Sommario:
- Sommario
- Cosa sono i semi di papavero?
- I semi di papavero sono buoni per te?
- Qual è la storia dei semi di papavero?
- Qual è il profilo nutrizionale dei semi di papavero?
- Quali sono i benefici per la salute dei semi di papavero?
- 1. Migliora la fertilità femminile
- 2. Migliora la digestione
- 3. Cura l'insonnia
- 4. Cura le ulcere della bocca
- 5. Aumenta l'energia
- 6. Migliora la salute del cervello
- 7. Rafforzare le ossa
- 8. Regola la pressione sanguigna
- 9. Potenzia il sistema immunitario
- 10. Migliora la salute del cuore
- 11. Aiuti nel trattamento del diabete
- 12. Promuovere la salute della vista
- 13. Prevenire il cancro
- 14. Aiuta a trattare i calcoli renali
- 15. Migliora la funzione tiroidea
- 16. Hanno effetti analgesici
- Quali sono i benefici dei semi di papavero per la pelle?
- 17. Aiuta a trattare l'eczema e l'infiammazione
- 18. Idratare la pelle
- 19. Aiuta a ottenere una pelle chiara
- I semi di papavero hanno dei benefici per i tuoi capelli?
- 20. Aiuta a trattare la forfora
- 21. Stimola la crescita dei capelli
- Come selezionare e conservare i semi di papavero
- Qualche consiglio su come usare / cucinare i semi di papavero?
- Suggerimenti sull'utilizzo dei semi di papavero
- Suggerimenti per cucinare con semi di papavero (o usarli nelle ricette)
- Qualche ricetta con semi di papavero?
- 1. Tè ai semi di papavero
- Quello di cui hai bisogno
- Indicazioni
- 2.
- Quello di cui hai bisogno
- Indicazioni
- 3. Muffin al limone e semi di papavero
- Quello di cui hai bisogno
- Indicazioni
- Ci sono usi medicinali dei semi di papavero?
- Dove acquistare i semi di papavero?
- Quali sono gli effetti collaterali dei semi di papavero?
- Conclusione
- Risposte dell'esperto per le domande dei lettori
- Riferimenti
Non sappiamo se ne avete sentito parlare prima, ma quello che sappiamo è che i benefici dei semi di papavero sono sorprendenti. Oh aspetta, non devi crederci. Continua a leggere e scoprilo da solo!
Sommario
- Cosa sono i semi di papavero
- I semi di papavero sono buoni per te
- Qual è la storia dei semi di papavero
- Qual è il profilo nutrizionale dei semi di papavero
- Quali sono i benefici per la salute dei semi di papavero
- Quali sono i vantaggi dei semi di papavero per la pelle
- I semi di papavero hanno qualche beneficio per i tuoi capelli
- Come selezionare e conservare i semi di papavero
- Eventuali suggerimenti su come utilizzare / cucinare i semi di papavero
- Qualsiasi ricetta con semi di papavero
- Esistono usi medicinali dei semi di papavero
- Dove acquistare i semi di papavero
- Quali sono gli effetti collaterali dei semi di papavero
Cosa sono i semi di papavero?
Conosciuto anche come " khus khus " in hindi, " gasagasalu " in telugu, " kasa kasa " in tamil, " kas kas " in malayalam "," gasegase "in kannada," posto "in bengalese e" khush khush "in punjabi, i semi di papavero sono semi oleosi ottenuti dal papavero (che è una pianta da fiore).
I semi di papavero (scientificamente chiamati Papaver somniferum) sono ampiamente utilizzati in numerosi paesi, soprattutto in Europa centrale, dove vengono coltivati e venduti nei negozi. Sono utilizzati (sia in forma intera che macinata) come ingrediente in diversi piatti. Inoltre vengono pressate per ottenere olio di semi di papavero.
Esistono diverse varietà di semi di papavero. Alcuni dei tipi popolari sono:
Semi di papavero blu - Chiamati anche semi di papavero europei in quanto si trovano principalmente sui pani occidentali e nei dolciumi.
Semi di papavero bianco - Chiamati anche semi di papavero indiano o asiatico, sono presenti nelle rispettive cucine.
Semi di papavero orientale - Chiamato anche papavero da oppio, questo produce oppio e viene coltivato per scopi commerciali.
Si tratta di semi di papavero. Un breve. Ma cosa c'è di così buono in loro che ne stiamo discutendo così tanto?
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I semi di papavero sono buoni per te?
Di sicuro lo sono.
Il vantaggio più importante dei semi di papavero è la prevenzione delle malattie cardiache. I semi contengono acido linoleico, un acido grasso omega-6 necessario per la salute del cuore. Tieni presente che un eccesso di acidi grassi omega-6 può danneggiare la tua salute. Quindi, l'equilibrio è la chiave.
E il ferro e il fosforo nei semi mantengono la salute delle ossa. I due minerali sono essenziali per il mantenimento di ossa e muscoli.
I semi di papavero contengono anche calcio e magnesio che regolano l'attività cerebrale e aiutano lo sviluppo dei neuroni. I semi possono anche trattare l'insonnia.
Ci sono così tanti altri vantaggi offerti da questi semi. Ma prima di arrivarci, vogliamo che tu dia uno sguardo alla storia dei semi di papavero.
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Qual è la storia dei semi di papavero?
I semi sono stati citati negli antichi testi medievali di varie civiltà. Uno di questi testi della civiltà egizia si riferisce ai semi di papavero come sedativi. Un'altra civiltà dell'età del bronzo ha coltivato i semi per essere utilizzati in una miscela di latte, oppio e miele per calmare i bambini che piangono.
Anche altrimenti, i semi di papavero sono stati usati per molto tempo per aiutare a dormire e promuovere la fertilità e, come vuole la leggenda, offrono i poteri magici dell'invisibilità.
Questo è con la breve storia. Ma che divertimento ci sarebbe se non sapessimo di cosa sono fatti i semi di papavero?
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Qual è il profilo nutrizionale dei semi di papavero?
Principio | Valore nutritivo | Percentuale di RDA |
---|---|---|
Energia | 525 Kcal | 26% |
Carboidrati | 28,13 g | 22% |
Proteina | 17,99 g | 32% |
Totalmente grasso | 41,56 g | 139% |
Colesterolo | 0 mg | 0% |
Fibra alimentare | 19,5 g | 51% |
Vitamine | ||
Folati | 82 µg | 20% |
Niacina | 0,896 mg | 5,5% |
Acido pantotenico | 0,324 mg | 65% |
Piridossina | 0,247 mg | 19% |
Riboflavina | 0,100 mg | 8% |
Tiamina | 0,854 mg | 71% |
Vitamina A | 0 UI | 0% |
Vitamina C | 1 mg | 2% |
Vitamina E | 1,77 mg | 12% |
Vitamina K | 0 mg | 0% |
Elettroliti | ||
Sodio | 26 mg | 2% |
Potassio | 719 mg | 15% |
Minerali | ||
Calcio | 1438 mg | 144% |
Rame | 01.627 mg | 181% |
Ferro | 9,76 mg | 122% |
Magnesio | 347 mg | 87% |
Manganese | 6,707 mg | 292% |
Fosforo | 870 mg | 124% |
Selenio | 13,5 µg | 24% |
Zinco | 7,9 mg | 72% |
E ora, ci dirigiamo verso ciò a cui volevamo andare. I benefici. Qual è lo scopo di questo post.
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Quali sono i benefici per la salute dei semi di papavero?
I semi di papavero hanno una vasta gamma di benefici: agiscono come una cura per l'insonnia e le ulcere della bocca e migliorano la digestione. I semi migliorano anche la fertilità femminile in larga misura e possono anche aiutare nella prevenzione del cancro.
1. Migliora la fertilità femminile
Gli studi hanno dimostrato che il lavaggio delle tube di Falloppio con olio di semi di papavero può aumentare la fertilità. I ricercatori ipotizzano che l'olio possa sciogliere eventuali detriti o muco nei tubi e aumentare le possibilità di fertilità. La tecnica, chiamata anche isterosalpingografia, ha fatto sì che il 40% delle donne infertili nel gruppo di test raggiungesse gravidanze di successo. Non solo, il 29 per cento delle donne infertili nel gruppo, a cui sono state infuse le tube di Falloppio con acqua di semi di papavero, ha ottenuto gravidanze di successo (1).
I semi di papavero possono anche migliorare la salute sessuale. Contengono lignani, composti noti per aumentare la libido e il desiderio sessuale.
2. Migliora la digestione
I semi di papavero sono fonti di fibre insolubili, che possono aiutare la digestione. Aumenta anche la maggior parte delle feci e aiuta a trattare la stitichezza (2).
Tuttavia, abbiamo bisogno di ulteriori ricerche su questo aspetto.
3. Cura l'insonnia
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Secondo uno studio, il consumo di una bevanda ai semi di papavero ha ridotto i livelli di cortisolo nel corpo. Ciò ha portato a un effetto calmante quando i livelli di stress alla fine sono diminuiti. Più interessante, i ritmi circadiani nei soggetti del test hanno mostrato un netto miglioramento. Inoltre, gli individui si sentivano meno stanchi.
Tra i semi di papavero, il papavero da oppio è noto per essere particolarmente efficace nell'indurre il sonno (3). Ma fai attenzione mentre lo dai ai bambini. Consulta il tuo medico prima di farlo.
Puoi anche prendere una tisana di semi di papavero prima di andare a letto per dormire meglio. Basta fare una pasta di semi di papavero e mescolarla con latte caldo. Prendilo prima di andare a dormire. Una tazza di tè ai semi di papavero farebbe il trucco.
4. Cura le ulcere della bocca
Sebbene ci siano ricerche limitate su questo, prove aneddotiche suggeriscono che i semi di papavero possono aiutare a curare le ulcere della bocca. È noto che i semi di papavero hanno un effetto rinfrescante sul corpo, che svolge un ruolo nel trattamento dell'ulcera della bocca.
Mescola semplicemente un po 'di cocco secco tritato, zucchero candito a velo e semi di papavero macinati. Modellalo in una pallina e succhialo per un sollievo immediato dalle ulcere della bocca.
5. Aumenta l'energia
Questa proprietà dei semi può essere attribuita al loro alto contenuto di carboidrati complessi, i macronutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno per l'energia. I semi aiutano anche ad assorbire il calcio, la cui rottura può portare alla fatica.
6. Migliora la salute del cervello
Il cervello richiede nutrienti essenziali come calcio, ferro e rame, minerali di cui sono ricchi i semi di papavero. Questi minerali aiutano nella regolazione dei neurotrasmettitori e migliorano la funzione cerebrale.
I semi di papavero potrebbero anche ridurre il rischio di disturbi cognitivi. Tuttavia, ulteriori ricerche sono giustificate su questo aspetto.
7. Rafforzare le ossa
I semi di papavero sono ricchi di calcio e rame. Mentre il primo migliora la salute delle ossa, il secondo rafforza le ossa e il tessuto connettivo. Un altro minerale di cui sono ricchi i semi è il fosforo, che, insieme al calcio, costituisce parte del tessuto osseo. E il manganese nei semi aiuta la produzione di collagene, una proteina che protegge le ossa da gravi danni.
8. Regola la pressione sanguigna
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L'acido oleico nei semi di papavero aiuta ad abbassare i livelli di pressione sanguigna.
9. Potenzia il sistema immunitario
Lo zinco nei semi di papavero può contribuire a rafforzare il sistema immunitario. I semi aumentano anche la produzione di cellule immunitarie nel corpo. E il ferro nei semi aiuta anche in questo aspetto.
Lo zinco nei semi aiuta anche a scongiurare disturbi respiratori inferiori.
10. Migliora la salute del cuore
I semi di papavero sono ricchi di fibre alimentari, che aiutano a ridurre i livelli di colesterolo e, in definitiva, a migliorare la salute del cuore. Secondo uno studio, il contenuto di colesterolo in un alimento è diminuito con una maggiore quantità di olio di semi di papavero (4). Questo dimostra semplicemente che l'aggiunta di olio alla tua dieta può renderla più salutare per il cuore.
Abbiamo discusso in precedenza che i semi di papavero contengono acidi grassi omega-6 e come possono essere buoni per il cuore. Inoltre, secondo un rapporto della Tufts University, i semi contengono anche acidi grassi omega-3, popolari in tutto il mondo per i loro benefici salutari. E uno di questi è proteggere il cuore dalle malattie (5). Gli Omega-3 non possono essere prodotti nel corpo e, quindi, devono essere ottenuti da fonti esterne. Una tale grande fonte è una porzione di semi di papavero.
11. Aiuti nel trattamento del diabete
Dato che i semi di papavero sono ricchi di fibre, potrebbero essere un'aggiunta preferita a una dieta per diabetici. E il manganese nei semi potrebbe anche aiutare nel trattamento del diabete.
Tuttavia, facciamo più ricerche su questo aspetto. Consulta il tuo medico prima di assumere semi di papavero per questo scopo.
12. Promuovere la salute della vista
I semi di papavero sono una buona fonte di zinco e alcuni studi affermano che il minerale può aiutare la salute della vista e persino prevenire gravi malattie degli occhi come la degenerazione maculare (6). Anche gli antiossidanti nei semi di papavero possono giovare agli occhi.
13. Prevenire il cancro
Secondo un rapporto pubblicato su TIME Magazine, i geni dei papaveri da oppio si erano mostrati promettenti nello sviluppo di un farmaco contro il cancro (7). Il farmaco chiamato noscapina (prodotto dai derivati dei semi di papavero da oppio) è stato trovato per combattere i tumori e persino ridurre le cellule del cancro al seno e alla prostata. Può anche fermare la proliferazione delle cellule tumorali.
Secondo un altro studio indiano, i semi di papavero possono aumentare l'attività di un enzima disintossicante cancerogeno chiamato glutatione-S-transferasi (GST) fino al 78%. Questa attività dei semi di papavero, secondo lo studio, è abbastanza elevata da poter considerare il cibo potente per il trattamento del cancro (8).
Si dice che la tintura della pianta di papavero tratti le ulcere cancerose (9).
14. Aiuta a trattare i calcoli renali
I semi di papavero contengono potassio, un minerale noto per offrire protezione e persino trattare i calcoli renali. Tuttavia, secondo un rapporto del Centro medico dell'Università del Maryland, le persone con iperossaluria (un'eccessiva escrezione urinaria di ossalato che aumenta il rischio di calcoli renali di ossalato di calcio) devono limitare la quantità di semi di papavero nella loro dieta, poiché i semi lo sono alto contenuto di acido ossalico (10).
15. Migliora la funzione tiroidea
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Lo zinco è uno dei minerali di cui ha bisogno la ghiandola tiroidea per un funzionamento ottimale. I semi di papavero possono svolgere un ruolo fondamentale in questo aspetto poiché sono ricchi di zinco.
Inoltre, l'olio di semi di papavero iodato è stato utilizzato in numerose parti del mondo per trattare la carenza di iodio, la causa della disfunzione tiroidea (11).
16. Hanno effetti analgesici
Sin dai tempi antichi, i semi sono stati usati come analgesici o per alleviare il dolore. Anche il tè al papavero (preparato mescolando i semi in acqua calda) può offrire benefici analgesici come da rapporto sulla salute (12).
Gli effetti analgesici dei semi di papavero sono particolarmente potenti nella varietà di oppio secondo un rapporto della Purdue University (13).
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Quali sono i benefici dei semi di papavero per la pelle?
Gli antiossidanti e altri nutrienti essenziali nei semi di papavero contribuiscono a una grande salute della pelle. Aiutano a trattare l'infiammazione e idratano la pelle. I semi puliscono anche la pelle e le danno un bagliore.
17. Aiuta a trattare l'eczema e l'infiammazione
I semi di papavero sono efficaci nel trattamento dell'eczema grazie al loro alto contenuto di acido linolenico. I semi di papavero, dopo essere stati immersi in acqua o latte, possono essere macinati insieme al succo di lime per formare una pasta liscia. L'applicazione di questa pasta esternamente aiuta a trattare le ustioni e il prurito della pelle. Agisce anche come un efficace antidolorifico alleviando il dolore causato dall'infiammazione della pelle.
18. Idratare la pelle
Una pasta a base di semi di papavero agisce come una buona crema idratante, fornendo una pelle liscia e morbida. Tutto quello che devi fare è mettere dei semi di papavero in un robot da cucina e aggiungere un po 'di latte. Se hai la pelle secca, puoi aggiungere anche del miele. Macina fino a ottenere una pasta liscia e applicala su tutto il viso. Rilassati per 10 minuti e poi risciacqua. Farlo una volta alla settimana fornirà l'umidità necessaria alla tua pelle.
19. Aiuta a ottenere una pelle chiara
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Uno scrub ai semi di papavero può aiutare a purificare la pelle, facendola apparire chiara e senza macchie. Puoi preparare uno scrub per il viso mescolando 2 cucchiaini di semi di papavero con la cagliata. Strofinare delicatamente la pasta su viso e collo puliti con movimenti circolari, massaggiando per 10 minuti. Pulisci il viso con un batuffolo di cotone e lavalo come al solito. Questo ti darà una pelle chiara e una carnagione luminosa.
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I semi di papavero hanno dei benefici per i tuoi capelli?
I semi di papavero sono una buona fonte di acidi grassi insaturi e minerali come calcio, zinco e magnesio, che contribuiscono alla salute dei capelli.
20. Aiuta a trattare la forfora
La forfora è un problema comune che, se non trattato, può portare alla caduta dei capelli. Per trattare la forfora, puoi applicare una miscela di semi di papavero inzuppati, cagliata appesa e un cucchiaino di pepe bianco sul cuoio capelluto. Lasciare in posa per mezz'ora e poi risciacquare. L'uso regolare di questo pacchetto ridurrà in modo significativo la ricorrenza della forfora.
21. Stimola la crescita dei capelli
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Sebbene non disponiamo di informazioni sufficienti al riguardo, i semi di papavero si sono dimostrati promettenti in alcuni casi. Puoi preparare un impacco per capelli mescolando semi di papavero inzuppati con latte di cocco appena estratto e cipolla in polvere. Applicare la miscela sul cuoio capelluto e lasciarla in posa per circa un'ora. Risciacquare con uno shampoo delicato. L'uso regolare di questo pacchetto può stimolare la crescita dei capelli.
Lo stesso pacchetto potrebbe anche aiutare a trattare le doppie punte, sebbene ci siano pochissime informazioni su questo.
Hai visto i benefici dei semi di papavero. Ma devi anche sapere come selezionare i semi giusti e sì, come conservarli.
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Come selezionare e conservare i semi di papavero
- Selezione
La corretta selezione degli alimenti è vitale, specialmente nello scenario attuale in cui l'adulterazione alimentare è un fenomeno comune. Per quanto riguarda i semi di papavero sono disponibili diverse varietà che variano di colore dall'avorio al beige, dal grigio chiaro al grigio scuro, nero o bluastro, a seconda del tipo di cultivar. La varietà europea chiamata Maw è grigio scuro, la varietà indiana va dall'avorio al beige, mentre la varietà turca è marrone tabacco.
I semi di papavero sono disponibili sia freschi che macinati. Hanno un alto contenuto di grassi polinsaturi e sono vulnerabili all'ossidazione. Quindi, possono diventare facilmente rancidi. Assicurati di acquistare semi interi di buona qualità da un negozio autentico per assicurarti che siano freschi. Dovrebbero essere piccoli e leggeri.
- Conservazione
Il modo migliore per conservare i semi di papavero è conservarli in un luogo fresco, asciutto e buio in un contenitore ermetico. Questi possono rimanere freschi fino a 6 mesi. Dovrebbero essere tenuti lontani dall'umidità.
Allora, come usi questi semi?
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Qualche consiglio su come usare / cucinare i semi di papavero?
Suggerimenti sull'utilizzo dei semi di papavero
- I semi di papavero sono usati in varie culture per conferire il loro ricco sapore di nocciola alle ricette.
- Prima di procedere all'uso, pulire adeguatamente i semi per rimuovere eventuali noccioli.
- Dovrebbero essere messi a bagno in acqua calda o latte per 2 ore.
- Scolateli e lasciateli asciugare.
- Questi semi inzuppati possono essere usati da soli o macinati con altre spezie per addensare sughi o curry.
I semi di papavero sono insapore, ma se riscaldati ottengono un sapore dolce e speziato. La tostatura o la cottura al forno le rendono un profumo delicato e dolce mentre la frittura profonda rilascia speciali oli aromatici, rendendole più croccanti.
Suggerimenti per cucinare con semi di papavero (o usarli nelle ricette)
- I semi di papavero tostati sono spesso usati per guarnire pane e panini, macinati in salse e ripieni di pasticceria o aggiunti a verdure e condimenti per insalata. Sono ampiamente usati nella cucina turca.
Per tostare i semi, mettili in una piccola padella asciutta e scaldali a fuoco medio, mescolando continuamente per circa 2-3 minuti finché non diventano fragranti.
- I semi di papavero vengono spesso aggiunti a pasta all'uovo imburrata, condimenti per macedonia e pane lievitato. Il loro sapore e la loro consistenza nocciola li rende utilizzabili in pane, torte, pasticcini, curry, dolciumi e frittelle.
- I semi di papavero bianco sono chiamati posto nel Bengala occidentale e nel Bangladesh. Questi semi sono usati come ingrediente principale in popolari piatti bengalesi come Aloo Posto , Chachuri e Postor Bora . Aloo Posto si prepara cuocendo una grande quantità di semi di papavero macinati con le patate per fornire una consistenza ricca e cremosa. Le patate possono anche essere sostituite con cipolle, zucca, pollo o gamberetti.
- Gasagase Payase è un piatto popolare in Karnataka. È fondamentalmente un dessert liquido preparato con semi di papavero bianco, jaggery, cocco e latte.
- In Maharashtra, i semi di papavero sono usati per guarnire uno speciale dolce chiamato anarsa , che viene preparato durante il Diwali.
- Le polpette a base di semi di papavero in polvere vengono spesso grigliate o fritte. Un piatto di riso può essere preparato semplicemente mescolando semi di papavero macinati crudi con olio di senape, peperoncino verde tritato e riso.
- I semi di papavero cucinati con jaggery e cocco vengono avvolti in una confezione di pasta sfoglia e fritti per preparare un delizioso dolce chiamato karanji .
- In Andhra Pradesh, la pasta di semi di papavero bianco viene utilizzata per preparare un masala che viene utilizzato nella preparazione di piatti esotici con pollo, carne e verdure.
- In Austria e Ungheria, i semi di papavero vengono utilizzati nella preparazione di popolari piatti di pasticceria dolce come lo strudel e il germknödel.
- È difficile macinare i semi di papavero. A tale scopo viene utilizzato uno speciale macinino per semi di papavero. Ma se non ce l'hai, puoi prima tostare leggermente i semi usando un mortaio e un pestello. Questi semi possono essere usati nella forma intera o schiacciati. Quando li si utilizza in cibi crudi come le insalate, si consiglia di arrostirli leggermente in quanto ciò ne esalta il sapore e l'aroma.
- I semi di papavero macinati sono ampiamente usati nella pasticceria. Prima di essere utilizzati in pasticceria, devono essere messi a bagno in acqua bollente per 1-3 ore prima di macinarli.
- Questi semi sono i migliori se cosparsi su pane naan e cotti in un forno di argilla noto come tandoor .
I suggerimenti sono ottimi. Ma le ricette, lasciatelo dire, sono anche migliori.
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Qualche ricetta con semi di papavero?
1. Tè ai semi di papavero
Un modo facile per preparare il tè ai semi di papavero è aggiungere i semi all'acqua calda e berla (dopo averli lasciati in infusione per un po '). E c'è un altro modo per farlo.
Quello di cui hai bisogno
- 250 grammi di semi di papavero, non lavati
- 3 tazze d'acqua
- 2 cucchiai di succo di limone
- Una bottiglia vuota da 2 litri
Indicazioni
- Usando un imbuto, versa i semi di papavero nella bottiglia dell'acqua.
- Aggiungi acqua calda alla bottiglia fino a quando il livello è di circa 2 pollici più alto dei semi. Assicurati che l'acqua non stia bollendo.
- Aggiungi il succo di limone.
- Chiudi la bottiglia e agitala delicatamente per circa 2 minuti. Il colore dell'acqua andrebbe da un giallo medio al marrone scuro.
- Filtrate i semi e servite il tè.
2.
Quello di cui hai bisogno
- 3 tazze di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino e mezzo di sale
- 1 cucchiaino e mezzo di lievito per dolci
- 3 cucchiai di semi di papavero
- 1 ½ cucchiaino di estratto aromatizzato al burro
- 1 tazza e 1/3 di olio vegetale
- 3 uova
- 1 ½ tazza di latte
- 2 ¼ tazze di zucchero bianco
- 1 cucchiaino e mezzo di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino e mezzo di estratto di mandorle
Indicazioni
- Preriscaldare il forno a 350 o Ungere il fondo di 2 teglie da pane.
- Mescolare tutti gli ingredienti e versare il composto nelle teglie preparate.
- Infornare a 350 o F per un'ora. Lascia raffreddare per 5 minuti.
3. Muffin al limone e semi di papavero
Quello di cui hai bisogno
- 2 ½ tazze di farina per tutti gli usi
- ¼ cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 tazza di zucchero
- 1 ½ cucchiaino di succo di limone e ¼ di tazza di succo di limone
- 1 panetto di burro non salato
- 1 cucchiaino ¾ di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di sale grosso
- 2 uova grandi
- ¼ tazza di latte intero
- 3 cucchiai di semi di papavero
Indicazioni
- Preriscaldare il forno a 350 o Foderare una teglia da 12 muffin con pirottini. In una ciotola media, mescola la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale. In una ciotola a parte, sbatti gli ingredienti rimanenti tranne i semi di papavero. Mescola gli ingredienti umidi con quelli secchi. Aggiungi il burro.
- Dividere uniformemente la pastella tra le tazze dei muffin. Puoi anche cospargere altro zucchero e semi di papavero.
- Cuocere fino a quando le cime non tornano indietro quando vengono leggermente toccate, o per circa 20 minuti.
- Raffreddare 5 minuti in una padella, quindi trasferire su una gratella per raffreddare completamente.
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Ci sono usi medicinali dei semi di papavero?
Sì. E la maggior parte di loro sono simili ai vantaggi che abbiamo visto. Alcuni altri usi medicinali degni di menzione sono:
- La codeina e la morfina estratte dai semi sono utilizzate nei medicinali per la tosse e negli analgesici.
- Gli estratti di semi di papavero sono utilizzati anche nell'Ayurveda per curare le malattie della pelle.
Parlando di procurarsi i semi…
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Dove acquistare i semi di papavero?
I semi devono essere disponibili nel supermercato più vicino.
Fino ad ora, abbiamo visto tutto ciò che è fantastico dei semi di papavero. E ora, vediamo gli effetti collaterali dei semi, sapendo quale è altrettanto importante.
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Quali sono gli effetti collaterali dei semi di papavero?
- Allergie
In alcune persone, i semi di papavero possono causare allergie. Alcuni di questi includono vomito, orticaria, gonfiore degli occhi, arrossamento della pelle e difficoltà a respirare.
- Problemi con la gravidanza e l'allattamento al seno
Sebbene sia sicuro in quantità normali, il consumo eccessivo di semi di papavero durante la gravidanza o l'allattamento può causare problemi e deve essere evitato.
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Conclusione
Sono semplici da includere nella dieta e offrono ottimi benefici. Quindi, perché non provarli?
Raccontaci come questo post ti ha aiutato. Lascia un commento nella casella sottostante.
Risposte dell'esperto per le domande dei lettori
Per quanto tempo sono buoni i semi di papavero?
Se conservati in frigorifero in un contenitore ermetico, possono durare fino a 6 mesi. Potrebbero avere una durata di conservazione molto più breve se tenuti fuori.
I bambini possono mangiare i semi di papavero?
No. I livelli di oppiacei nei semi di papavero possono causare complicazioni. È meglio consultare un medico.
I semi di papavero possono farti sballare?
Sì, soprattutto i semi di papavero da oppio.
Cosa puoi usare al posto dei semi di papavero?
I semi di chia sono un buon sostituto.
I semi di papavero possono farti fallire un test antidroga?
Ci sono possibilità. Perché eroina e semi di papavero derivano dalla stessa fonte: il papavero da oppio.
Qual è il dosaggio ideale dei semi di papavero?
Un cucchiaino di semi per ogni 7 libbre di peso corporeo.
Riferimenti
- "Una tecnica di fertilità vecchia di 100 anni riduce la necessità di fecondazione in vitro". L'Università di Adelaide. 2017 maggio.
- "I vantaggi della fibra". Emory University.
- “Il papavero da oppio“. Palomar College.
- "Effetto di sostituire il grasso di manzo con olio di semi di papavero". Afyon Kocatepe University, Turchia. 2015 aprile.
- "Acidi grassi omega-3". Tufts University.
- "Le vitamine antiossidanti e lo zinco riducono il rischio di perdita della vista". National Eye Institute.
- "Gli scienziati identificano i geni del papavero da oppio che fanno promettenti farmaci contro il cancro". TEMPO. 2012 giugno.
- "Prodotti vegetali come agenti protettivi contro il cancro". Cancer Institute, Madras, India. 1990 novembre.
- "Papaver somniferum L.". Manuale delle colture energetiche. 1983.
- "Calcoli renali". Centro medico dell'Università del Maryland.
- "Prevenzione delle carenze di micronutrienti". The National Academies Press.
- "Tè all'oppio". National Drug Intelligence Center. 2010 marzo.
- "Papavero". Università di Purdue.