Sommario:
- Benefici della vitamina E
- 1. Può prevenire le malattie cardiache
- 2. Può aiutare a trattare i disturbi del sistema nervoso
- 3. Può promuovere la salute degli occhi
- 4. Può prevenire i segni dell'invecchiamento
- 5. Può agire come una crema idratante
- 6. Può aiutare nella guarigione delle ferite
- 7. Può prevenire il cancro della pelle
- 8. Può ridurre la comparsa di cicatrici
- 9. Può trattare i disturbi della pelle
- 10. Può trattare la fibrosi cistica
- 11. Può promuovere la salute dei capelli
- Fonti di vitamina E
- Quanta vitamina E dovresti assumere?
- Carenza di vitamina E.
- Come usare la vitamina E
La vitamina E, o alfa-tocoferolo, è un antiossidante liposolubile che si trova prevalentemente nelle verdure a foglia verde, noci, semi, frutti di mare e frutta. È un nutriente liposolubile essenziale che ha diversi benefici per la salute. Si trova naturalmente in molti alimenti e integratori. Può prevenire le malattie cardiache, trattare i disturbi del sistema nervoso, promuovere la salute degli occhi, prevenire i segni dell'invecchiamento e migliorare la salute dei capelli. In questo articolo abbiamo discusso dei potenziali benefici per la salute della vitamina E, delle sue fonti e dei possibili effetti collaterali che può causare.
Benefici della vitamina E
1. Può prevenire le malattie cardiache
La vitamina E è un antiossidante naturale e si dice che possieda diverse proprietà cardio protettive che possono aiutare a prevenire le malattie cardiache (1). L'accumulo di colesterolo cattivo nelle arterie fa sì che il tuo cuore pompi più forte per far circolare il sangue, aumentando così il rischio di un attacco di cuore. Previene anche la formazione di coaguli di sangue, che potrebbero portare ad un attacco di cuore. Uno studio condotto dal Lancaster General Hospital (USA) ha scoperto che la vitamina E annulla gli effetti del colesterolo cattivo impedendogli di ossidarsi e allineando le arterie (1).
Un altro studio condotto dalla Chicago Medical School (USA) sui topi ha rilevato che il consumo di alimenti ricchi di vitamina E è associato a un minor rischio di malattie coronariche negli uomini e nelle donne di mezza età (2). Tuttavia, sono necessari ulteriori studi per verificare questo beneficio della vitamina E.
2. Può aiutare a trattare i disturbi del sistema nervoso
La vitamina E può prevenire o ridurre al minimo lo stress ossidativo, che può contrastare le basi molecolari dell'invecchiamento cerebrale e della neurodegenerazione. Aiuta la trasmissione di segnali elettrici tra le cellule nervose del cervello e del corpo. Inoltre, la vitamina E può rallentare la perdita di memoria nelle persone con malattia di Alzheimer grave (3).
La somministrazione di vitamina E può ridurre la memoria e i deficit cognitivi (4). Tuttavia, è necessaria una ricerca a lungo termine per comprendere questo beneficio della vitamina E negli esseri umani.
3. Può promuovere la salute degli occhi
L'integrazione di vitamina E è stata associata a un ridotto rischio di cataratta correlata all'invecchiamento. Uno studio condotto dal Qingdao University Medical College (Cina) ha scoperto che l'assunzione di vitamina E con la dieta può ridurre il rischio di cataratta legata all'età, che è la causa più comune di significativa perdita della vista nelle persone anziane (5).
Un altro studio condotto su donne sane di età pari o superiore a 45 anni ha scoperto che la vitamina E come componente di una combinazione di antiossidanti può aiutare a ridurre il rischio di degenerazione maculare legata all'età (AMD) (6).
4. Può prevenire i segni dell'invecchiamento
La vitamina E aumenta la produzione di collagene, una proteina simile alla fibra che è responsabile del mantenimento dell'elasticità della pelle (7) . In tal modo, riduce la comparsa di linee sottili e rughe. La vitamina E è anche un potente antiossidante che può aiutare a ridurre i danni dei radicali liberi e rallentare il processo di invecchiamento delle cellule (8).
5. Può agire come una crema idratante
La vitamina E è un nutriente solubile in olio e, quindi, più pesante dei prodotti idrosolubili. Funziona meglio sulla pelle secca e danneggiata poiché ripristina l'umidità persa. Quindi, ripristina e ringiovanisce la pelle disidratata (9).
6. Può aiutare nella guarigione delle ferite
La ricerca è limitata a questo riguardo. Tuttavia, prove aneddotiche suggeriscono che la vitamina E ha alcune proprietà curative che possono aiutare nella guarigione delle ferite. La vitamina E è il principale antiossidante liposolubile nella pelle e può accelerare il processo di guarigione delle ferite (10).
7. Può prevenire il cancro della pelle
La potente proprietà antiossidante della vitamina E funge da scudo protettivo contro gli effetti nocivi del sole che provocano la moltiplicazione delle cellule cancerose. Uno studio condotto dall'Università di Padova (Italia) ha riportato che la vitamina E è coinvolta nell'inibizione della sintesi della melanina. Pertanto, può inibire la crescita delle cellule del melanoma (cancro della pelle) (11).
Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche a lungo termine per verificare questo beneficio della vitamina E negli esseri umani.
8. Può ridurre la comparsa di cicatrici
La vitamina E applicata sulla pelle, assunta come integratore, o entrambi potrebbero trattare le cicatrici o prevenirne la formazione. Tuttavia, la ricerca è molto limitata a questo proposito. Prove aneddotiche suggeriscono che l'olio vitaminico può penetrare in profondità nella pelle per riparare il tessuto cicatriziale alla fonte, contribuendo così a ridurre la comparsa di macchie.
Le persone che non hanno una reazione allergica alla vitamina E possono usarla per ridurre la comparsa di cicatrici.
9. Può trattare i disturbi della pelle
La vitamina E può mantenere la pelle idratata e prevenire la pelle secca e sintomi come il prurito. Mantiene la pelle elastica, combatte la secchezza dell'eczema e ripristina l'elasticità della pelle. Uno studio condotto in Iran ha affermato che gli integratori di vitamina E hanno mostrato un miglioramento significativo dei sintomi dell'eczema (12). La vitamina E può anche ripristinare il meccanismo di rigenerazione della pelle, trattando così efficacemente la psoriasi. Tuttavia, sono disponibili ricerche limitate per dimostrare questo beneficio della vitamina E.
La vitamina E è anche nota per portare a un rapido recupero dalle scottature solari, sebbene ciò non sia stato scientificamente provato. Ma alcune prove aneddotiche suggeriscono che la vitamina E contiene antiossidanti che neutralizzano gli effetti dei radicali liberi causati dalle radiazioni ultraviolette, lenendo così le scottature solari.
10. Può trattare la fibrosi cistica
Gli integratori di vitamina E sono noti per aiutare a combattere gli effetti della fibrosi cistica che provoca il blocco del pancreas. Gli integratori di vitamina E aiutano i bambini con fibrosi cistica a mantenere un peso adeguato e alleviare il blocco pancreatico che deriva dalla sua carenza (13).
11. Può promuovere la salute dei capelli
La vitamina E ripara i follicoli piliferi danneggiati e favorisce una crescita sana dei capelli. La sua proprietà antiossidante migliora la circolazione del sangue in tutte le parti del corpo, compreso il cuoio capelluto. Condiziona i capelli dalla radice al fusto e assicura una crescita più sana. È efficace nel rallentare il processo di invecchiamento, che si tratti della pelle o dei capelli. I potenti antiossidanti presenti nella vitamina E possono prevenire efficacemente la corrosione dei tessuti, riducendo così la probabilità di ingrigimento precoce. Tuttavia, la ricerca si limita a dimostrare questo punto.
Inoltre, può anche aiutare a contrastare l'effetto di fattori di rischio ambientale più elevati come un'elevata esposizione ai raggi UV, inquinamento e fumo di sigaretta. La vitamina E fornisce una protezione extra e aiuta a riparare le cellule danneggiate.
Consulta la sezione successiva per scoprire come aggiungere vitamina E alla tua dieta.
Fonti di vitamina E
Alcune delle fonti di cibo che possono aiutarti a integrare naturalmente la vitamina E includono:
- Semi di girasole
Un'oncia di semi di girasole tostati a secco fornisce 7,4 mg di vitamina E, che sostanzialmente corrisponde a quasi il 90% del fabbisogno giornaliero (14). Nel caso in cui i semi di girasole siano difficili da trovare, puoi sostituirli con un cucchiaio di olio di girasole poiché fornisce 5,6 mg di vitamina E (15).
- Avocado
Solo mezzo avocado contiene 2 mg di vitamina E e 161 calorie (16). Costituisce una parte importante sia della vitamina E che dell'apporto calorico.
- Pinoli
Un'oncia di pinoli contiene 2,6 mg di vitamina E e 191 calorie (17). Puoi aggiungere i pinoli alle tue insalate per più consistenza o spruzzare un po 'di olio di pinoli su di essi.
- Spinaci
Gli spinaci sono un verde molto nutriente che contiene quantità adeguate di calcio, acido folico e vitamina E (18). Una tazza di spinaci bolliti può costituire il 20% dell'apporto di vitamina E. È anche una buona fonte di fibre che aiuta nella gestione del peso.
- cavolo
Kale è un insalata verde sempre più popolare che contiene anche una discreta quantità di vitamina E (19). È abbondante in molti nutrienti e una tazza di cavolo riccio bollito può coprire il 6% del fabbisogno giornaliero di vitamina E.
- Cime di rapa
Queste non sono le verdure più deliziose, ma sono altamente nutrienti. Mezza tazza di cime di rapa contiene 2,9 mg di vitamina E e solo 24 calorie (20).
- Bietola
La bietola è la più sana tra tutte le verdure in quanto contiene quantità abbondanti di vitamine A, C e K, insieme a una quantità sufficiente di vitamina E (21). Una tazza di bietola bollita è responsabile del 17% del fabbisogno giornaliero di vitamina E.
- Senape
Proprio come la bietola, la senape contiene una varietà di sostanze nutritive essenziali. Una tazza di verdure bollite contiene circa il 14% del fabbisogno alimentare di vitamina E (22).
- mandorle
Le noci di solito contengono un'alta concentrazione di vitamina E e circa 7,5 mg di questa vitamina si trovano in ogni grammo di mandorle (23).
- Prezzemolo
Il prezzemolo potrebbe non aggiungere molto sapore e consistenza alla tua insalata, ma è adeguatamente ricco di vitamina E (24).
Quanta vitamina E dovresti assumere?
La quantità di vitamina E che consumi ogni giorno dipende dalla tua età. L'indennità dietetica giornaliera media raccomandata di vitamina E è elencata di seguito in milligrammi (8):
Nascita-6 mesi - 4 mg
Neonati 7-12 mesi - 5 mg
Bambini 1-3 anni - 6 mg
Bambini 4-8 anni - 7 mg
Bambini 9-3 anni - 11 mg
Ragazzi 14-18 anni - 15 mg
Adulti - 15 mg
Donne incinte - 15 mg
Donne che allattano - 19 mg
Ora, controlliamo cosa può fare la carenza di vitamina E al tuo corpo.
Carenza di vitamina E.
La vitamina E è un nutriente essenziale necessario per lo sviluppo e il mantenimento del corpo umano.Una carenza di vitamina E si presenta sotto forma di:
- Secchezza della pelle
- Cataratta
- Lieve anemia
- Diminuzione del desiderio sessuale
- Problemi riproduttivi e di fertilità
- Crampi alle gambe
- Problemi gastrointestinali
Scopri come utilizzare la vitamina E sulla tua pelle nella sezione successiva.
Come usare la vitamina E
La vitamina E ei suoi integratori sono facilmente reperibili nei negozi. Se vuoi usare l'olio di vitamina E, fai un patch test prima di iniziare a usarlo. Se non si verifica alcuna reazione entro 24-48 ore, è sicuro da usare. Applicare uno strato sottile di olio a bassa concentrazione sulla zona interessata. Leggere attentamente l'etichetta ed evitare di superare i