi biliari e questo aiuta nella produzione di batteri intestinali benefici. Gli altri antiossidanti e le proprietà antinfiammatorie di questa spezia aiutano la digestione e alleviano i crampi allo stomaco.

15. Kefir

Il kefir è ricco di probiotici e sappiamo come questi aiutano a migliorare la salute dell'intestino. I probiotici possono anche alleviare il mal di stomaco (12).

16. Broccoli

I broccoli hanno dimostrato di migliorare i sintomi della permeabilità intestinale, che si verifica quando la barriera intestinale è compromessa. I broccoli contengono fibre, che è un altro motivo per cui possono fare bene all'intestino.

17. Mirtilli

Alcuni studi dimostrano che gli antociani nei mirtilli possono diversificare i batteri intestinali e migliorare la salute dell'intestino.

Una tazza di mirtilli contiene anche 3,6 grammi di fibre, che favoriscono la regolarità e supportano la digestione.

18. Aglio

L'aglio può agire come un prebiotico e questo aiuta a migliorare la salute dei batteri intestinali dove agisce anche come antimicotico. Ma è anche ricco di fruttani, motivo per cui consigliamo alle persone con IBS di evitarlo, poiché potrebbero avere difficoltà a digerire l'aglio.

Essendo un prebiotico, l'aglio è anche un alimento importante per la prosperità dei probiotici intestinali. I prebiotici nell'aglio sono indigeribili e quindi rimangono nell'intestino, ei probiotici esistenti possono usarli come cibo. Una relazione simbiotica!

Ancora più interessante, l'aglio crudo contiene inulina e fruttooligosaccaridi (non preoccuparti della pronuncia) che aumentano anche la microflora intestinale (13).

19. Cioccolato fondente

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Gli studi dimostrano che l'assunzione di cacao (di cui è fatto il cioccolato fondente) può migliorare la salute dei batteri amici nell'intestino. Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche, questo è sicuramente un passo nella giusta direzione.

Ciò che è ancora più interessante è il fatto che i microbi intestinali, a loro volta, sbloccano le proprietà antinfiammatorie del cioccolato fondente (14). che può essere dovuto al suo alto contenuto di magnesio.

20. Caffè

Uno studio interessante rivela che i microbi intestinali fermentano la fibra del caffè, producendo così composti benefici che, a loro volta, aumentano la salute dell'intestino (15).

21. Manghi

Rispetto ad altri frutti tropicali, il mango offre la più alta quantità di fibra alimentare. Come abbiamo visto, le fibre possono ridurre il rischio di problemi gastrointestinali e promuovere la salute dell'intestino.

22. Salmone

La ricerca mostra che gli acidi grassi omega-3 aumentano la diversità dei batteri intestinali e questo migliora la salute generale dell'apparato digerente.

Gli omega-3 nel salmone combattono anche l'infiammazione intestinale e curano eventuali disturbi infiammatori.

23. Kvass

Questa è un'altra bevanda fermentata nota per il suo impressionante contenuto probiotico. Questo aiuta a migliorare la salute del tratto digestivo, oltre a prevenire problemi intestinali.

24. Sottaceti

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I sottaceti fermentati sono ricchi di probiotici e possono aumentare la salute dell'intestino. E non solo: alcuni studi dimostrano che una microflora intestinale sana può persino ridurre il rischio di cancro del colon-retto (16).

Bene, questi sono gli alimenti che puoi assumere regolarmente per assicurarti che il tuo intestino funzioni al meglio. Ma c'è qualcos'altro che devi sapere - ed è l'elenco degli alimenti che possono danneggiare il tuo intestino.

Cosa evitare per un intestino sano

1. Glutine

Il grano che consumiamo oggi non è lo stesso di quello che avevano i nostri genitori. Il grano di oggi è ibridato: contiene proteine ​​artificiali specifiche che provocano risposte infiammatorie e spesso portano all'intolleranza al glutine. Questo è il motivo per cui devi evitare il glutine per proteggere il tuo intestino, soprattutto se sei intollerante.

2. Zuccheri

Questo include zuccheri bianchi e marroni, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, dolcificanti artificiali e alimenti trasformati (come i cibi fritti) poiché contengono grassi trans che possono modificare il funzionamento dei batteri intestinali. Tutti questi interrompono l'equilibrio microbico all'interno dell'intestino. Lo zucchero nutre anche funghi come la Candida albicans , che perfora l'intestino e attacca le pareti intestinali.

3. Antibiotici

L'uso regolare di antibiotici uccide il microbiota batterico intestinale. Questo perché la maggior parte degli antibiotici non è in grado di distinguere tra batteri sani e malsani, ma i farmaci lasciano intatta la Candida albicans. Attaccano tutti i batteri che entrano nel loro campo visivo e alcuni dei danni collaterali si verificano ai ceppi dei batteri intestinali benefici.

4. Carni rosse

La carne rossa è derivata da animali negli allevamenti intensivi trattati con antibiotici, ormoni e una dieta povera. Attiva anche le vie metaboliche infiammatorie nel corpo. Il consumo di carne rossa è associato ad un aumentato rischio di condizioni infiammatorie intestinali, inclusa la diverticolite.

5. Soda

La soda è un grande no. La soda, specialmente quella addolcita con lo zucchero, contiene molti carboidrati semplici che riducono la diversità dei batteri intestinali e incoraggiano la crescita eccessiva del lievito. Questo può creare problemi a lungo termine.

Conclusione

Prendersi cura del proprio intestino può essere semplice con alcuni cambiamenti nella dieta. Se il tuo intestino funziona bene, significa semplicemente che l'intero sistema funziona bene.

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Riferimenti

1. "Aceto: usi medicinali e…". Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.
2. "Il tannato di gelatina riduce il proinfiammatorio…". Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.
3. "Analisi basata su sequenze del…". Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.
4. "Proprietà curativa comparativa di…". Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.
5. “I benefici dello yogurt”. WebMD.
6. "Il nuovo rapporto rivelerà…". Dottor Mercola.
7. "Uso di probiotici in…". Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.
8. "Misurazione dell'amido resistente in…". Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.
9. "Effetto del miele alimentare sull'intestino…". Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.
10. "Bere vino rosso fa bene…". WebMD.
11. "Integrazione di fagioli marini e neri…". Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.
12. "Perché il kefir fa bene a me?" WebMD.
13. "Come la salute dell'intestino influisce sul peso corporeo…". Fox News.
14. "Scoperta sorprendente: microbi intestinali…". Dottor Mercola.
15. "Una sensazione viscerale per il caffè". ScienceNews.
16. "Potenziale di probiotici…". Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.