Il succo d'uva fa dimagrire? cosa fa al tuo corpo?

Sinonimo di vitamina C, gli agrumi sono in cima alla lista. Il pompelmo, uno dei membri della famiglia, è attualmente la mia musa ispiratrice. Il pompelmo offre molti benefici per la tua salute (e anche alcune precauzioni).

Alcuni sostengono che sia il "frutto proibito", mentre altri ti esortano ad averlo in tutti i pasti. Mangiare o non mangiare: ti lasceremo decidere da solo dopo aver letto questo ampio pezzo. Preparati e scorri verso il basso!

Quanto è diverso il pompelmo dagli altri agrumi?

Il pompelmo ( Citrus X paradisi ) è un ibrido "accidentale" tra il pummelo e l'arancia. È stato definito il "frutto proibito" da molti botanici e appassionati.

Inizialmente è stato coltivato nella maggior parte della Giamaica, Florida e California. Successivamente, furono create piantagioni di pompelmi in Messico, Argentina, Cipro, Marocco e alcune aree del Sud America (1).

Il pompelmo è quasi rotondo, spesso, di colore limone chiaro o arrossato con bucce rosa. Ha un interno bianco, spugnoso e amaro che sembra giallo pallido, quasi biancastro, rosa o rosso intenso (1).

Puoi trovare varietà senza semi e senza semi di questo frutto. A differenza di quelli del pummelo, i semi di pompelmo sono generalmente poliembrionali. Il numero di frutti in un grappolo varia notevolmente; una dozzina è insolita, ma ce ne sono state ben 20! Da qui il nome "pompelmo" (1).

Perché è popolare? A causa della sua orda di applicazioni!

Il pompelmo viene consumato a colazione e cena - in insalate, antipasti, dessert, marmellate e gelatine. Il succo di pompelmo (fresco, refrigerato, in scatola, disidratato o in polvere) è amato da molti. Puoi anche produrre vino e aceto da questo, ma richiede molta cura (1).

La buccia di pompelmo è un'importante fonte di pectina. Viene utilizzato sotto forma di caramelle per conservare altri frutti. L'olio di buccia (lavorato, distillato) è comunemente usato nell'aroma di bevande analcoliche (1).

L'olio di semi di pompelmo è super amaro e scuro. È raffinato per odorare come l'olio d'oliva e può essere usato allo stesso modo.

Adesso arriviamo al punto.

Il pompelmo è ricco di macro e micronutrienti. Quindi, mangiarlo in piccole porzioni può farti sentire come un violino.

Vuoi sapere quali organi del tuo corpo questo frutto colpisce di più? Continuare a leggere!

Quali benefici per la salute ha il pompelmo? Come può darti un corpo in forma?

1. Protegge e ringiovanisce la tua pelle

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Esistono prove che dimostrano l'effetto cancerogeno dell'aumento della fotoesposizione. I raggi UVA e UVB della luce solare possono causare immunosoppressione, portando a danni al DNA e, in definitiva, a tumori della pelle (2).

Gli agrumi, compreso il pompelmo, possono impedire alla pelle di diventare fotosensibile. Il pompelmo contiene acidi fenolici, flavonoidi e potenti polifenoli che hanno effetti antiossidanti e antinfiammatori sulla pelle.

Eliminano i radicali liberi, bloccano i composti antinfiammatori, ritardano lo sviluppo di scottature o arrossamenti (eritemi) sulla pelle e migliorano la rigidità e l'elasticità della pelle (2). Tuttavia, il consumo eccessivo di pompelmo (e agrumi) è stato collegato alla fotosensibilità e alla cancerogenicità. Dai la colpa ai fitochimici (3), (4)!

Ironico, non è vero?

FYI (per tua informazione)...

• Il pompelmo non va bene come integratore per la perdita di peso.

- Uno studio del 2018 condotto presso l'Università di Oxford, nel Regno Unito, afferma che non vi è stata alcuna significativa riduzione del peso tra i gruppi di controllo e di test (5).

- A questo proposito è necessaria ulteriore chiarezza sostenuta dalla ricerca.

• Mangiare il pompelmo intero è considerato più sano che bere il suo succo.
• Le cultivar di pompelmo comunemente coltivate hanno nomi interessanti. Questi includono Duncan, Foster, Marsh, Oroblanco, Sweetie, Paradise Navel, Redblush, Star Ruby, Thomson, Triumph, Melogold, ecc. (1).

2. Migliora l'intolleranza al glucosio e il diabete

Il succo di pompelmo può migliorare l'intolleranza al glucosio nei ratti diabetici, secondo la ricerca (6). Non ha alcun impatto sulla produzione o secrezione di insulina. Ma questo succo può aumentare l'attività dell'enzima glucochinasi, portando a un rapido metabolismo del glucosio (6).

Alcuni studi affermano che il succo di pompelmo può ridurre il peso corporeo nei modelli murini diabetici obesi / sovrappeso. Le prove rimangono inconcludenti in questo momento (7).

È interessante notare che il succo di pompelmo aumenta l'accumulo di metformina nei pazienti diabetici. I livelli di metformina nel fegato di un diabetico sono risultati superiori rispetto ai controlli (8).

3. Migliora la farmacocinetica di diversi farmaci

Il nostro fegato e la parete intestinale contengono alcuni sistemi enzimatici speciali, come il sistema CYP (citocromo P 450). Gli enzimi di questa famiglia sono coinvolti nella biotrasformazione di vari composti endogeni ed esogeni.

Molti farmaci che assumiamo per via orale vengono scomposti dal sistema CYP nel fegato e inviati in circolazione (9). Ma poiché vengono scomposti dal sistema CYP, una quantità minore di farmaci potrebbe entrare nel flusso sanguigno.

Il succo di pompelmo può inibire questo sistema CYP. In tal caso, i farmaci assunti per via orale sono destinati ad essere più biodisponibili nella circolazione. C'è un calo di quasi il 47% del livello dell'enzima CYP3A4 entro 4 ore dall'ingestione di succo di pompelmo (200-300 ml) (9), (10)!

Bere succo di pompelmo potrebbe aumentare la concentrazione sierica di diversi farmaci assunti per via orale: antimicrobici, chemioterapici, antistaminici, anticolesterolemici, cardiovascolari, antipertensivi, ecc.

Ma ancora una volta, questo è un problema più grande! Lo saprai presto…

4. Regola i livelli di colesterolo nel sangue

Questo agrume ha alti livelli di pectina, una fibra solubile nota per la sua attività antiiperlipidemica. La naringina è un altro importante fitochimico presente nel pompelmo. Oltre a conferire al frutto il suo caratteristico sapore amaro, la naringina ha potenti proprietà ipolipemizzanti e antiossidanti (11).

Si dice che la naringina abbassi il colesterolo prevenendo l'attività dell'enzima HMG-CoA reduttasi. Uno studio del 2016 ha dimostrato che una dose di 0,3 ml / kg di pompelmo potrebbe aumentare i livelli di HDL (colesterolo buono) (11).

Questa attività ipolipemizzante è attribuita all'attività antiossidante dei fitochimici del pompelmo. Questi flavonoidi e polifenoli prevengono l'ossidazione delle LDL (colesterolo cattivo), inibiscono l'assorbimento delle LDL ossidate da parte dei macrofagi (cellule specializzate) e frenano l'aggregazione delle LDL ossidate (11).

Quindi, il pompelmo, come altri agrumi, ha anche proprietà anti-aterosclerotiche.

5. Aiuta la disintossicazione e il mantenimento del fegato

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In diversi studi sui ratti, il succo di pompelmo ha dimostrato effetti stimolatori sugli enzimi epatici. Questi enzimi proteggono il fegato dall'infiammazione causata dalla perossidazione e dall'accumulo di lipidi (12).

Il consumo cronico di questo succo di agrumi ha aumentato i livelli di enzimi antiossidanti, tra cui catalasi (CAT), xantina ossidasi (XOD), perossidasi (Px), perossidasi lipidica (LPx) e glutatione perossidasi (GSH-Px) (12).

Secondo un altro studio condotto sul pollo, l'olio di agrumi migliora l'epatotossicità. Gli oli di agrumi possono ridurre le lesioni e l'infiammazione del fegato indotte da agenti cancerogeni. I loro prodotti biochimici possono mitigare anche l'iperplasia epatica e il cancro (13).

6. Aumenta la digestione e l'escrezione

Una tazza (230 g) di sezione di pompelmo crudo con succo e polpa contiene circa 3,7 g di fibra alimentare (14). Questa fibra ripristina l'equilibrio del microbiota intestinale, come altri alimenti prebiotici.

Il pompelmo contiene una discreta quantità di fibre solubili come la pectina e fibre insolubili come la lignina, insieme alla vitamina C e al potassio. Queste molecole agiscono come lassativi e aumentano il peso dell'acqua delle feci formate. In questo modo, le feci passano facilmente attraverso il sistema escretore, prevenendo così la stitichezza e il cancro del colon (15).

Poiché la fibra viene digerita più lentamente dei carboidrati o dei grassi, questi frutti danno un senso di sazietà. Poiché ti impedisce di mangiare senza cervello, il pompelmo potrebbe essere associato al controllo del peso corporeo.

7. Potrebbe gestire l'infiammazione e l'immunità

Aumentare l'assunzione di pompelmo insieme ad altri agrumi potrebbe ridurre l'infiammazione e le malattie associate, in particolare le malattie cardiovascolari. Questi frutti sono ricchi di flavonoidi che esercitano potenti effetti antiossidanti e antinfiammatori (16).

Inoltre, negli studi sui ratti, è stato osservato che il succo di pompelmo potrebbe aumentare l'effetto antinfiammatorio di farmaci come Diclofenac, se presi insieme (17).

È interessante notare che 1 tazza (230 g) di sezioni di pompelmo (con succo) contiene circa 71,8 mg di vitamina C (14)! Questa vitamina aiuta il tuo corpo a produrre anticorpi e cellule specializzate per migliorare il tuo gioco immunitario (18).

Sfonda i miti dell'influenza!

• Sebbene la vitamina C sia nota per aumentare la tua immunità, la sua integrazione non previene necessariamente gli attacchi del comune raffreddore.
• Tutto ciò che potrebbe fare è, forse, ridurre la gravità e la durata dell'infezione.
• L'effetto massimo della vitamina C contro l'influenza è stato segnalato quando la sua integrazione (circa 8 g / die) è iniziata entro 24 ore dall'insorgenza dei sintomi. E questa terapia è stata continuata per 5 giorni.
• Quello che devi ricordare è che la vitamina C può davvero aiutarti ad affrontare il comune raffreddore / influenza. Ma ci sono prove inconcludenti per dimostrare se può "prevenire" questa infezione (19).

Che prevenga il raffreddore o meno, il pompelmo è ancora nella mia lista della spesa. Se ho intenzione di ottenere tutti questi benefici mangiando solo un frutto, perché no?

Nutriente	Unità	Quantità (porzione 1 tazza con succo, 230g)
acqua	g	202.54
Ferro	g	97
Proteina	g	1.77
Lipidi totali (grassi)	g	0.14
Carboidrati, per differenza	g	10.66
Fibra, dietetica totale	g	1.6
Zuccheri, totali	g	6.89
Minerali
Calcio	mg	51
Magnesio	mg	21
Fosforo	mg	41
Potassio	mg	310
Vitamine
Vitamina C	mg	71.8
Tiamina	mg	0.099
Riboflavina	mg	0,071
Niacina	mg	0.469
Acido pantotenico	mg	0.603
Vitamina B-6	mg	0.122
Folato	µg	30
Colina	mg	17.7
Vitamina A	IU	2645
Altri
Carotene	µg	1578
Cryptoxanthin	µg	14
Licopene	µg	3264
Luteina + zeaxantina	µg	12

Insieme alle vitamine C e A, potassio, calcio, fosforo e acido folico, il pompelmo contiene diversi flavonoidi in abbondanza.

Naringina, naringenina, esperidina, didimina, neoesperidina, poncirina, apigenina, kaempferol, isorhoifolin, miricetina, diosmina, luteolina, quercetina, rutina, neodiosimina, tangeritina, nobiletina e rhoifolin sono alcuni di quelli caratterizzati (20).

ß-carotene, licopene, ζ-carotene, fitofluene, zeaxantina e β-criptoxantina sono alcuni carotenoidi comunemente presenti in questo agrume (21). L'acido citrico era l'acido organico più abbondante, seguito dall'acido chininico (22).

I monoterpeni e i sesquiterpeni predominanti sono limonene, cariofillene, α-umulene, humulen- (v1) e β-linalolo (22). Tuttavia, questi fitochimici variano in termini di occorrenza, concentrazione e biodisponibilità tra le cultivar.

Woah! Questo è un profilo esplosivo, non è vero?

Ora, se ti chiedessi se vuoi mangiare un po 'di pompelmo, sono sicuro che lo salteresti. Ecco alcuni modi per gustare questo frutto.

4 modi divertenti per mangiare pompelmo

1. Spuntino super rinfrescante: puoi aggiungere banane a fette, fette di pompelmo e un po 'di noci allo yogurt magro. Questo è il tuo spuntino rinfrescante e abbondante in movimento!
2. Condimento per insalata: frulla alcuni pezzi di pompelmo con parti uguali (o minori) di olio d'oliva e aceto. Questo sarà quel condimento per insalata piccante che stavi cercando da sempre!

In alternativa, puoi gettare alcuni pezzi di pompelmo sbucciati nella tua insalata per vivere un po 'di zing il tuo pranzo noioso.

1. Ghiacciolo al pompelmo: congelare il succo di pompelmo al 100% in uno stampo per ghiaccioli. Goditela in un pomeriggio soleggiato.
2. Pompelmo: puoi assaporare pompelmo succoso e fresco tutto l'anno o provare i suoi cugini stretti come pummelos, kumquat, mandarini, mandarini e arance per una fresca dose di salute e benessere.

Il pompelmo sembra un assistente medico personale ideale, non è vero? Assicurati di sceglierne alcuni al mercato questa volta.

Già che ci sei, tieni a mente i seguenti punti.

Suggerimenti per scegliere il miglior pompelmo

• Scegli i pompelmi che hanno la buccia liscia e lucida.
• Un pompelmo dovrebbe sembrare pesante per le sue dimensioni quando lo raccogli.
• Verifica la presenza di macchie marroni o molli / molli sui frutti.
• Dovresti essere in grado di conservare i pompelmi per una settimana a temperatura ambiente (18 ° C-25 ° C) (23).

Ricorda che hai tre tipi principali di pompelmo: bianco / giallo, rosa e rosso. Una mezza porzione di un pompelmo medio fornisce il 100% del valore giornaliero di vitamina C, l'8% di fibre alimentari, il 35% di vitamina A e circa il 5% di potassio, acido folico, calcio, magnesio e complesso vitaminico B (24).

Quindi, mangiare una tazza (o metà) di segmenti di pompelmo potrebbe mantenerti in forma e disintossicato.

Ma ci sono alcune apprensioni che la comunità medica ha citato sui pompelmi. Dovresti saperne di più su di loro prima di arrivare a casa una scatola.

Quali sono i rischi / effetti avversi di avere pompelmo?

• Interferisce con i farmaci somministrati per via orale

Il succo di pompelmo inibisce l'attività del sistema enzimatico intestinale del citocromo P450 3A4 (CYP3A4). I suoi componenti, le furanocumarine, potrebbero essere responsabili di questo blocco. Questa inibizione porta ad un livello sierico elevato di farmaci somministrati per via orale (25).

Ad esempio, quando l'estrogeno è stato somministrato per via orale insieme all'assunzione di pompelmo, si è verificato un picco nei livelli di estrogeni endogeni. L'aumento dei livelli di estrogeni potrebbe essere responsabile dell'insorgenza del cancro al seno nelle donne (25).

Non tutti i farmaci affrontano questo problema. Solo quelli che vengono assunti per via orale, hanno una biodisponibilità orale da bassa a intermedia e metabolizzati dal CYP450 3A4 (26).

Amiodarone, Verapamil, Atorvastatina, Simvastatina, Tacrolimus, Colchicina, Etinilestradiolo sono alcuni farmaci che hanno documentato effetti avversi se assunti con il pompelmo (26).

• Fotosensibilità

I composti chiamati psoraleni rendono la pelle sensibile se esposta alla luce solare. Sfortunatamente, gli psoraleni sono abbondanti in molti agrumi. I ricercatori della Alpert Medical School della Brown University e del Rhode Island Hospital hanno studiato l'effetto del consumo di succo di pompelmo su 10.000 uomini e donne bianchi (3).

Gli psoraleni erano associati a un rischio più elevato di melanoma maligno. Coloro che consumavano agrumi 1,6 o più volte al giorno avevano un rischio maggiore del 33% rispetto a coloro che consumavano <2 volte a settimana (3).

Ciò non è ancora del tutto dimostrato: ulteriori ricerche possono solo spiegare il meccanismo alla base di questa sensibilità.

• Sovradosaggio di vitamina C.

Mangiare troppo pompelmo può portare a un sovradosaggio di vitamina C. Un sovradosaggio di vitamina C può causare sintomi come nausea, diarrea, eruttazione, crampi addominali e calcificazione nei reni (calcoli renali) (27).

Significa che dovresti stare lontano dai pompelmi? Beh, non proprio. Il tempismo giusto dovrebbe risolvere il problema.

In sintesi…

Il pompelmo è un serbatoio di vitamina C e potassio, i micronutrienti di cui abbiamo più bisogno. Questo agrume può darti una pelle luminosa, una pancia pulita, un fegato sano e una forte immunità.

Ma tieni a mente le interazioni farmacologiche. Non consumare pompelmo / succo di frutta se il medico glielo consiglia.

Puoi chiedere un farmaco che non interferisca con le furanocumarine degli agrumi.

Porta a casa un'esplosione di salute e fitness con il pompelmo!

Riferimenti

1. "Pompelmo" NewCROP ™, Centro per nuove colture e prodotti vegetali, Purdue University.
2. "Effetti fotoprotettivi e antietà della pelle…" Food & Nutrition Research, US National Library of Medicine.
3. "Mangi molti agrumi?…" Notizie dalla Brown, Brown University.
4. "Consumo di agrumi e rischio di carcinoma basocellulare…" Carcinogenesi, US National Library of Medicine.
5. "Mangiare pompelmo ti aiuta a perdere peso?" News Bites, Healthy & Nutrition Letter, Tufts University Friedman School of Nutrition Science and Policy.
6. "Il succo di pompelmo migliora l'intolleranza al glucosio in…" European Journal of Nutrition, US National Library of Medicine.
7. "Consumo di succo di pompelmo chiarificato…" PLoS One, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.
8. "Il succo di pompelmo migliora il controllo glicemico ma…" Metodi e risultati in farmacologia sperimentale e clinica, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.
9. "Importanza medicinale del succo di pompelmo e…" Rivista nutrizionale, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti
10. "Interazioni tra succo di pompelmo e…" American Journal of Cardiovascular Drugs, US National Library of Medicine.
11. "Effetti antiiperlipidemici di Citrus sinensis, Citrus…" Journal of Pharmacy e BioAllied Sciences, US National Library of Medicine.
12. "L'attività degli enzimi ossidativi del fegato dopo…" Patologia sperimentale e tossicologica, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.
13. "Consumo di piante e salute del fegato" Medicina complementare e alternativa basata su prove, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.
14. "Rapporto completo (Tutti i nutrienti): 09112, Pompelmo…" Ricerca alimentare, National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release, Servizio di ricerca agricola, Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti.
15. "Benefici per la salute di frutta e verdura" Advances in Nutrition, US National Library of Medicine.
16. "Il consumo giornaliero di pompelmo per 6 settimane riduce…" The Journal of Nutrition, US National Library of Medicine.
17. "Il succo di pompelmo potenzia l'azione antinfiammatoria…" Ricerca farmacologica, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.
18. Servizio di estensione NDSU "Nutri il tuo sistema immunitario".
19. "La vitamina C nella prevenzione e nel trattamento…" American Journal of Lifestyle Medicine.
20. "Flavonoidi in pompelmo e pompelmo commerciale…" Florida State Horticultural Society.
21. "Carotenoids in Grapefruit, Citrus paradisi" Brief Papers, Plant Physiology, Department of Food Technology, University of California.
22. "Determinazione di zuccheri, acidi organici, componenti aromatici e…" Chimica degli alimenti, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.
23. Rete "Raccolto del mese" per una California sana, Champions for Change, California Department of Public Health.
24. "Il consumo di pompelmo è associato a una maggiore quantità di nutrienti…" Food And Nutrition Research, US National Library of Medicine.
25. "L'effetto dell'assunzione di pompelmo sull'endogeno…" HHS Public Access, Author Manuscript, Us National Library of Medicine.
26. "Interazioni farmaco-pompelmo: proibito…" Giornale dell'Associazione Medica Canadese, Biblioteca Nazionale di Medicina degli Stati Uniti.
27. "Appendice C: Tabella dei nutrienti - Funzione…" Nutrizione e alimentazione del neonato, WIC Works Resource System.